纽约之美

绝对最好的下东区餐厅

Dirt Candy的DIY球芽菜玉米饼。照片:梅丽莎·坎

作为移民人口的聚集地,下东区文化和历史的融合不断变化,这意味着这里的餐饮选择和这座城市的大多数地方一样多样,两家餐厅的空间都体现了该社区过去的生活,如Katz’s和El Castillo de Jagua,以及新的高级餐饮创新者(已故的伟大的50岁左右的怀利·迪弗雷纳(Wylie Dufresne);Amanda Cohen今天在Dirt Candy)。在评估众多的选择时,我们遵循了该地区邮政编码10002的边界,包括在鲍威里(Bowery)以东和休斯顿(Houston)以南的餐厅,东百老汇(east Broadway)和罗斯福(FDR)是南部和东部边界。这里绝对是下东区最好的餐厅。

绝对最好的

1.污垢的糖果
艾伦街86号,布鲁姆街;212-228-7732

身处一家厨师拒绝公开对员工尖叫的餐厅,是多么令人耳目一新;员工的工资在哪里相当;那里不供应肉类,以蔬菜为主的菜肴精心、复杂、美味,但不过分科学(例如,韩式炒西兰花配大蒜芝麻酱);那里的服务是友好和实践的;黑色、红色和白色调的房间明亮通风,白色的砖墙上画着鲜花;在价格相对实惠的地方,晚餐时的五道菜品鉴配酒是102美元(含小费)。如果你不想吃固定的套餐,那就去吃早午餐吧,这个时候预订更容易,à的点菜菜单包括令人眼花缭乱的食物,比如果酱红辣椒馅饼和南瓜花黄油煎饼。你不需要把它列为下东区最好的素食餐厅;这是附近最好的吃饭的地方,句号。

2.Wildair
果园街142号,nr. Rivington街;646-964-5624

照片:梅丽莎·坎

我们试过的每一道菜都是一流的:一定要点浓郁的tête de cochon和谷物碗(混合了谷物,有些是油炸的,以增加口感,顶部是芝麻菜、龙蒿乳、奶油棕榈心和羊乳酪,这是同类食物中最好的之一)。这个地方本身绝对很酷——例如,在décor网站上,骷髅花盆和玻璃瓶并排坐在一起——但没有什么吓人或排外的感觉。服务是直观的,优雅的,教育的,而不是势利的。Wildair的好姐妹餐厅,,提供同样富有创意的食物,服务悠闲、周到,但我们更喜欢Wildair,因为它更贴心、更自信(而且价格低得多)。这就是人们所说的那种拒绝精致、古板的餐厅,但仍然想要吃得好。

3.盖亚意大利咖啡馆
休斯顿东街251号,萨福克街;646-350-3977

照片:安吉拉Datre

虽然摇摇欲坠,但这家小餐馆提供美味的热气腾腾的意大利菜,如土豆、意大利乳清干酪汤圆、香蒜沙司千层面等。所有的东西都是由少数员工自己制作的,所以有时产品会售罄。这都是这个地方悠闲、非商业化魅力的一部分。(它的魅力还在于:它是自带酒水的。)在午餐和早午餐时,你可以直接走进去,在柜台点餐;晚餐时,你需要预订,厨房只在周五和周六营业到晚上7点以后。

4.伊斯特伍德
东百老汇街221号,克林顿街;212-233-0124

照片:Nitzan鲁宾

他们的家人最近在镇上,我们在他们四天的旅行中去了三次伊斯特伍德。吸引我们来的是那里美味的食物——脆脆的薯条(再点一份自制的浓郁奶油鞑靼酱),还有以色列的苏格兰威士忌丰盛的炸肉排夹在松软的皮塔饼里,还有我家最喜欢的热乎乎的压皮塔饼,上面撒着以色列巧克力。白天来吧,你可以坐在靠窗的桌子旁,在阳光洒进来的时候看书;晚上来吧,当地人会在这里吃薯条喝啤酒(在欢乐时光买一送一)。

5.猪和考
克林顿街68号,瑞文顿街;212-920-4485

照片:Nitzan鲁宾

这个热闹的餐厅(有一个自助式的无底narragansett菜单选项;音乐在福桃(momofuk)般的水平播放)的东南亚餐厅里,由才华横溢的厨师利亚·科恩(Leah Cohen)领导,是与朋友们欢聚一堂的绝佳选择。一定要点炸五花肉adobo:炸得味道浓郁的五花肉片,外面裹着醋挞但微甜的椰奶酱,配上花椒和脆蒜。最后是传统的菲律宾甜点,halo-halo。

二等奖

厚颜无耻的三明治
果园街35号,nr. Hester街;646-504-8132

果园区这一小段街区内有七家餐厅、酒吧或冰淇淋店;奇奇是这个团体的元老。这是有充分理由的:在这里买一美元一盒的中国外卖,里面是新鲜油炸的、被糖粉炸烂的面饼,就像在这里喝一杯啤酒、吃一份浸泡着浓郁白色肉汁的运输炸鸡三明治一样完美。

经典的咖啡店
赫斯特街56号,勒德洛街;917-685-3306

这个小小的午餐柜台在面对附近的麻碗、仙人掌店、猫cafés和马卡龙专卖店的几十年里,是值得注意的——更不用说它友好的服务和简单、实惠、非常好的菜单(得到一个鸡蛋三明治和一个鸡蛋奶油)。

El Castillo de Jagua
113 Rivington St, nr. Essex St;212-982-6412
格兰德街521号哥伦比亚街;212-995-0244

这家兼有加勒比和西班牙风味的餐厅(得名于在古巴的堡垒)从80年代开始开放;LES的老人们祈祷它能再开几十年,这样他们就可以点一碗5美元的热桑科乔;比如早餐mangú,里面有腌红洋葱、烟熏三角炸多米尼加奶酪和治宿醉的咸意大利腊肠;再来几杯咖啡。这是该地区最后几家可以坐下来吃一顿饭而且花不到10美元的地方之一。把省下的钱放在小费罐里。

工厂Tamal
勒德洛街34号,nr. Hester街;917-691-5524

照片:Nitzan鲁宾

餐厅的菜单很有限——是的,大部分只有玉米粉蒸肉,还有一些其他的菜,比如汤和鸡蛋三明治——但其中的明星菜品都是无与伦比的,值得一游。这要归功于内部掺有毒品的masa,加上美味的馅料,比如微辣的rajas con queso,里面有一整片jalapeño智利,上面裹着奶酪和香草epazte。

伊凡拉面
克林顿街25号,斯坦顿街;646-678-3859

在宿醉后,没有什么比伊万拉面(Ivan Ramen)的美味更让我们渴望的了:腌萝卜头菜,然后是三瓣猪肉三瓣蒜杂烩。在餐馆吃饭很舒服如果天气允许的话),但如果宿醉是另一种程度的,你可以叫外卖。

贾纽约
埃塞克斯街23号,赫斯特街;646-861-2541

一家不起眼的餐厅,友好的老板提供“国际美食”,这意味着有炖牛尾和茴香鱼,还有肉饼和泰式牛肉沙拉。最后一道特别好吃:在黄瓜和绿色蔬菜的底料上撒上烧焦的肥美牛肉片,用大蒜、辣椒和大量的葱调味,有炸的,也有新鲜的。

Katz的
东休斯顿街205号,勒德洛街;212-254-2246

每个人都应该在这个标志性的餐厅至少排队一次,购买一个巨大的熏牛肉三明治。但对于你的下一个渴望,请记住几件事:不要试图在假日或旅游旺季的周末去,因为那是排队等候的时候这家餐厅可以延伸到整个街区。(根据我们的经验,工作日的深夜通常是更好的选择。)如果你只是想找一个热狗再来一份鸡蛋奶油,去靠窗的第一个柜台,跳过切肉机的长队。如果你不在乎体验,只想要一个三明治,这家1888年开张的熟食店可以通过Seamless送货上门。

琦琦的
分区街130号,果园街;646-882-7052

照片:安吉拉Datre

Kiki’s是隔壁Forgtmenot的姐妹店(但有更好的食物选择)和外卖店café街对面的Sherman’s(但有更热闹的餐厅般的氛围),在舒适、光线昏暗的环境中提供希腊食物。菜单几乎是全方位的,你可以只用经典的蘸酱和牛至顶部的薯条做一顿简单的饭。但如果你不试试甜菜酸奶沙拉和肉豆蔻奶油moussaka,那你就错过了美食。(再来两杯豪门红葡萄酒;它是用希腊葡萄agioritiko制成的。)

Kuma客栈
拉德洛街113号,nr.德兰西街,二楼;212-353-8866

照片:加文·托马斯。

这家温馨的餐厅位于二楼,非常安静。它的老板是一位出生于美国、菲律宾-泰国混血的厨师,他的菜单受到了这些菜系的影响,甚至更多。这里的食物调味丰富,令人满意,通常都非常棒,比如在松软的炸卷饭上放肉酱面crêpes(如果你对香料敏感,可以额外点一份辛辣的蒜味米饭,以冷却舌头上的火),还有在刺鼻的油醋汁中烤的金枪鱼。

Lil '宝石
克林顿街29A号,休斯顿街;646-368-1392

我们会不断地回到这家以黎巴嫩风味为主的漂亮餐厅,即使它不再供应任何东西,只供应涂满橄榄油、顶部有开心果碎屑的酸味labneh。(真的)。幸运的是,这里的菜单更加丰富:你还应该尝尝羊肉沙瓦玛、巴巴加努什和炸花椰菜配芝麻酱和漆树。

的MasalaWala
艾塞克斯街179号,休斯顿街;212-358-9300

绝佳的德西美食:我们喜欢辛辣的加尔各答戈壁满洲菜,用帕兰塔丝卷成的卷瓦拉,里面有加了孜然香料的咖喱鸡和奶酪奶酪,还有嚼劲十足的黄油馕——还有大蒜和一种不错的辣椒奶酪口味——蘸着浓郁的芒果酸辣酱。还有:这里有一瓶20美元的特价酒。

任务中国食品
东百老汇171号,罗特格斯街;没有电话

我们最喜欢的仍然是来自果园街老店的所有热门食物(比如三次煮培根,它会毁了你在这座城市的大多数其他菜),但这并不是说我们不感激来自木头炉子的食物(比如用开菲尔黄油、香葱和酪乳做的美味酸面包)。

穆格莱烧烤
克林顿街6号,休斯顿街;212-533-2828

我们在下东区吃过的一些最好的印度菜,从你坐下时吃的酥脆的木瓜饼和辛辣的红姜黄和薄荷酸辣酱,到lassi(芒果和一种淡咸味的原味原味),再到端上桌时还在滋滋作响(加上一大堆的莱塔干酪后冷却得很好)的烤炉煮蔬菜,再到清爽、略带奶油味和甜味的吉尔甜点。

笔名哇你
22 Orchard St, nr. Canal St;212-219-8785

这是对不那么随意、价格昂贵的凤图的一次绝妙的革新。曾经盛在装饰精美的陶瓷碗里的菜肴,现在被端到亭子和酒吧一样的高顶餐桌上,上面盛着五颜六色的、好玩的三聚氰胺盘子。食物本身也更悠闲:脆脆的“鸡块”配酸甜口味的四川花椒蘸酱;椰子咖喱薄煎饼;一种用碎开心果、金橘片和荔枝玫瑰糖浆点缀的超棒米花。

拉面石田
拉德洛街122号,nr.德兰西街;646-590-3276

这家小巧的拉面柜台专营蔬菜肉汤(如果你选择蔬菜拉面,它的汤会是粉色的,带有甜菜的泥土味),每一碗都是定制的。选好你的拉面,喝上一杯啤酒,然后看看厨师准备的东西,他用勺子舀进各种香料和面条(试试有弹性的姜黄味面条),然后把一个小锅放在炉子上分别加热你的肉汤,最后放上几滴油和罗勒和炸藕等蔬菜。

Russ & Daughters咖啡馆
127 Orchard St, nr. Delancey St;212-475-4881

虽然我们通常还是更喜欢在街区外的休斯顿街原版餐厅吃三明治,但我们经常感激这家设计精美的坐式咖啡馆。在一个慵懒的工作日早晨,与亲密的朋友分享一盘熏牛肉腌三文鱼和一篮子面包,这是一件值得为之叫病的事情,没有比这更真实的时间了。

Shopsin的
埃塞克斯街120号,瑞文顿街;没有电话

作为一个纽约人,没有什么比成为这个标志性的午餐柜台的常客更酷的事情了。如果你是常客,不用看几页长的菜单就能知道要点什么,那最好不过了。Shopsin餐厅菜单的丰富程度令人惊叹,这是它如此不可思议的一个重要原因——你上次在别的地方吃到塞内加尔咖喱鸡汤做得像奶酪通心粉煎饼一样精湛是什么时候?

快速的罗密欧
克林顿街63号,瑞文顿街;212-529-6300

这家餐厅的目标是让顾客了解圣路易斯披萨(难道你没听说过普罗维尔奶酪吗?!);不管你有没有上过这门课,它都提供一些美味的派,比如奶油口味的béchamel-and-speck-topped迪克·戴尔(Dick Dale),用菠萝片增添了活力;还有简单的薄玛格丽塔,突出了用木头烧成的面包皮。非披萨的食物(比如非常容易分享的切碎的甘蓝苹果沙拉配山羊奶酪醋汁)和饮料(试试早午餐时令人惊艳的血腥玛丽)都比它们需要的好得多——这是披萨,每个人都已经很开心了——还有快速的服务。

Trapizzino
144 Orchard St, nr. Rivington St;212-475-2555

照片:利兹Clayman

尝尝这道来自罗马的同名进口菜:新鲜、有嚼劲的比安卡披萨,切片后填满浓郁、美味的馅料,比如味道绝佳、迷迭香浓郁的意大利红面包真主安拉cacciatora(白葡萄酒带来的蒜味和酸味)和帕尔马干酪(带有健康份量的帕尔姆雷格和罗勒的茄子)。然后出去逛逛:即使只有柜台服务,这也是一个消磨下午时光的绝佳休闲场所,因为这里有一杯一杯的葡萄酒,价格在10美元左右。

绝对最好的下东区餐厅