Parry Lee2017年决定从饮食中切除动物产品时,最难放弃的是自大学以来他所爱的肉丸和周日调味料,他通过跟踪室友nna学习制作这些料理Lee笑道 "我会舔干净盘子"更糟糕的是,Lee当时不太像厨师(“我可以开炉子,这是关于它 ”),5年前商店提供的免肉素提供量没有今天那么强健。Lee和他的未婚妻Ollha Demchuk设计反工程素食版迫使我快速学习 Lee说
最终,Lee和Demchuk完善了自己版本的Sunday调料和植物球并开脱了2018Vegandale节日赛场的Testes
现在他们揭幕花园 CarverWilliamsburg的植物屠宰店 将素食者周日调味调味植物屠夫是什么豆腐块不是挂钩Garden Carver更像是邻里商店早餐三明治 菜包 菜包 菜包 橙子鸡尾酒
unday调味料是花园卡弗两种配方的密钥:辣红番茄和老式肉球大英雄
Garden Carver肉丸配方和Lee吃肉时用法相同。没有什么特殊性
香肠、鸡蛋和奶酪牛角面包-全部素食
Lee想花园卡弗为爱吃肉者提供网关餐
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香肠、鸡蛋和奶酪牛角面包-全部素食
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Garden Carver全菜单也没有专门针对素食者Lee想向食肉动物以及素食版(比如用波尔波罗-蘑菇茎制作)或加无花沙拉和植物化chvrecuterie板重创肉类吸引力时, Lee对高科技产品对实值素材的辩论不感兴趣菜谱最接近原创启发
Lee说,“我们不希望被称为素食点”。我们只想名列有大餐之地
外加他用不可能制作的磁球子福克斯牛肉、燕麦和Just Egg-Garden Carver早上提供咖啡、糕点和蔬菜早餐三明治,Lee正在寻找小本地公司补充名牌产品并让餐厅成为所有动物替代品的一站式商店
名字只是个高明的笑柄李坚持不是他说,“这对我讲得通”。切菜代替动物
