从2008年北京奥运会开始，法拉盛市中心就被称为真正的唐人街，这里有三个小贩中心，大量的街头小吃，以及提供来自中国大陆、台湾和香港各地美食的成熟餐厅。在接下来的十年里，许多一流的餐馆开业了，以至于有人把法拉盛称为美国最伟大的唐人街。最近，在中国投资的浪潮中，身价不菲的新来者纷纷涌入，但街头巷尾仍能找到最美味的食物美食广场以及在较老的餐厅。以下是法拉盛最好的中餐馆。
的绝对最好的
1.饺子的星系
主街42-35号，nr. Maple Ave.;718-461-0808
这个时髦的景点坐落在皇后植物园的一条街上，因为它的中文名字是-白焦元- - - - - -的海伦·尤给美味面饼的情书-意思是100饺子园。明星包括蘑菇鸭肉等创新饺子香骨牙肉饺子-还有咖喱牛肉，或者嘎哩牛肉饺子．后者在油炸的过程中是很可爱的，把它们倒过来炸成一个星座，用一层酥脆的面团围起来。吃起来就像牙买加牛肉饼。菜单外的特别饺子包括羊肉小笼包，咂嘴的，油滑的羊肉汤圆．难道这只是一个饺子“饺子银河”(Dumpling Galaxy)是当之无愧的第一名，但让它脱颖而出的是菜单丰富的美食，比如脆煎比目鱼(向君龙利)及大蒜排骨(酸香排骨)．被简单地列为红烧肉的东西竟然是香港邵或者是一碰到筷子就散架的红烧五花肉。最后来一盘炒辣椒，它的中文名字叫辣椒胡皮煎角意思是虎皮辣椒。
2.乔的蒸米饭卷
罗斯福大街136-21号;646-203-7380
尽管托尼叔叔从未在这里吃过饭，但一篇有关安东尼·波登(Anthony Bourdain)的中国报纸文章装点了橱窗。他会从里面挖米卷Shi Mo Chang Feng Wang．“石磨米卷王”的中文名字是“石磨米卷王”的意思，这是实至名归的，因为乔·荣是纽约唯一一个不使用米粉而磨米的人，因此做出了细如游丝的石磨米卷，口感细腻。馅料包括虾、猪肉、牛肉和鸡蛋。欣赏国王在蒸汽中将面糊和馅料倒进一个大托盘的表演。要想在香港享用美食，可以吃咖喱鱼丸、花生酱和甜酱油的白米卷。
3.广州的美食
王子街38-08号，罗斯福大道;718-886-9288
而著名的黄金炒饭(赵派敬香英)——用葡萄干、干扇贝和蛋黄包裹，淋上XO酱汁——还有著名的蒜香脆皮鸡(招拍蒜香记)在外国人中很有名，但在这里，真正的美食是由一群身穿灰色背心、打着黑色领结的服务员优雅地端上来的鲜活海鲜。中国的名字Bi冯唐指的是香港的铜锣湾，一个曾经是渔村的豪华区。在42种水上美食的花名册中深入挖掘，就能找到名字很简单的特色菜。中国的名字特瑟小朝黄，最好的做法是皇家炒海鲜，完美地描述了脆脆的橙色海蛤，嫩鱿鱼，锯齿切墨鱼，褶边海蜇头和海参圆柱的混合。特色蟹(碧凤汤大谢)，或是铜锣湾风味的大蟹，配上嚼劲十足、微甜的糯米，配上香肠和其他美食，是一道令人眼前一亮的佳肴。
4.主街帝国台湾美食家
主街59-14号，59大道;718-886-8788
这座名字宏伟的台湾烹饪殿堂只是卦包”不过，你在菜单上是找不到猪肚三明治的。这是因为林大厨开了20年的餐厅主打家常菜，比如三杯鸡三杯鸡，得名于酱油、米酒和香油三种配料。九菜花潮仓营头——猪肉末、黑豆和香葱——这道菜俗称飞头因为它的小块和昆虫很像，所以用勺子盛在米饭上非常好不子瓜瓜，或苦瓜配子夏这是一种腌渍过的小浆果。其他表现尤为突出的包括清正石木鱼都或者蒸奶鱼肚，一种用大豆和生姜烹制的鲭鱼。
5.四川炒房子
罗斯福大街133-47号，王子街;718-762-2664
绝对是最好的四川菜馆不是什么昂贵的暴发户。川巴王——四川河王——已经执政30年了。刘平经典像麻婆豆腐而且担担面是一流的，但厨房擅长更复杂的食物，比如白菜豆腐红烧整鱼(煎白水竹鱼)．盛在冒泡的火盆里，鱼头和鱼尾露出火红的湖面，上面标着三种辣椒，这是菜单上最高级的一种。这肉汤配五个辣椒。它不是用来吮吸的，而是用勺子舀在米饭上，配上蔬菜和鱼，这是河上贵族的完美晚餐。点一份菜单上没有的芹菜辣椒炸牛肉丝(干边牛肉丝)，这是一种美味的、脆脆的咸猪肉条，上面点缀着干辣椒和大蒜。
6.黄豆陈花店
罗斯福大街135-26号，王子街;718-321-3982
遮阳棚承诺“各种场合都有鲜花”，但这家店也出售各种场合都有奶油豆腐。其中最主要的是早餐。很容易错过这家店的招牌菜，但往最右边看，你会看到陈或他的妻子站在一辆改头换面的Good Humor冰淇淋车的窗户后面，上面盛着法拉盛最新鲜的豆腐。温暖的窦福华,字面意思是“豆腐花”，上面有甜的或咸的配料。前者是一种姜糖浆，点心爱好者应该很熟悉，而后者则是由小虾干、酥脆的芥菜、酱油、辣椒和大葱混合而成。如果马苏里拉奶酪是为了拿铁，那么这些奶油凝乳肯定是大豆中最纯净的花朵。
7.白熊
罗斯福大街135-02号，王子街入口;718-961-2322
菜单上有34种菜式，包括几种炒饭、面条和饺子白熊“白熊”(White Bear)是布兰德屋(Bland Houses)对面一家简陋的小店面。不过，你和其他人去那里只买一样东西:辣酱馄饨。你再犹豫一下，老板娘就会不客气地说:“不行。6,坐下。”薄皮的白色小块，被称为在香港你的馄饨，里面夹着猪肉，上面撒着焦辣椒油和松脆的腌菜，简直令人惊叹。12份的标准订单是6.50美元。感觉特别饿了吗?只要11.25美元，就能得到20分，或者带200个冷冻馄饨回家。不过你得自己弄清楚怎么做酱汁!
8.成都添福
黄金购物中心主街41-28号;351-940-8473
走进法拉盛黄金商场的地下室，你会发现OG四川小贩摊位，也被称为成都天堂。十年前，菜单只有中文，但现在有了一个方便的英文图片菜单，包括成都梁面薄而冷的面条，上面撒着辣椒、花椒和一堆碎蒜。把猪肉条放在一种叫做“蒜酱猪肉”的酸蒜酱汁里鱼香肉丝，或者是Fuchsia Dunlop在她的书中赞美的鱼香猪肉条鱼翅和花椒．尽管厨师们并不羞于使用经典的四川菜玛拉麻辣的味道，结合了舌头灼热的辣椒和口腔刺痛的四川花椒朱水玉水煮鱼在火热的肉汤里，用碎干辣椒和一堆花椒调味，味道非常平衡。
9.杨罗老
罗斯福大街136-20号，新世界购物中心，主街4号;646-331-0645
梁π凉面在法拉盛已经不是什么新鲜事了;毕竟，西安名食从2005年就开始推出这种松软的麦麸块和淀粉面条了。老洛阳的面条与众不同之处在于，它的面条有彩虹般的颜色:来自蔬菜的紫色、橙色和绿色。紫地瓜冷的面条,子树凉皮，从块茎中提取颜色。胡萝卜和青豆也很有用。无论你选择哪种颜色，搭配优质猪肉汉堡，老童关肉夹馍它以中国西北部陕西省的潼关市命名。脆脆的大饼三明治本身就很好吃，但蘸着红色更美味梁π配上丝路风味的芝麻酱，五香粉，当然还有辣椒。
10.想要的味道
Farrington St. 35-20号，nr. Northern Blvd.;718-888-9622
这家位于东北的餐馆的名字听起来像一家中国香料批发进口商，它提供法拉盛最壮观的羊肉菜肴——烤羊腿(花王杨途易），整个臀部裹着一层令人垂涎欲滴的孜然和盐。这种大尺寸羊肉串的季节性价格徘徊在90美元左右，但它非常值得，因为它可以养活6个人。取一些孜然和磨碎的红辣椒作为蘸料，可以增添额外的风味。老虎蔬菜- - - - - -胡老蔡葱绿的香菜和青椒交织在一起，浇上黑醋，很好地切开了肥美的肉馅。甜点有略焦的烤榴莲(特瑟刘连)，在火焰的亲吻下，变得更加醇厚和甜美。
11.第一个羊肉涮锅
罗斯福大街136-72号，联邦街;929-362-2061
走进梅西百货(Macy 's)隔壁的这家火锅店，你首先注意到的是空气中弥漫着五香和羊肉的香味，就像羊的香薰。这是因为这家店的特色菜是充满肋骨和脊骨的浓羊肉汤。提供了塑料手套，所以你可以拿起脊椎骨，吃到附着在骨头上的嫩得离谱的肉块。传统的火锅，包括一个辣的Hello Kitty凝胶融化在汤里，也提供，但在第一羔羊涮锅，羊肉显然是首选!
12.王子面馆
40-09圣王子;718-888-9295
港式面条——有弹性的黄色面条，上面放着馄饨——是曼哈顿的特产，但在法拉盛也能找到。这个不经意的香港café，其中文名师傅亚蔡意为“乔师傅”，早于地方中餐的传入。菜单分为“黄金老歌”，比如炸鱼饼捞面;“保守党”是七份粥;和香港面条。点一份香港风味的三合一捞面，你就能品尝到最美味的捞面师傅必须提供。首先上来的是一碗醇厚的鸡汤。馄饨、虾饺和虾豆瓣饺子组成了这三种食物，配上一层巨大的面条和一些绿色蔬菜。饺子很好吃，尤其是虾馅的。这道菜的中文名字翻译过来就是“三色饺子捞面”。
13.郝香居
王子街37街133-51号;718-353-8998
乍一看，“好香居”提供的是湘菜并不明显。一看鱼头配碎辣椒(多角鱼头)，但其他每一桌都很有特色，很明显，这里的特色菜是毛主席的家乡。鱼淋上泡椒，泡在火辣辣的汤里，配着米饭吃最好不过了。香熏肉(烟熏的五花肉与辣椒和韭菜混合)和sautéed青椒苦瓜(小娇豆咕咕咕)，一盘苦瓜唱着锅海和辣椒的味道，也很不错。尽管“好香居”最好的翻译是“湖南好去处”，但它也提供东北菜，包括法拉盛最好的清真羊排。菜单上的是香脆辣椒面羊肋排(紫冉高羊排)它是按点新鲜油炸的，多汁的肉质包裹在孜然和辣椒的厚皮里。
14.中国的韩国饺子和面条
罗斯福大街136-20号，新世界购物中心，主街30号;718-358-1478
尽管名字叫“饺子”，但在这里整天包饺子、包饺子的六七个中国女士并不做饺子。取而代之的是，他们提供17种饺子，包括猪肉虾、韭菜和羊肉，以及韩国人最喜欢的冷荞麦面(naeng myun)和麻辣炖豆腐(soondubu)．为什么会有这样的菜单?这些女子来自山东，这里自9世纪以来就有朝鲜人居住。每一份15个中国饺子都附带一份速食韩国泡菜，这是一种用红辣椒粉调味的未发酵卷心菜沙拉。中国的名字钟汉勉时翻译过来就是中国的韩式面食。如果你想享受真正的美食，可以点一份十块煎羊肉饺子，把它做成一圈美味的馅儿，再加上一层酥脆的面皮。
15.美味的爆米花鸡
罗斯福大道135-45号，主街;347-506-0010
到了晚上，在这个名副其实的小贩摊前，人们排起了长队。这家店的特色菜是燕苏记嫩块的台湾咸炸鸡配炸罗勒。佩斯卡塔人可以选择西班牙鲭鱼(炎素土脱玉)和内脏冒险家可以选择血年糕(炎素米雪高)，但实际上每个人来这里都是为了这只同名的鸡。甜点是淋了炼乳的炸馒头。这道菜的中文名字伊司胡安银线包的味道更有诗意，与中间呈黄色的金棕色煎包的层次感非常相配。