户外的食物味道更好。没有人真正知道原因。有事可做带着快乐的童年回忆，比如暑假，野营，还有软蛋先生?或者可能是感官的增强，以及臭氧分子对神经群落的狂喜作用，就像我们曾经在一本食物杂志上读到的一篇文章所暗示的那样?不管它是什么，只要有阳光、新鲜空气和蓝天，一切都很美味。然而，纽约并不是户外餐饮的圣地。毕竟，我们有人行道上堆积的垃圾，还有趾高气扬的鸽子、吃披萨的老鼠、习惯性的喇叭声和救护车的警报声，它们定期与阳光和蓝天争夺我们神经群的注意力。
这并不是说在纽约户外用餐，尤其是在旺季，不值得追求。有时候你不得不适应手头的情况，就像我们前几天在格林威治村最受欢迎的路边咖啡馆吃午饭时所做的那样。当一辆Cat 277D多地形装载机开始在离我们桌子10英尺远的工地上做甜甜圈时，它表现得就像在为一场怪物卡车拉力赛试镜一样，我们只是拉紧了matred提供给我们的安全帽和护目镜的带子，调整了Bose降噪耳机，然后吃了我们的burrata。
但在纽约露天用餐可不是闹着玩的。比如，在热狗的发源地康尼岛木板路(Coney Island boardwalk)，你还能在哪里吃热狗?或者在一个名为“意大利面公园”的户外公共场所，一边观看一场严肃的地板球比赛，一边喝着一家75年前的冰店生产的意大利冰?或者在一片被称为meer的水域(荷兰语的意思是“小海洋”)旁吃一些西非富富?在接下来的列表中，我们已经排名的户外饮食体验，包括新的和旧的，不仅考虑到食物的美味，而且考虑到你在夏天吃的环境的卓越(或至少是独特的)。因为在纽约户外用餐时，环境就像鲜味一样，是一种主要的增味剂。
1.在皇后区夜市，应有尽有
科罗纳111街47-01号;queensnightmarket.com
五年来，这个周六晚上的美食集市已经成为这个城市夏季的真正仪式，就像康尼岛美人鱼游行或公园莎士比亚一样。由于创始人约翰·王(John Wang)的远见，他想在纽约最多元化的行政区创造出令人兴奋和丰富的台湾夜市，现在不仅有一家皇后夜市还有泽西城和布朗克斯的模仿者。尽管如此，皇后区仍然是一个值得击败的地方，因为它宁静的环境(在法拉盛草地-科罗娜公园的科学馆后面)，人群(年龄和种族各异)，尤其是食物——令人放松的系列，从最受欢迎的缅甸咬和Joon波斯米杯，到有希望的新来者，比如Berg 's Pastrami，它自己熏肉，用Tom Cat Bakery的黑麦面包制作一流的半三明治。虽然许多摊贩确实对油炸食品表现出类似街头集市的偏好(波多黎各的rellenos de papa、捷克的langosh、台湾的爆米花鸡、Twisted Potato的螺旋形土豆)，但所有东西都很好吃。市场独特的氛围不仅来自摩尔多瓦奶酪甜甜圈、叙利亚kibbeh和菲律宾halo-halo的并放在一起，还来自于从白天到夜晚的神奇转换——现场音乐、啤酒和葡萄酒，以及大自然设计出来的真正的草山，这些都增强了白天到夜晚的魔力。
2.海岸蛤蜊酒吧的炸鱿鱼
Randazzo 's Clam Bar2017埃蒙斯大道，东21街，羊头湾;718-615-0010
Randazzo餐厅的意大利语带有布鲁克林口音，所以鱿鱼是“galamah”，就像服务员的t恤上写的那样。虽然有些人可能会说，这家历史悠久的蛤蜊酒吧的特色酱汁确实是它的特色酱汁——一种高辛值的西红柿肉汁，无论是热的还是中温的，都能极大地改善它所接触到的一切，包括加拉玛——但我们认为，在埃蒙斯大道对面的羊头湾附近，这里的一顿饭也有同样多的味道。你可以从建筑侧面的野餐桌上瞥见这条水道，但要想获得完整的效果，你可以沿着10号码头漫步，或者穿过海洋大道人行桥走到曼哈顿海滩，消耗一些卡路里，观察成群的南布鲁克林鹅、天鹅、鸭子和鸽子在它们各自的水上草坪上踩点。
3.码头上的棍子上的馅饼
史蒂夫正宗酸橙派红钩范戴克街185号，范布朗特街1号;718-858-5333
在人们把蛋糕和饼干放在奶昔上之前，人们把馅饼放在棒子上。不是普通的老式派，而是史蒂夫正宗的酸橙派——精心调配蛋黄、炼乳和鲜榨酸橙汁，涂在全麦饼干皮上，在你的味蕾上就像一场酸甜的乒乓球比赛。有一天，Steve 's的创始人，一个名叫Steve Tarpin的有远见的人，想出了一个主意，用冰棒棍串一个迷你派，蘸上巧克力，然后放进冰箱，这样就创造出了一种既奇怪又美味的东西，它应该被宣布为国宝。Tarpin以Walter Tennyson Swingle(一位不太出名的痴迷于柑橘的美国植物学家)的名字将其命名为Swingle。你可以在许多商店和餐馆找到史蒂夫派，但你只能在红钩海滨的史蒂夫总部买到一个Swingle。从地铁到那里是一段严肃的散步，但也是乐趣的一部分(乘坐渡轮也很棒)。在附近的Louis Valentino Jr. Park和Pier的面包店外吃Swingle也是如此，微风吹过水面，海浪轻轻地拍打着海岸，当你眯起眼睛向上看时，太阳看起来就像天空中一个巨大的Steve 's Key-lime派。
4.从Cevapi可以看到克莱斯勒大厦
阿纳布盆地帆船酒吧和烧烤， 4-40 44博士，长岛市;646-327-1058
炸蛤蜊和生蚝。龙虾卷和鱼汉堡。也许来杯美味的和平茶。这是你在海滨露天用餐时应该吃的东西，就好像你吞下的海鲜刚刚在你呆呆地看着的水里欢快地溅起水花一样。但阿纳布尔盆地帆船酒吧和烧烤店(Anable Basin Sailing Bar and Grill)是一家悠闲的、有野餐桌的低调香格里拉餐厅，因其位于长岛市(Long Island City)工业入口而得名，是一家红肉餐厅。你在这里吃的东西有烤波兰熏肠、裙子牛排、西班牙辣香肠，尤其是切瓦皮香肠——一种粗放的波斯尼亚牛肉羊肉香肠，有鸡尾酒法兰克香肠那么大，塞进皮塔饼口袋里，旁边放着生洋葱和红辣椒调味料ajvar。搭配来自波斯尼亚和黑塞哥维那的干白齐拉夫卡(Zilavka)或中等酒体的布拉蒂娜(Blatina)，可以保持巴尔干主题。
5.神秘无名餐车里的墨西哥卷饼
结大街上。在科罗娜罗斯福大街，晚上十点半以后。
罗斯福大道(或西班牙语人士常称其为La Roosie)穿过杰克逊高地和科罗娜的路段，在7号高架列车下方，有自己的拉丁美洲食品卡车和小吃车，其中许多都聚集在枢纽大道车站附近。在Junction街和罗斯福街的西北角，PL$支票兑现店门前，潜伏着伟大的东西:一辆无名小推车里，墨西哥美食大师们把红红的脆皮猪片切成小块，放在一个巨大的圆锥形猪肉肩片堆成的小玉米饼上，旋转时发出咝咝声。你可以通过它的热源来了解它——燃烧的地狱，它能有效地将肉的外表面炸脆，这样就不需要像附近的摊贩习惯的那样，在烤架上烤完切片。这就是为什么流浪的美食迷、想家的夜班厨师、当地家庭和深夜狂欢的人都会涌向马里奥·克鲁兹(Mario Cruz)的餐车，品尝墨西哥城以外最好的al pastor。“我很穷，我很穷，我很穷，”克鲁兹大声喊道，他的妻子安东尼娅(Antonia)正在压榨新鲜的玛莎玉米饼，儿子奥马尔(Omar)正在从玉米饼上切猪肉。每个玉米饼卷饼的最后一笔是在蛋筒顶部巧妙地弹开一小片菠萝，这有点像街头戏剧，对热闹的观众播放到凌晨2点 。工作日，甚至周五和周六晚些时候。- - - - - -乔DiStefano
6.花生酱冰和地滚球比赛
科罗娜的柠檬冰王科罗娜108街52-02号;718-699-5133
这是城市夏季的一种仪式与众不同:你走上蓝白相间的遮阳篷看台，这是一个全年都有海滩的不协调的设置。你看了柜台后面的旧牌子，“我们不混合或交换冰”，然后想知道谁会试图退回2美元半舔的意大利冰?然后你可以从手写的50种口味的菜单中选择。如果你是传统主义者，你会选择柠檬，如果你知道的话，你要花生酱。如果你是辛纳屈的老派粉丝，你会得到弗兰克最喜欢的水果鸡尾酒。如果你真的知道自己在做什么，你会拒绝塑料勺子的邀请，因为勺子是给外行用的，而已故的柠檬冰王彼得·本法莫(Peter Benfaremo)在1944年创办了这家公司，他不做勺子。当这一切都尘埃落定后，你穿过街道，到绿树茂盛的威廉·f·摩尔口袋公园(William F. Moore pocket park，又名意大利面条公园(Spaghetti park))观看地球运动员的比赛。晚上，这里的灯光就像基思·麦克纳利(Keith McNally)的小酒馆一样浪漫。弹着球击中目标时发出的噼里啪啦的声音，冰饮者们一起发出的吸吮声——这是科罗娜夏天甜美、切分音的声音。
7.华盛顿广场公园土丘旁的特色本地治里土沙
纽约dosa医生华盛顿广场公园S，沙利文街;917-710-2092
你需要一定程度的奉献才能从蒂鲁·库马尔的素食车排队的队伍又长又慢，由于库马尔的名人身份，以及这位斯里兰卡人愿意中断不断烤制、填充和卷扁豆米饭crêpes的工作，与眼花缭乱的粉丝们合影留念，队伍变得更加拥挤。众所周知，精明的常客会带点零食来打发饥饿感。一旦嗅到他的混合香料masala的香味，潜在顾客就会专注于手头的任务，也许过于专注了。最近的一个下午，一只从狗狗活动中逃脱的贵宾犬在交通繁忙的街道上不稳定地跑来跑去，同时歇斯底里地吠叫，威胁要面对厄运。排队的印度辣酱瘾君子们——不管他们作为好撒玛利亚人的责任与得到印度辣酱的愿望有多矛盾——都不敢打破队形去帮助这只可怜的狗。(我们很高兴地报道，在紧张的一两分钟后，菲菲被它的主人救了出来，勉强避免了法国贵宾犬版的吉诺维斯猫故事。)所以，没错，库马尔的厨艺好到足以败坏一个人的道德标准，而且也很便宜——每道菜都在10美元以下，这是对他的主要客户——纽约大学学生的尊重。本地樱桃dosa是最畅销的:脆而嫩的crêpe包裹着柔软的、高度调味的土豆、一堆脆脆的蔬菜和干椰子片，配上小杯的椰子酸辣酱和扁豆汤。如果你真的很饿，再来一杯萨莫萨，如果公园太拥挤，偷偷溜进街对面纽约大学法学院的绿树成荫的院子里，享受一点宁静和香料。
8.曼哈顿光荣后院的九次无痛野餐
一个懒惰的野餐者的指南，最好的外卖食物带到中央公园，和最田园诗般的地方吃。
Bánh Mì在Great Hill（1)
粮食供应者：Saiguette(哥伦布大道935号，106街)这家热闹的越南小外卖店是上西区最大的bánh mì，也许是整个城市。把一个串在一起需要两个木串，这可能会让第二大道熟食店(second Ave Deli)的三层店产生自卑情结。这并不是说，这些结实的标本不是精心制作的，不是平衡的，不是切菜人野餐的完美食物。
规定:你想要39-F bánh mì(“烤多汁无骨鸡腿”)，或者39-J(经典的
现货在一个阳光明媚的夏日下午，这片开阔的山顶草地看起来几乎像是什么东西音乐之声。这是公园里第三高的山峰，也是在一棵巨大的美国榆树下吃超大bánh mì的首选之地。从西106街进入。
泳池边的烤鸡大餐（2）
粮食供应者：耀。(阿姆斯特丹大道764号，第97街)这家位于西城的连锁餐厅是多米尼加美食专家，以蒜味烤鸡和辛辣的house green酱汁而闻名，这种酱汁会让你大吃一惊。
规定一整只烤鸡，切成适合野餐的小块，配一面:你想要尤卡(煮的或炸的)或土豆沙拉。章鱼沙拉也很适合在泳池边野餐。
现货垂柳、绿草如茵的河岸、叽叽喳喳的鸟儿和喧闹的乌龟——在野餐的地方，你还能要求什么呢?游泳池是人造公园中最田园的地方。从西100街进入。
菠萝园的冷芝麻面（3）
粮食供应者:总部位于费城的四川发电机公司在上西区的分店汉代(215 W. 85 St.， nr. Broadway)厨房的速度如此之快，你的包几乎在你收起钱包之前就已经放在主人的展台上了。
规定中国菜似乎并不是一个人的最佳选择我的头发是黑色的但是大热天人们喜欢吃冷面，麻面或辣面，还有冷姜酸豆角和冷辣脆黄瓜。
现货阿瑟·罗斯是一位热爱松树的慈善家，他的松果园就在大草坪上方，水库下方，配有野餐桌;常青树的:种植各种形状和大小的常青树，从矮灌木到高高耸的;弥漫着缅因州露营时那种模糊但无处不在的气氛。从西85街进入。
海克舍球场的亚洲羔羊陀螺仪（4)
粮食供应者：爆炸酒吧(哥伦布大道10号，58街，三楼)这里是大卫·张(David Chang)的煎大饼和刻花肉的圣地，在哥伦布圆环(Columbus Circle)的高档商店里也能买到真正的便宜货。
规定U型三明治，因其弯曲的形状而得名，里面整齐地塞满了辛辣的猪肉、鸡肉或我们现在最喜欢的腌羊肉、卷心菜和腌洋葱。这个地方主要是外卖，所以非常方便携带，如果你需要在你的changify街头肉中加入蔬菜，那就来一份撒了芝麻的shishitos。
现货在5号球场的露天看台座位上，正好是最阴暗的，同时观看一场典型的激动人心的垒球比赛。从西60街进入。
周日百吉饼早午餐在哈雷特自然保护区（5)
粮食供应者：弗雷德的巴尼(麦迪逊大道660号，61街)它以女士们(和先生们)谁的午餐而闻名沙拉这里有一流的炸薯条，还有名流云集的人群。对于百吉饼来说，就不那么重要了——尽管它们很重要一些最好的这要感谢厨师马克·施特劳斯曼(Mark Strausman)狂热的老派做法。
规定施特劳斯曼称之为“施特劳斯”，它体积小，但有光泽，外壳结实耐嚼，味道很好，无论是什么品种还是普通品种。周五之前预订一打，周日上午(唯一有货的一天)取货，还有熏熏熏鲑鱼和葱花奶油奶酪。
现货这片四英亩的林地在中断了83年之后，最近重新向公众开放，距离中央公园南区只有几步之遥，但感觉像是公园(以及这座城市)最偏远的角落之一。它与丘陵小径交错，尽头是风景优美的木凳，但试着找到坐落在瀑布上的岩石海角，瀑布流进下面的池塘;它是由隐藏在岩石中的水泵供给的，这只是中央公园人造的自然力量之一。从东60街进入。
在Dene斜坡上的鸡饭(6)
粮食供应者：托尼龙的格栅这是一辆停在麦迪逊街和第62街拐角处的餐车，正好位于herm
规定:spsamcialit
现货最近狄尼坡有点杂草丛生。现在，这里已经恢复了原始草地的壮丽，到处都是野花、高大的草、嗡嗡作响的蜜蜂和飞舞的蝴蝶，是野餐的绝佳场所。沿着木屑小径走到一张质朴的长凳上，或者在一块古老的基岩上坐下来。从东64街进入。
雪松山的金枪鱼（7）
粮食供应者：桑特Ambroeus(麦迪逊大道1000号，77号)这里是意大利小三明治的绝佳产地，就像拥有32周假期的德国公民一样，适合旅行。他们还把三明治装在结实的袋子里，让你可能会考虑最终结束你与Duane Reade购物袋的不健康关系。
规定:点一份各种各样的a级特梅齐尼(不要错过诺斯特罗莫金枪鱼鸡蛋沙拉)，再加上帕尼尼夹在精致的自制小面包上，馅料从摩泰台拉香肠到蔬菜煎蛋饼应有尽有。至于甜点，无面粉巧克力核桃饼干是最好的选择。
现货:修剪整齐的草坪，红雪松环绕，SPF-75的香味飘散，雪松山是一个田园野餐绿洲，似乎是为肆无忌惮地咀嚼帕尼尼而建造的。从东79街进入。
多明尼加粉彩在温室花园（8)
粮食供应者:东哈莱姆的艺术家胡里奥·瓦尔迪兹(Julio Valdez)开业艺术咖啡馆(东108街181号，第三大道)去年秋天，他把一栋建筑改造成了艺术工作室，供应咖啡，还有阿根廷风味的烤肉馅卷饼和他的祖国多米尼加共和国的粉饼。为了吸引顾客到街边小店，他在人行道和脚手架上潦草地写了一串不显眼的粉笔标志，就像很多面包屑一样。
规定:根据瓦尔迪兹的家庭食谱，将白尤蒂亚、绿色大蕉和绿色香蕉混合在面团中，在面团中点缀牛肉或鸡肉，用大蕉叶包裹，用绳子绑好，煮至凝固。补充菠菜肉馅卷饼包裹在片状的“整体”(全麦)外壳。
现货在温室花园的三个独特的景观空间中，我们偏爱英式风格的南花园——不仅因为它郁郁葱葱的植物，还因为它中心的“花园房间”的宁静，以及一棵巨大的日本海棠树的阴影。镇上可能没有比这更幸福宁静的圣地了。从东105街进入。
哈莱姆米尔的福尼奥和富富（9）
粮食供应者：Teranga他在非洲中心工作(第五大道1280号，110街)他给泛非菜提供了一种快速而随意的碗式料理，并以如此的热情、华丽和技巧来处理它，你可能会重新审视这种现代食品世界的过时类型。
规定从姜汁到辣酱，一切都很棒，但我们对这个DIY组合感到特别激动:jolloof fonio(用西红柿和辣椒烹制的小米状谷物);摩洛哥香料烤三文鱼;福福(一种由大蕉粉和红棕榈油制成的海绵状超大饺子);还有egusi(我们吃过的最好吃的羽衣甘蓝)。
现货:美丽的meer(荷兰语为“小海”)拥有丰富的公园长椅和迷人的Dana Lawn，离Teranga很近，几乎可以作为人行道上的座位。从东110街进入。
9.皇后酒窖外的虾鸡尾酒
《墨西哥报》Camarón杰克逊高地罗斯福大道80-02号;347-885-2946
自从我们上次造访罗斯福熟食公司(Roosevelt Deli Grocery Corp.)以来，管理层把这家店重新装修了一番，用漂亮的新桌椅取代了一两个狭窄的架子。唉，这些都是为填乐托券的顾客服务的，而不是为那些享用独立经营的La Esquina del Camarón Mexicano提供的美味海鲜安托吉托的顾客服务的隐藏的厨房佩德罗·罗德里格斯在酒窖后面租的但不要绝望:无论如何，满足对他的手工作品的渴望的最好地方是在外面，在他周末经营的人行道摊位上。在那里，他会一边和粉丝们聊天，一边分发塑料杯，里面装满了嚼劲十足的章鱼和紧致的虾，虾浸在甜甜的咸味番茄酱里，再加上蛤蜊汁和橙子。按照传统，在上面撒些盐饼干，然后在墙边的长凳上占个位置。你可能不会被直接带到韦拉克鲁斯海岸，但在炎热的夏天下午，你不太可能在墨西哥虾角附近的任何地方找到更提神的食物。
10.空中披萨
赞美户外派。
从技术上讲，一边在城市人行道上摇摇晃晃地吃着一片披萨，一边防止滚烫的橙色油脂溅到你的勃肯鞋上，这种行为可以被归类为一种户外用餐。但在阳光明媚的季节，在户外吃披萨应该是一种更悠闲的追求，最好是有舒适的座位和阴凉的树或遮阳伞。令人高兴的是，有几个绝佳的地方可以练习这种短暂的消遣。一个是艾德丽安的在Fidi(石街54号)在美国，要吃的是“老式”的平底锅披萨(又名奶奶披萨)，而吃披萨的地方就在街道中央的餐馆外面，这家餐馆很古雅，铺着鹅卵石，公共餐桌，禁止车辆通行。
另一个原因是Saraghina在小屋(哈尔西街435号)在这里，那不勒斯披萨的表皮呈现出一系列吸引人的质地，从酥脆有嚼劲到轻盈通风，后院宁静的花园成功地将谷仓院子和垃圾场融合在一起。然后是罗伯塔的(东威廉斯堡摩尔街261号)。上次我们在这里露天用餐时，我们和10个穿着古怪的服务员聊了12次，才把玛格丽特送到我们的野餐桌上，那时我们已经蓄起了胡子，看起来老了5岁。现在这家店的运作就像瑞士手表一样:你在街那头的装配线外卖店下订单，然后在约定的时间回来。然后，你拖着披萨蹒跚地走到隔壁宽敞的提基酒吧露台，在那里你可以用塑料杯喝着阿佩罗(Aperol)喷雾剂吞下你的披萨。不过，如果你想要体验终极的空中披萨，你就得往南走，还要回到过去，去西西里广场的圣杯L&B Spumoni花园在格雷夫森德(86街2725号)最近一个周六晚上的场景是这样的美国风情画满足好家伙还加上了费里尼的戏码。方派可能和80年前Ludovico Barbati首次推出时一样好吃。但除了名字、披萨、仪式以及它本质上是一家带停车场的片店这一事实之外，L&B斯普莫尼花园的伟大和惊人之处在于，L&B斯普莫尼花园的理念。这么奇妙诡异的地方怎么会存在?想象一下，如果它从来没有这样做过，而一些崭露头角的年轻餐饮企业家正在给出一个鲨鱼坦克“想象一下:西西里披萨，但是——听着——加了奶酪下这种酱汁在单独的外卖窗口按片或整块出售，在一个看起来像啤酒花园的地方吃，给人一种50年代的免下车汉堡店的感觉，以一位意大利移民和为他拉餐车的马命名。当然，还有斯普莫尼。”
11.在上高线上的西班牙风情野餐
小西班牙梅尔卡多哈德逊广场10号，第十大道与第30街交汇处;646-495-1242
在纽约两个最拥挤的旅游景点的交汇处，有可能找到一点宁静和安宁吗?是的，至少目前是这样，直到成群结队的人最终到达高线公园的最后一段——马刺。马刺延伸到哈德逊广场(Hudson Yards)庞大的新西班牙市场——小西班牙市场(Mercado Little Spain)上方，非常适合野餐。就食物而言，也许没有比市场上18英寸长的flautas三明治更便携的了Jamón & Queso每条紧凑的棒状面包都涂有番茄浆，里面整齐地填满了一种不同的西班牙猪肉制品(或曼切戈奶酪)。从西班牙凉菜汤里拿两个和几个果汁容器Frutas & Verduras穿过大厅，然后前往Spur，这里部分是公共广场(有露天看台和长凳)，部分是艺术画廊。或者，如果你想散个步，你可以把自带的午餐向西运送，然后在高架公园最偏远、最未被发现的路段向北(当然，相对而言)，在五彩缤纷的三角旗下的花环在微风中飘动的展品。东面的景色提供了一个难得的视角，可以看到哈德逊广场——无论是之前的(仍然暴露的铁路调车场，将在第二阶段重建)，还是若隐若现、闪闪发光的之后。
12.低高线上的西兰花拉贝和乳清干酪三明治
炉高线公园，第十大道至第十五街。
如果人群不让你感到烦恼，那么Hearth的新高线前哨(以前是Terroir的高线前哨)有很多值得喜欢的地方——一个略下陷的露台，距离主走道几步之遥，可以看到哈德逊河的景色，拥挤的公共桌子，还有不够多的雨伞。特许经营权今年改变了经营者的最大线索是，酒单上只出现了一种雷司令酒，而不是过去作为雷司令夏季世界总部的卫星地时的酒单上的酒单。现在，人们更加重视玫瑰酒——起泡酒、静止酒、直接饮用的酒，甚至还有霜冻酒。但菜单和氛围几乎没有改变——随意、热闹、比环境更好——需要像小面包、草饲牛肉热狗和填充奶油乳清干酪和蒜味西兰花的硬皮三明治这样的食物。
13.热狗起源的地方
内森的著名科尼岛斯蒂尔威尔大道，冲浪大道1310号;718-333-2202
这是真的:这条线是谋杀和旺季暴徒的额外暴徒。老人们会告诉你，橙汁已经今非昔比了。无论如何你都要去的理由:因为没有什么能比咸味空气和老式过山车上咔嗒咔嗒的悬疑上升感更能增强一份新鲜的、全牛肉、天然肠子的法兰克福香肠的味道了。(皱切奶酪薯条也是如此。)因为没有哪个真正喜欢地铁牛排的学生没有去过Surf和Stillwell大道的拐角处，1916年，来自犹太人定居点的波兰移民内森·汉德沃克(Nathan Handwerker)在这里创立了他的“镍帝国”。(“内森”号的前哨站就在离母舰不远的木板路上，也是人们的遗愿清单。)作家雷金纳德·赖特·考夫曼(Reginald Wright Kauffman)在上个世纪之交对康尼岛(Coney Island)这片奇怪而破烂的绿洲的描述，今天也适用于内森餐厅本身，尤其是当你考虑到每年7月4日的热狗狂欢时:“它是公然的，廉价的，是荒谬的典范。”但它还有更多的意义……没有看到它就等于没有看到你自己的国家。”
14.洛克威木板路上的芝士汉堡
出挑海滨大道8601号洛克威海滩;没有电话
如果说在洛克威木板路上有哪个相对年轻的小卖部取得了标志性的地位，那就是开业九年的Rippers，这家汉堡摊最初是由罗伯塔和肉勾的一些人经营的。就像去康尼岛不去内森餐厅(Nathan’s)一样，在洛克威海滩(Rockaway Beach)度过的一天，如果没有里弗斯餐厅(Rippers)的硬体汉堡(Hard Body burger)，那就是不完整的一天:两个多汁、易碎的美式奶酪碎肉饼放在马丁的土豆面包上，就像上帝和丹尼·迈耶(Danny Meyer)所希望的那样。肉钩热狗也很棒。
15.用文塔塔塔杯做古巴三明治
我的古巴景点，高瓦纳斯卡罗尔街488号，第三大道;718-855-1941
古巴三明治在小咖啡窗(ventanita)外吃的味道更好。小咖啡窗与屋顶酒吧和人行道上的咖啡馆一样，是一种古老的户外用餐形式。他们在迈阿密就是这么做的，2017年8月，他们在Gowanus的My Cuban Spot也这么做了，这是一家由两名迈阿密外籍人士经营的浓缩咖啡店。他们在这里很认真地制作古巴三明治:猪臀肉在酸橙味的魔酒中腌制，然后慢烤至柔软，在上好的古巴面包(他们的面包来自康涅狄格州的秘密来源)上分层，然后进入三明治压榨机。坐在熨衣板大小的狭窄窗台上的金属凳子上吃一颗，偷听常客们边喝咖啡边闲聊，真是太有趣了。但如果是满屋，那就带着你的古巴人穿过街区，来到吉尔·霍奇斯社区花园(Gil Hodges Community Garden)。这是一个美丽的小袖口公园，由贝蒂·米德勒(Bette Midler)的纽约修复项目(New York Restoration Project)改造成一个雨水管理的典范，伪装成一个梦幻般的田园避难所，到处是黄玫瑰、芳香的草药、树荫和一个种植菜园。
16.唐人街后院的泰式炸鸡
Wayla福赛斯街100号，格兰德街;212-206-2500
在一串节日的彩灯下的公共餐桌旁，坐在一张复古的竹椅上，微风吹拂着热带棕榈树的叶子，月亮与烛光灯一起营造出额外的气氛，你可能会开始觉得自己误入了一场高雅的东南亚婚礼派对。这也难怪:这家新开的泰国餐厅位于中国城一条粗糙的街道上，它的一位合伙人的日常工作是设计婚礼和其他高度程式化的活动。这一切都是出乎意料的田园诗般的，你会喜欢Cheez-Its和Gatorade，但厨师Tom Naumsuwan的街头小吃灵感烹饪与环境一样令人难忘。你可以点伊朗风味的猪肉香肠，还有提神的青木瓜沙拉小肉丸裹在面条里像橡皮筋球，尤其是炸鸡有大蒜和香菜的香味。你可能永远不会离开。
17.停在纵帆船上的龙虾卷
大银行西侧大道N.摩尔街25号码头;212-660-6312
城市里有龙虾窝棚，也有水上餐馆。这是Alex和Miles Pincus兄弟的特殊天赋，他们将这两个概念结合在一起，将一艘精心修复的木制帆船变成了一个永久停靠的牡蛎酒吧和鸡尾酒吧。这是他们的厨师克里·赫弗南(Kerry Heffernan)的头脑风暴，他在龙虾卷的顶部黄油烤面包的内部内衬腌黄瓜，作为抵御沙拉海带aïoli的措施。去那里的最佳时间是在喝得醉醺醺的游船人群抢船之前吃午饭。到1942年谢尔曼茨威格,你漫步到翠贝卡码头的尽头，经过迷你高尔夫球场和令人惊讶的专业沙滩排球场，在你与自由女神像和深红色日落之间的唯一东西就是哈德逊河本身。
18.左外场后方的热熏牛肉
热熏牛肉，黑麦摊，花旗球场，球场层，126区
棒球场是露天饮食的堡垒，从花生和杰克饼干到现在，人们的选择已经有了很大的发展。但是，最近体育馆里的食品都是由大牌和品牌扩张带来的——丹尼·迈耶披萨、尼科莱塔烤鸡、乔希·卡彭烤奶酪——人们很容易忽视那些无名小摊。不过，有一家不起眼的小店超越了它在企业餐饮服务中的默默无闻，抓住了体育迷和美食爱好者的心和胃:黑麦熏牛肉(Pastrami on Rye)，这是一家集玉米片、椒盐脆饼、爆米花和热狗于一身的专柜，它还出售一种广受欢迎的熏牛肉，与纽约最好的熏牛肉相媲美(另外还有空气清新的环境，这是老派熟食店所不知道的)。牛胸肉是在室内焖煮和烟熏的(在体育场里做)，然后在柜台边看边手工切片。如果你足够幸运，在布朗克斯的拉里·e (Larry E.)管理车站的时候，你甚至可能会得到卡茨风格的烧焦的一端供你啃，而他则会在犹太黑麦上厚厚地涂上戈尔登的黑麦，并在上面堆上一层又一层的红肉。坦率地说，这是一场引人入胜的比赛，可能会让你暂时忘记球场上发生的任何戏剧性事件。
19.在高瓦纳斯绿洲喝一品脱比尔森啤酒
三个酝酿，高瓦纳斯市道格拉斯街333号，第四大道;718-522-2110
最大的乐趣之一夏天是在炎热的日子里喝冰啤酒，最好是周围有很多绿色的风景。我们最喜欢的落脚点是Threes Brewing 's the Yard，这是一个3200平方英尺的后院避难所，到处都是茂密的苹果树和16英尺高的钢棚架，紫藤和英国常春藤与啤酒花一起攀上天空。它们芬芳的花朵是啤酒的核心成分，也是你来这里的真正原因。在室内酒吧后面的一间舒适的房间里，Threes酿造着极好的水果味，朦胧的ipa，如Logical Conclusion，以及容易喝的柠檬Table Beer和活泼的Vliet比尔森啤酒，其适度的苦味和酒精专为白天饮用而设计。当天空晴朗湛蓝的时候，院子里很快就挤满了人，所以早点来拿一张公共野餐桌，一个来自家庭餐厅Meat Hook的汉堡，还有几杯新鲜的Vliet品脱，啤酒像阳光一样明亮，令人愉快。- - - - - -约书亚·m·伯恩斯坦
20.布鲁克林后院的蓝莓派
Petee的咖啡馆地址:克林顿山默特尔大街505号，瑞尔森街2号;646-494-3630
让别人开着空调在屋里吃派吧。在克林顿山(Clinton Hill)的皮特餐厅(Petee’s)，还有另一种选择:一个为派爱好者准备的秘密花园。这里的外观是生活化的，并不花哨，就像法国区一样，有绿色的木凳，铁制桌子上摆放着罗素·赖特(russell Wright)的盘子和碗，石板地上散落着花园的水管，一棵巨大的树荫，一群充满希望的花盆——除了晾衣绳上挂着一串要洗的衣服，什么都有。然后是派:老式的、片状的、涂着黄油的馅饼，看起来比韦恩·蒂博(Wayne Thiebaud)的画还好看，而且很容易成为你在布鲁克林后院吃到的最新鲜、最美味的东西，因为原来的弗兰尼(Franny’s)挂起了披萨皮。来自密歇根州的酸樱桃配樱桃是当季之星，蓝莓配野生小蓝莓也是如此，蓝莓生长在州北部和缅因州各地的灌木丛中。用自制的枫糖鲜奶油和柠檬汁混合。
21.时代广场中央的芒果圣代
Ice & ViceiScream !亭亭，百老汇43街;没有电话
前市长布隆伯格(Bloomberg)关闭时代广场(Times Square)禁止车辆通行已经有十年了，但要吸引任何一个理智的纽约人来到ok畜栏(ok畜栏)，这里有盛装打扮的骗子和不知情的游客，需要的不仅仅是步行广场和“指定活动区”。它采用了“知道你的权利”(Know Your Rights)之类的东西，这是一种甜挞圣代，模仿芒果女郎的滑稽样子，只在下东区冰淇淋店Ice & Vice的季节性、具有政治意识的附属店有售。这款软饮用墨西哥香草和黑熔岩海盐调味。芒果有液体酸奶和水果酸奶两种美味的形式。蛋糕上的锦上添花(或者，在这种情况下，小豆蔻糖撒在圣代上):该摊位5%的销售额捐给了纽约公民自由联盟(New York Civil Liberties Union)。
*本文另一版本发表于2019年7月8日的《纽约杂志。现在就订阅!