开小格伦杰新建泰式送货点于去年春天开通 下城布鲁克林高楼 菜单极短光有13项, 外加几面包括Jasmine大米, 焦点列表受食品所有者Sutathip Aiemsaard思索时启发泰族每日不吃泰式可我们神圣的basil猪肉搅拌-我几乎每天都在家吃东西
家在曼谷 小格伦佳开始2016年Trevor Lomba买单向票 沉浸在乡间食物中 渐渐对布鲁克林线上厨师工作不抱幻想他决定试网定场景 右转Aiemsaard这是她第一次同意和她在Tinder上遇到的人约会并立即发现共享激情:进食数天后Aiemsaard带Lombaer去Samut Sakhon家乡海鲜盛宴,3个月后Lombaer说服Aiemsaard搬进纽约立即申请结婚证
等待签证进程完成时-曼谷Aiemsaard和布鲁克林Lombaer--他们梦见Warung路边-泰式卡车搭建老热狗车Aimsaard设计背景处理标识图形Lombaer测试菜谱并导航 开进纽约食品货车的物流自Aiemsaard抵达布鲁克林后, 夫妇并发工作, 转出面板同时发展新业务和生活秋冬遍历亚洲泉水时,他们返回卡车等他们准备在2020年3月重开时, 大流行病运抵, 并拆迁Lombaer姑姑家Sagaponack
汉普顿夫妇启动Sagaponack晚宴俱乐部,即送外送作业,很快转成Sagaponack每周弹出旧斯托普.Lombaer解释道,探索越南菜、墨西哥菜和泰式菜思考到那时没有人能旅行, 所以我们通过食物帮助他们体验世界的部分地区。”
热接收弹出带给小格伦佳伊,它从布鲁克林市中心鬼厨房操作名字解释Aiemsaard来自泰语概念格伦佳或极端思想性, 中你大费周章 不放人出局并说,“我们只是一个小点Grenjai-我们不牺牲泰菜的funk热量
烹调bamee
夫妇周日一起准备所有食物
Lombaer和Sutathip下个计划 在Bed-Stuy开砖模餐厅
小菜点菜菜单
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小菜点菜菜单
香料混合调味品和调味品都是自制的,而盘子上则有一些“chefy-y”调味品-例如加长岛或素性laab配软蘑菇而非肉-他们从不为创造力牺牲口味
在一个多月内, 他们抓起一些球迷说 : Elena Besser厨师和食谱开发者家常客Eric Brettschneider说,他赞赏对蔬菜的关注,像对神圣Basil布鲁塞尔树
Lombaer的长期朋友和邻居Palika Makam也是常客,-她快速补充--不光是因为他们的私人关系:“我们从他们那里订购了一堆东西,而不只是支持我们的朋友。南印第安家庭长大后,她的母亲在城里做最好的dosas和idlis饭,她母亲唯一同意的外卖是泰语”我想我知道泰式食物, 但当我被介绍时, 我意识到我刚看到冰山一角
Makam欣赏店面小菜单--“质量常损耗太多”-并说每道菜都跑得很好Aiemsaard和Lombaer有更大的雄心 — — 包括他们在Bed-Stuy开业的砖模餐厅。同时,他们每个周一至周五并肩工作,为聚在一起的食物做饭。
