晨边高地绝对最好的餐厅

1.金拉面
百老汇大街3183号，125街;646-559-2862

每个社区都需要面条，但也许没有一个社区比容纳成千上万饥饿的、囊中羞涩的学生更需要面条。幸运的是，晨边高地有Jin Ramen，那里有一些非常好的面条。Irasshaimasse-敬礼的服务器在这个小空间里轻快地移动，感觉就像一个ramen-ya应该——舒适地挤在一起，不受从厨房里冒出来的蒸汽的影响，吃得滋滋作响，叽叽喳喳，筷子碰着碗叮当作响。味噌拉面的口感非常均衡;鸡汤底可以让发酵的味噌味散发出来，覆盖在卷曲的手工面条上。辛辣的豚骨拉面有一种让人上瘾的辣味，汤汁的味道浓郁，与它炖煮的6个小时相呼应。最后再加上甜芝麻青豆——这是经典的一种变化戈马ae- togarashi-spike karaage，和札幌draft。这是附近最令人满意的晚餐，也是纽约拉面之旅的必尝之选。

2.妈妈太
百老汇大道2750号，第106街;212-510-7256

如何完美:一个高成就的方形切片在一个高水平的广场附近。过去，如果你想要真正好吃的披萨，你必须长途跋涉到Sal & Carmine在百老汇和102街交界处，但后来随着Mama 's Too 's really good的到来，情况发生了变化。”纽约西西里底特律风格的披萨菜单贴在一面砖墙上，上面列出了意大利面和帕尼尼，但在这里要吃的是一块自称“佛卡夏”(focaccia)的方形。每一种成分都非常完美:面团松软，嚼起来很香，内面金黄酥脆;番茄酱非常美味;上面的配料(蘑菇、香肠、土豆和迷迭香)都很棒。方形的意大利辣香肠是你在中学自助餐厅想吃的披萨，而意大利辣香肠就像你馅饼上的小杯辣油。他们的纽约式圆形披萨也很美味，加上招牌派也很诱人Di法拉比较，但你最好的选择是坚持正方形。

3.马克斯Soha
阿姆斯特丹大街1274号，123街;212-531-2221

Max Soha是一家休闲而私密的意大利餐厅，当你的另一半提议来一个即兴的约会之夜时，你会第一个想到它。它符合所有的条件:用玻璃杯、玻璃瓶或瓶子装葡萄酒;小木桌，鼓励轻柔的交谈;菜单上的经典红酱做得非常好，尤其是意大利面。casa餐厅的千层面法塔是直接从烤箱里拿出来盛在自己的浅陶罐里，以便更好地展现酱汁和融化的味道-的善良;意大利宽面条在丰富的肉类、酸番茄和美味的自制意大利面之间找到了很好的平衡。沙拉——芝麻菜配梨、佩科里诺干酪和柠檬;甜菜配山羊奶酪和榛子——简单直接。保存附近的Pisticci集体聚餐或者父母在城里的时候——那里有更多的活动空间——把Max Soha留给你自己和你选择的用餐伙伴，只要这样就会有更少的人争夺你桌子上美味的像玛丽娜酱一样、油滑的蘸酱和佛卡夏面包，开始你的晚餐。

4.粮食的房子
阿姆斯特丹大街929号，106街;212-531-1130

晨边高地(Morningside Heights)终于有了超级川菜，这要归功于颇受欢迎的Little Neck餐厅在曼哈顿的第一家分店Grain House。满足你对辣味的渴望:鲜嫩的红烧鱼片浸泡在深碗的朱红色辣椒油酱中;即使是咸千叶五花肉豆腐，也有绿色的长热片，以穿透它柔软的脂肪。一定要吃辣面，这是一种由油辣椒面、猪肉碎、花生碎、四川榨菜、葱花和大量黑胡椒混合而成的微辣面;这是成都的特产。服务很友好，分量也很慷慨，所以除非你是和一大群饿肚子的人一起吃饭(在这种情况下，你可能会想要提前打电话，让他们在小而空闲的空间里安排座位)，准备好带剩菜回家，作为第二天美味的午餐。也许会先去酒店买几瓶麦芽啤酒;谷物屋是自带酒水。

5.Saiguette
哥伦布大街935号，106街;212-866-8886

引用伟大的Liz Lemon的话:“我相信每个人在这一生中真正想要的就是安静地坐着吃个三明治。”来自Saiguette的三明治尤其有用，因为它的bánh mìs分量很大，分量很足，而且一直都很好。它们非常理想:多汁的香柠檬草猪肩肉、鸡腿肉或牛腩排;美味的腌胡萝卜、黄瓜和jalapeño;香菜的脆茎;鲜奶色的辣酱蛋黄酱，几乎不含在刚烤好的法国面包卷里。(别担心，对于bánh mì纯粹主义者来说，也有猪肉肉酱和冷切肉的组合。)你也会想尝尝牛肉河粉，它不吝啬香味十足的香料，而且上菜时很辣，你会想在生牛眼薄片煮熟之前把它们从汤里捞出来。在座位方面，除了靠窗的高顶柜台座位之外，没有太多的地方了，所以打电话叫外卖——可以打九折——在两个街区外的中央公园安静地吃饭。

6.马洛小酒馆
阿姆斯特丹大街1018号，110街;212-662-9020

每个社区都需要一个“好”的餐厅——一个décor既可爱又舒适的地方，玻璃器皿感觉很贵，镀上一两个挤瓶。马洛小酒馆是晨边的好餐厅。盆栽植物排列在窗户上方，为这个通风、乡村风格的空间创造了绿色的光环;露在外面的砖墙上的一块大黑板上列出了合作伙伴和供应商。所有的自然光都为你的美食拍出了绝佳的instagram照片，谢天谢地，这顿饭既美味又上镜。章鱼配上Castelvetrano橄榄和青辣酱，非常嫩滑，鱿鱼墨色的卡瓦泰利有西班牙辣香肠和哈里萨辣酱的味道。他们还从砖砌烤箱里送出了烤焦的那不勒斯风格披萨，从基本的玛格丽特披萨到加了帕尔姆和柠檬的布雷绍拉披萨。酒单精心挑选，主要是法国和意大利品种，还有一些不错的欧洲啤酒，包括比利时Kwak golden ale(有自己的特殊服务设备)。当朋友或父母来拜访时，预订一张室外的桌子，在圣·约翰圣像的遮阳篷下啜饮你的超级托斯卡纳，让“你住在这么好的社区”的赞美滚滚而来。

7.不见金
百老汇大街125号3187号;646-490-2888

在翻译日语“饮茶店”时，不见它的意思是一家同时提供零食和小吃的咖啡店，虽然这家kissaten一开始是咖啡和早餐糕点的选择，但后来它更像是一个用餐的目的地。这里提供了各种各样的饭团，从咸味的三文鱼刺身和伊仓，到甜甜的鸡蛋烧饭，辣麻婆豆腐加额外的蔬菜，或者浓稠的咖喱。这种荞麦面是由Worldwide soba, Inc.的创始人小谷修一(Shuichi Kotani)制作的(他也为姐妹店Jin制作拉面)，可以热吃，也可以冷吃;凉拌荞麦面配上开胃菜hiyayakko——软豆腐配上淡酱油，配上葱花、海苔和飘动的鲣鱼片——是一顿美味的夏日午餐。

8.恐龙Bar-B-Que
700 W. 125 St. nr. Riverside;212-694-1777

晨边高地能拥有自己的烧烤点真是太好了，尽管这个地方起源于1988年的锡拉丘兹。哈莱姆区(Harlem)分店(它在曼哈顿的第一家也是唯一一家分店)于2004年开业，从那时起就一直是集体晚餐的备用场所;一盘盘抹满烧烤酱的干摩擦肋排、略带甜味的苹果卤汁半鸡、枯萎的绿色蔬菜和盐土豆，都很受大众欢迎，这一点很难反驳。也不要忽视了应用程序，你可以把烟熏鸡翅、魔鬼蛋、冰球大小的炸绿番茄和五香剥皮吃虾组合在一起。如果吵闹的小酒馆不是你的风格，那就像当地人一样，带上你的订单——如果天气允许的话，去一个街区外的西哈莱姆码头，在那里你可以在草地上展开你的烧烤野餐，看渔民和皮划艇手做他们的事情。

9.君子厨房
百老汇大街113号2896号;917-261-2497

这是一个似乎应该存在更久的概念:sweetgreen风格的中国北方煎饼——薄面饼卷饼——和面条，在一个时尚的金色木质空间里，用时季食材。从他们建议的组合中选择，或者通过选择你自己的蛋白质(其中包括用八角、小豆蔻和丁香炖牛肉，或用高良姜和大蒜烤鸡腿)，酱汁和蔬菜来组合你的餐食。这道菜很难出错:酱汁非常复杂，比如以芝麻和发酵豆腐为基础的furu，蔬菜总是有季节性的选择，并有丰富的解释(比如，在中国北方，芹菜最常见的是焯水后吃)。面条，无论是宽的还是薄的，都比相对小的东西更丰盛，但都得益于一两勺本店的辣椒油，它增加了热量，还有点嘎吱嘎吱的味道。然而，与Sweetgreen不同的是，Junzi在周五和周六营业到很晚，提供水果鸡尾酒和相当理想的醉食:想想培根鸡蛋煎饼和五花肉辣方便面。

10.社区食品和果汁
百老汇大街113号2893号;212-665-2800

很难想象没有Community Food & Juice的晨边高地(Morningside Heights)会是什么样子，这家餐厅自2007年以来一直坚守在百老汇。在一个明亮的、天花板很高的空间里，有饱腹感强、感觉良好的食物，做早午餐或午餐都不需要多想。乳蛋饼、肉馅煎蛋饼和碗里都有大量的蔬菜，在蔬菜三明治中加入传统的培根(鳄梨、明斯特、番茄、豆芽和长叶莴苣，旁边还有甜菜片)就可以做出一份最棒的BLT。这个巨大的蔬菜汉堡以牛油果碎和辣味番茄酱在同类汉堡中脱颖而出。天气暖和的时候，可以在外面的橙色座位上找个座位，看着游客们给这座城市拍照宋飞街对面的餐厅。工作日的早起鸟可以享受煎饼特价，12美元可以买到蓝莓煎饼、新鲜橙汁和早上8点到9点的咖啡。周末通常都要排队，你很可能会看到熟悉的面孔——毕竟这是社区的最爱。

11.马来西亚烧烤
百老汇大街西104街224号;212-579-1333

虽然离我们晨边高地的边界只有几个街区，但为了吃到马来西亚烧烤的东南亚特色美食，步行到104街是值得的。丰富的菜单包括一些泰国菜和华裔美国人的备用菜，但它被称为马来西亚烧烤不是没有意义的。牛肉仁当是由洋葱酱、柠檬草、土豆和适量的辣椒制成的甜辣炖菜;煎蛋面——煎蛋面配虾、鸡蛋和豆腐——也有同样让人上瘾的辣味。对于清淡的一餐，nasi lemak是一个很好的独立选择，什么都有一点:芬芳的椰子饭，咸辣凤尾鱼干sautéed在参巴尔oelek，煮鸡蛋，咸菜，和虾泡。这是一家小餐馆，晚餐时间通常爆满，但工作人员很友好，等待时间从不太长。

12.走吧!走吧!咖喱
百老汇大道西125街567号;646-833-7143

如果你很饥渴，那么去晨边高地(Morningside Heights)这家日本进口咖喱连锁店再好不过了。以深受喜爱的棒球运动员松井秀喜的55号球衣命名(去(在日语中是“五”的意思)，咖喱饭的大小选择都是以棒球为主题的，最大的是世界冠军咖喱:四根猪肉香肠、两根鸡肉和猪肉炸猪排、两根虾天麸罗和两个煮熟的鸡蛋，配以短粒Koshihikari米饭，米饭上淋上浓稠的咖喱酱，点缀一堆卷心菜丝。不管你点的是什么分量的，你都会想要加入rakkyo和fukujinzuke——用酱油炖的小腌洋葱和白萝卜泡菜——以必要的酸度和嘎吱嘎吱的口感来打破丰富的口感。与他们的其他地点相比，这个Go!走吧!咖喱给人的感觉很宽敞，虽然没有特色，但这意味着更多的空间可以为更多饥饿的人提供更多的咖喱。

13.Mokja
852 Amsterdam, nr. 102 St.;646-964-4296

纸上写着简单的石锅拌饭——米饭上撒上肉、鸡蛋和蔬菜，放在热石锅里——有很多事情可能会出错。也许是碗不够热，不能把米饭烤熟。也许是米饭粘在碗上，让你吃不到酥脆的、芝麻香的面皮。也许蔬菜组合不够多样化，你被误导了混合的质地和味道。值得庆幸的是，Mokja的版本避免了这些拌饭的缺点，结果很美味:混合了烤肉牛肉或辣猪肉、奶油蛋黄、西葫芦、菠菜、豆腐、两种蘑菇，以及从滋滋作响的碗中酥脆地释放出来的米饭。菜单上的其他菜品也各具特色:海鲜煎饼的每个楔子里都有鱿鱼和小章鱼，泡菜炖菜平衡了甜、辣和发酵的味道。这不是最迷人的餐厅——décor餐厅主要由一幅类似宜家的曼哈顿壁画组成——但你会忙着吃你的碗而不会注意到。

14.匈牙利糕点店
阿姆斯特丹大街1030号，111街;212-866-4230

有时你需要的一顿饭只是咖啡和一块糕点，而匈牙利糕点店(Hungarian pastry Shop)就是这样的，它是1961年以来的社区旗舰店。在公共餐桌上找个座位喝咖啡，咖啡会和你的烘培饼、果仁蜜饼、馅饼、蛋糕、蛋糕、饼干或奶油泡芙一起端上来，所有这些都很结实，馅料也很丰富。想要品尝真正古老的美食，可以试试罂粟籽馅饼配一杯牛奶;冷牛奶是甜黏的、麝香的罂粟籽馅料的天然搭配。如果café餐厅很拥挤——考虑到它在学生中很受欢迎，这是很有可能发生的情况——把你点的菜装箱，用挂在天花板上的线轴上的麻绳包好，带到街对面圣约翰大教堂的花园里吃饭，在那里你可以在这座城市最美丽的秘密地点之一思考这座城市最丑陋的雕像之一。

15.Doaba熟食店
哥伦布大街945号，107街;212-222-2636

这个社区的一个特别之处在于哥伦布大街106街和107街之间的印度餐馆群，这些餐馆都是为出租车司机服务的，从总是停在外面的黄色出租车就可以看出这一点。其中最引人注目的是Doaba Deli，它只有一个带蒸汽桌和饮料冰箱的小房间，旁边的小房间里放着桌椅，还有一个广告广告牌。但第一个房间里的蒸汽盘正在做一些非常重要的工作，保持素食咖喱和炖菜，准备好与米饭和新鲜出炉的印度馕混合在一起。餐厅提供的菜品会根据服务员旁边的厨师当天做的菜而有所不同，但你可以选择柔滑的帕拉克奶酪，或者chana masala鹰嘴豆，这些鹰嘴豆经过长时间的文火炖煮，已经失去了所有的乳白色。出门的时候，用勺子舀一把mukhwas——茴香和茴香籽的混合物，有些还裹着粉色和白色的糖衣——放在手掌里咀嚼，清新口气。

16.墨西哥料理店
阿姆斯特丹大街968号，108街;212-531-0383

连个大卷饼都没有的地方叫大学小区?当然，在110街第一站附近就有一家Chipotle，但在阿姆斯特丹有一家Taqueria y Fonda，那里有毯子大小的面粉玉米饼，里面有大量的肉、米饭、豆子、西红柿、酸奶油和粘稠的白瓦哈卡奶酪。它们还含有长叶莴苣，这增加了更多的绿色新鲜，所以你可以吃你的肠道炸弹而不会感觉完全被摧毁。本店的萨尔萨酱(三种都有)很辣，虽然菜单上的其他菜提供了很多选择——其中有sopes、tortas和绿鼹鼠和红鼹鼠entrées——但不要抗拒。买一个巨大的墨西哥卷饼，一个horchata，然后高高兴兴地回家(而且吃得很饱)。