说到“冰淇淋三明治”，人们就会想到Chipwich、Flying Saucer和Good Humor的标志性经典。但是，这种便携的季节性零食远不止你在街角杂货店的冷冻箱里能找到的东西。这里有意大利奶油蛋糕、法国马卡龙和西班牙华夫饼，这些只是开胃菜——都是装各种口味冰淇淋的便捷工具。还有严肃的糕点师自己烘焙饼干，自己搅拌冰淇淋，这一切都是为了对一种据说是19世纪90年代在纽约自己的沙土街道上发明的古老美食进行新的即兴表演。在夏天结束之前，你可以在这里找到纽约最好的冰淇淋三明治。
的绝对最好的
1.Polosud
166 Mott St.， nr. Broome St.;646-476-6172
关于冰淇淋三明治的问题是，一般来说，吃起来很痛苦。虽然很多是完全无害的，但也有很多是等待发生的灾难。但贾科莫•达•亚历山德罗在莫特街Polosud gelateria制作的冰淇淋三明治却并非如此——这是几年前开始流行的西西里式冰淇淋加奶油蛋卷的精致变种。它的工作原理是这样的:一旦你选择了馅料(你想要秘鲁黑巧克力冰沙)，达历山德罗把自制的布里奥什面包切成两半，把一个极简主义的勺子放在底部面包片的中央，合上面包，然后在一个看起来像临时制作的华夫饼熨斗的精巧装置里，把三明治轻轻煮十秒钟。结果非常棒:面包是热的，冰淇淋是冷的，整个东西像针一样整齐，就像普通的冰淇淋加黄瓜三明治。
2.Villabate阿尔巴
第18大道7001号，本森赫斯特街70号;718-331-8430
也就是说，整洁可能被高估了。想要一场老式的五张餐巾的西西里式冰淇淋和奶油蛋卷狂欢，而不是上面的新奇的帕尼尼挤压体验，没有比布鲁克林本森赫斯特的Villabate pasticceria gelateria更好的地方了。一个甜的酵母自制面包卷像热狗面包一样分开，然后像鹅一样塞进两勺冰淇淋。(试试培根加开心果。)你可以用一个小塑料勺来吃这个巨大的样本，直到一些可以控制的东西出现，但专业人士从一开始就用手。
3.摩根斯顿最好的冰淇淋
88 W。休斯顿街，在拉瓜迪亚广场;212-209-7684
大约在1928年，一位名叫乔治·惠特尼(George Whitney)的梦想家在旧金山发明了It 's-It，它是一种燕麦饼干冰淇淋三明治，蘸着巧克力，就像爱斯基摩派(Eskimo Pie)，闻一口就能让普通的旧金山人进入一种普鲁斯特式的遐想，持续好几天。旧金山湾区人尼克·摩根斯特恩(Nick Morgenstern)的致敬版本保持了原作的原汁原味，除了几处调整外，他的职业抱负是“定义21世纪供应美国冰淇淋的意义”。他在巧克力酱中加入特级初榨橄榄油，并在上面撒上海盐片。
4.Empellon
麦迪逊大道510号，53街入口;212-858-9365
当普鲁斯特吃他的玛德琳蛋糕，尼克·摩根斯顿吃他的It 's-Its时，亚历克斯·斯图帕克吃的是胡德牌冰淇淋三明治。他在马萨诸塞州就是吃这个长大的，因为那是他妈妈买的。这就是他们如何成为他在他的餐厅供应的味道浓郁的瓦哈卡巧克力版本的灵感来源中城的位置。这些老派小吃口感丰富，口感顺滑，柔软适中。巧克力威化饼的外壳甚至会粘在你的手指上，就像你追着Good Humor卡车跑过街区后的手指一样。显然，妈妈很自豪。
5.La Mercerie Café在公会
霍华德街53号，在默瑟街;212-852-9097
在这家très français设计店的食堂里，不要太迷恋任何一种口味的冰淇淋三明治，在夏天的几个月里，厨房柜台会谨慎地分发冷冻混合物。一次只提供一个品种，口味也经常变化，这意味着上周极具嚼劲、涂满果味覆盆子果酱、夹着酸味浓郁的柠檬酸奶冰淇淋的桃红色马卡龙可能会让位于本周光滑流线型的白色加白色、全香草口味的马卡龙。不变的是马卡龙，一种非常适合做这个工作的饼干，我们不明白为什么这种方法没有早点流行起来。Le三明治装在一个漂亮的印有商标的纸袋里，可能是最优雅的ICS——一种朴素的美国美食配上无可挑剔的法国风格。
6.一个女孩饼干
多个位置
作为缅因州的官方美食，百味派通常会夹在一层棉花糖或奶油状的糖霜上，通常还会加奶油奶酪。但我们要说的是，一个百乐派所能达到的最高要求就是裹上一层精心定制的Il Laboratorio del Gelato香草冰淇淋，布鲁克林的One Girl Cookies就是这么做的。事实证明，百威派的嫩滑、蛋糕状、略带粘性的质地是制作冰淇淋三明治的理想材料，它不受可怕的三明治挤压因素的影响。不像他们在北方生产的汉堡面包大小的百味派，这个几乎是娇小的。这是一种可以和松脆饼一起吃的百味派，再来点茶。
7.戴维冰淇淋店
多个位置
大卫·柳(David Yoo)在他的绿点工厂制作冰淇淋和烘焙饼干，他的“O.G.”冰淇淋就是在那里生产的“还有冰淇淋三明治。但鉴赏家们知道，要避开冰柜里那些整洁的、蘸有巧克力、涂有巧克力粉的现成样品(并不是说它们有什么问题)，而是要一种更杂乱的、按单舀出的产品。在所有混合搭配的可能性中，我们偏爱巧克力白巧克力饼干和薄荷巧克力片冰淇淋的最好版本之一:薄荷味但不过分，清爽而不是超级浓郁，渗透着不显眼的巧克力薄片，足够薄，表明它们的存在而不碍事。
8.怪人
东第四街75号，第二大道;917-475-1812
另一个成功的冷热帕尼尼压机冰淇淋con brioche(见Polosud)的实践者是东村的Oddfellows，它是Oddpocket三明治的发源地。Oddpocket与意式冰淇淋包的区别在于，你可以随心所欲地装饰它。如果现在是玉米季节，那就吃玉米面包冰淇淋，上面撒上脆脆的玉米片和新鲜的鲜奶油。
9.雅克·托雷斯
多个位置
这位被称为“巧克力先生”(Mr. Chocolate)的高产糖果商长期以来一直用他的浓稠、超级巧克力的巧克力块饼干制作应季三明治，但今年的新品是进军法国马卡龙领域。在冷冻状态下，杏仁粉饼干与冰淇淋馅完美融合，即使里面的东西开始融化，也能保持精致脆脆的包装。托雷斯在日落公园的工厂里生产了三种品种——红色马卡龙配巧克力冰淇淋，绿色马卡龙配草莓，巧克力配香草焦糖漩涡——唯一的缺点是产量有限，让人有点捉摸不透。我们在小飞象和中央车站都有不错的表现;提前打电话。
10.Levain面包店
1484 Third Ave.， nr. 83 St.;917-464-5578
看到这里，你几乎会为夹在两块“迷你”饼干之间的香草Ample Hills冰淇淋感到遗憾饼干麦加在那里，它不得不退居次席，取而代之的是镶满薯片、黏糊糊的书立(巧克力核桃片或黑巧克力巧克力片)。这是一款饼干爱好者的三明治，它的比例令人瞠目结舌。你不可能没有一个游戏计划:压扁、舔舔、咬一口，然后用奥利奥专家熟悉的方法拧下顶部，把它拆开。
11.小西班牙
第十大道哈德逊广场10号，30街;646-495-1242
这种薄如纸的西班牙薄饼看起来连一根未发育完全的羽毛都承受不了，更不用说两块两英寸高的砖头了怪人冰淇淋。不知何故，它们不仅能胜任这项任务，而且，就像禅宗一样，它们和冰淇淋融为一体，这让它们出奇地容易吃。在四种口味组合中，我们偏爱咖啡香蕉口味。
12.我爱Panzerotti
瓦里克街220号，在唐宁街;646-596-7113
意大利人从小就吃着大量生产的冰淇淋车里的美味，但在普利亚的panzerotti(一种油炸的填充面团袋)店背后，意大利人相信他们对产品的热情会感染爱吃石质食物的纽约人。切成两半，塞进进口bindii品牌的开心果、香草、巧克力或蛋奶“奶油”，这些甜点三明治就呈现出独特的圣詹纳罗zepole品质。一个技巧:把冰淇淋推到面团口袋深处，那里的口感会从脆炸变成柔软有嚼劲。
13.Bive
乌节街95号，nr. Broome St;646-707-0911
Bive(与“alive”押韵)专门生产冷冻甜点，不仅是纯素的，还加入了据称能让你振作起来、让你平静下来、让你强壮，甚至以某种方式让你“舒服”的营养食品。如果这是你对冰淇淋三明治的要求，这里善良的人们会在两片无麸质饼干之间添加一种植物味的。让我振作起来:即使没有传言说它可以缓解炎症、帮助消化、促进大脑功能或刺激生长，我们仍然推荐添加了椰奶和奶油的苦黑巧克力，还有奇亚籽和苋菜的耐嚼口感。
14.赢的儿子
格雷厄姆大街159号，东威廉斯堡蒙特罗斯大街;347-457-6010
一大块香草冰淇淋塞进炸馒头包里，甜炼乳顺着两边滴下来。(秘方:布雷耶。)在上面撒上炸花生和切碎的香菜。
15.能多益咖啡馆
第13街大学广场116号;800-861-4888
是的，它是一个全球旅游景点，它的品牌宣传也很疯狂，但如果你对巧克力榛子酱情有一理，你会喜欢这个简单的奶油蛋卷夹心的甜点，里面有一勺几乎像糖霜一样柔软的nutella口味的Artigianale冰淇淋。你也可以选择两杯拿铁，但那就适得其反了。