是时候宣布纽约最好的经典马提尼酒了。没有什么“肮脏”，什么都没有也干燥或过于苦艾酒，绝对没有用伏特加酒制成。这是纽约最平衡，最完美，最完美的饮料。这里可以找到他们。
这绝对最好的
1。天使的分享
8 Stuyvesant St.，2ndFL，9岁Th英石。;212-777-5415
一个伟大的马提尼酒有存在。有一定程度的仪式可以电报给予饮料的照顾。在东村这个两年历史的二楼日本酒吧，仪式始于出现完美磨砂的玻璃。它空空的时间比您想象的要长一点。你期待。杜松子酒是布德尔默认情况下，将其放在冰箱中，因此用冰搅拌时会更少稀释。当酒保倒水时，它像融化的玻璃一样厚且清晰。订购它。一条柠檬皮被雾气雾气;油在饮料的表面上轻轻悬垂。然后将果皮丢弃，而不是倒入饮料中，因此不会破坏静止。您可以在侧面要求一小杯橄榄。当支票到来时，另一个惊喜是：纽约最好的马提尼酒是每人14美元，使它们成为曼哈顿岛上可用的一些更实惠的饮料。足以返回的原因很快。
2。Pegu俱乐部
77 W.休斯顿街，2ndfl，nr。西百老汇；212-473-7348
在城镇周围的几个酒吧，您会发现马提尼酒的风格以调酒偶像Dale Degroff而闻名：大约一半的饮料供应在冰冷的玻璃杯中，该玻璃杯比您预期的要小一些。其余的被倒入一个单独的小杯子里，坐落在碎冰的床上。你在景点看到它酒吧Goto，，，，三叶草俱乐部， 和Tacker Alley- 所有由门徒或奥黛丽·桑德斯（Audrey Saunders）的合作伙伴（她自己是DeGroff的门徒）经营的所有酒吧。然而，在桑德斯自己的休斯顿街酒吧提供的版本仍然是黄金标准，并巧妙地搅拌并巧妙地倒入以最大程度地减少通气。它也令人震惊的是，奖励马提尼酒的冰冰球少量的赛车可确保最终的sip强大而豪华的冷淡，就像那样第一的。
3。Keens Steakhouse
72 W. 36Th街。第六大道。212-947-3636
不幸的事实是，许多传奇的中城马提尼酒店都有更好的日子。饮料徘徊在每人20美元左右，但鸡尾酒缺乏新机构给予的那种照顾和关注的迹象。Thankfully, the bar staff at Keens — the chophouse that’s more than a century old and predates the actual existence of the dry martini — makes a crisp, classic drink that’s essentially the Platonic ideal, served in a setting that’s as ideal for drinking as any in New York. Do it right and order it at the actual cocktail bar (and avoid this place right after work, when the small barroom will be猛击）。
4。慢慢地雪莉
121 W. 10Th街。格林威治大街；212-243-2827
价格F.A.F.马提尼在下面的酒吧服役最快乐的时刻进攻的边界：30美元。(The initials, in case you couldn’t guess, stand for “fancy as fuck.”) The high price is ostensibly due to the gin: Beefeater Burrough’s Reserve, a limited offering that’s briefly aged in oak, making the spirit gentler and, surprisingly, kind of saffron-tinted. The price alone would warrant leaving this off the list entirely, but this also happens to be one of the smoothest martinis in town, well balanced with strong floral notes and served in the DeGroff style with a little extra carafe on the side. Still too expensive, but it作品。