现在是时候宣布纽约最好的酒饮地点了——一个不仅有特别的酒单(有价格合理的酒，也有不寻常的酒)，而且有品酒师和服务员提供真正有帮助的建议，让你感到安心的酒吧或餐厅。我们问理查德·贝茨》的作者《成为葡萄酒专家的基本刮嗅指南》，分享他的选择。把它拿走,理查德:
的绝对最好的
1.游牧
百老汇大街1170号，28号th圣;212-796-1500
托马斯·帕斯图斯扎克(Thomas Pastuszak)整理了一份经过深思熟虑和完整的清单，他和他的侍酒师团队以最关怀的方式对其进行处理。我在这里喝酒的时候最开心了。用他们的帝国庄园2014年五指湖区(Finger Lakes)雷司令干酒(Empire Estate Dry Riesling, 40美元)，你就能超级轻松地融入当下。红色的葡萄酒有很多不错的选择——最近的宠儿是Franck Balthazar 2014年的Cornas“Sans Soufre”(125美元)。说到葡萄酒服务，每个人都崇拜托马斯，但他也组建了一个同样熟练和有爱心的团队，所以无论你最后在谁的手中，你都能感受到太好了。
2.查理鸟
国王街5号第六大道;212-235-7133
格兰特·雷诺兹和罗伯特·波尔列出的清单上都是价格非常合理的宝石。它是这座城市最具活力的榜单，因为它总是在变化。这份名单现在由阿尔维德·罗森格伦(Arvid Rosengren)监督，他刚刚获得了世界最佳侍酒师的荣誉，所以这是额外的奖励，Zalto高脚杯也是。上面的每一款葡萄酒都可以饮用，我最近喜欢的两款是Kalin Cellars霞多丽Cuvée W 1995(95美元)和Paradiso di Manfredi Rosso do Montalcino 2013(85美元)。另一个很酷的事实是，如果你买两杯，他们会为你打开清单上的任何一瓶酒，所以你不需要喝完整瓶酒。最后，如果你真的喜欢，这里有一本皮面手写的特别葡萄酒小本，了。
3.Rebelle
王子街鲍厄里218号;917-739-3880
帕特里克·卡佩罗和他的团队在鲍厄里所做的工作是首屈一指的。酒单上的酒都是有钱人的糗事，而且定价都很好，实际上很难选。也就是说，选择Closel酒庄Savennières“Clos du Papillon”2013年(71美元)的白葡萄酒不会错，选择Olga Raffault的Chinon“Les picass”1990年(125美元)的优质成熟红葡萄酒也不会错。
4.四个骑士
威廉斯堡Grand St. 295号，nr. Havemeyer St.;718-599-4900
烹饪非常好，酒也很好，坦白说，酒也很便宜!贾斯汀·切尔诺主持了一个有真实观点的名单。你可能会找到不太知名但特别好吃的东西，比如马克西姆马侬(Maxime Magnon) Corbières“Rozeta”2012(70美元)或超美味的J.B.1990年的贝克尔雷司令特罗肯葡萄酒(是的，是1990年的)售价73美元。所以好。
5.Aldo Sohm酒吧
151 w . 51圣圣第七大道;212-554-1143
奥尔多是侍酒师中的侍酒师。作为侍酒师，他几乎赢得了所有能赢得的荣誉，而且他极其谦逊，这让你觉得你的幸福是他唯一的目标。他还主持了葡萄酒节目Le Bernardin他自己的酒吧是市中心一个完美的小藏身处。酒单上充满了各种各样的珍宝，但为什么要选择呢?我能告诉你的最好的办法就是设身处地为奥尔多着想的手。
6.Maialino
莱克星顿大街2号，21号圣圣;212-777-2410
杰夫·凯洛格(Jeff Kellogg)策划了世界上最伟大的意大利酒单之一，充满了美丽、成熟的葡萄酒，但定价太过公平。我对它很感兴趣。当然，从白色、明亮、美丽的葡萄酒开始总是一个好主意，比如来自利古里亚2014年的Ottaviano Lambruschi“Costa Marina”Vermentino葡萄酒(118美元)。我喜欢这种酒，几乎每次看到它就喝。此外，这份名单的真正优势在于你在其他任何地方都找不到的年份较长的红酒。能喝到像1971年的Travaglini Gattinara Selezione(185美元起)这样的酒真是太棒了，价格也非常公道。从本质上说，杰夫的清单囊括了各种典型的特殊场合的葡萄酒，并使它们适合每一个人的一天。