迪特斯公园俗称为布鲁克林的隐蔽郊区(尽管有一条快速地铁线)，它的特色是绿树成荫的街道，街道上有宏伟的维多利亚式和平房风格的住宅，配有昏昏欲睡的前廊和供公司使用的后院。它的历史上指定的边界被严格限制:海洋大道(Ocean Avenue)和科尼岛大道(Coney Island Avenue)位于东西两侧，多切斯特路(Dorchester Road)位于北面，纽柯克大道(Newkirk Avenue)位于南面。但在近几十年的士绅化进程中，该社区的规模有所扩大。科尔特尤路(Cortelyou Road)实际上是该地区的主街，这里有有机食品杂货店、一家当地图书馆分馆、一个繁忙的每周农贸市场，以及该地区最著名的酒吧和厨房。不过，在科尔特尤之外也有生活(和美食)，纽柯克大道和科尼岛大道上散落着美食珍品。无论是当地人，还是那些对房地产怀有绿眼的人，都有很多理由去探索这个社区。这里绝对是迪特斯公园最好的餐厅。
的绝对最好的
1.咪咪的鹰嘴豆泥
科尔特尤道1209号，西敏道;718-284-444
如今，在纽约市很容易找到现代中东餐厅。但Mimi’s Hummus(鹰嘴豆泥)仍然是最好的之一，它于2009年在这里开业，之后在曼哈顿开设了许多分店。鹰嘴豆泥覆盖着软化的鹰嘴豆、香料、sautéed蘑菇或番茄茄子炖菜，口感柔滑而丰富，没有任何挥之不去的沉重感。其他必尝的美食还包括蒜味芝麻酱烤焦糖花椰菜和伊拉克皮塔饼sabich在以色列，它把炸茄子、切片煮鸡蛋和土豆、切碎的卷心菜、松软的芝麻酱和味道浓郁的腌芒果酱混在一起安巴装进满是面包的口袋里。早午餐有几种令人愉快的shakshouka，其中一种是用浓郁的番茄炖鸡蛋配辣羊肉肠，另一种是用我们熟悉的番茄底料换成红烧瑞士甜菜和羊奶羊乳酪。
2.Jalsa烧烤架和肉汁
康尼岛大街964号，韦伯斯特大街;718-552-2534
科尼岛大道(Coney Island Avenue)的迪特马斯公园(Ditmas Park)一带，密集地点缀着提供咖喱、馕和各种糖浆浸泡的糖果的南亚餐厅。不可否认，最引人注目的还是这家新开业的餐厅，今年秋季早些时候开业。撒着孜然籽的萨莫萨饼裹在饼皮般的外壳里，在你的牙齿下碎掉，然后在你的口中诱人地融化。芒果拉斯面饼口感细腻，带有花香，而不是令人腻味，黄油鸡肉散发出一种复杂的、缓慢燃烧的香料和辣味。这里还有丰富的素食菜单，比如大蕉咖喱肉丸和素食印度香饭，都是用专门的锅煮的，以防止与肉接触。Jalsa的装饰(黑色的布料悬垂的椅子，滴着塑料珠宝的灯具)感觉有点草率和未完成。但是厨房从第一天开始就很出色。
3.安德鲁经典Bklyn午餐餐厅
科尼岛大道科特路1017号;718-282-2400
安德鲁·祖利卡(Andrew Zurica)在2012年遭遇了重大挫折，当时他在米尔盆地的餐厅午餐餐厅(Luncheonette)被飓风“桑迪”(Sandy)彻底摧毁。他推出了“艰难时代圣代”(Hard Times Sundaes)，这是一家主打汉堡的快餐车，吸引了媒体的关注，也吸引了大批忠实的顾客。刚刚过去的这个夏天，他在一家实体汉堡店扎下了新根，这家店出售纽约最美味的土肉饼。餐厅很小(只有四个柜台座位)，菜单也很空，但你点的菜很简单。买一个汉堡——一个闪闪发光的单块、双块或三块肉饼，上面点缀着天鹅绒般香甜的焦糖洋葱(如果你喜欢的话，还有奶酪)，夹在松软的马丁土豆卷中间。一道超脆、调味恰到好处的炸薯条就搞定了。
4.Werkstatt
科尼岛大街509号，特纳广场;718-284-5800
舒适的食物爱好者会在这个舒适的维也纳美食酒吧找到一个避风港。餐厅老板是大厨托马斯·费莱什(Thomas Ferlesch)，他是奥地利人，在纽约市的标志性厨房工作了几十年，包括Café des Artistes和Vienna 79。Werkstatt可能被比作Ferlesch的退休项目——它当然比其他机构更休闲，更以社区为导向。但他的厨艺丝毫没有放缓的迹象。超大号的黄油软椒盐卷饼，配上加了辣椒粉的利普陶尔芝士酱绝对必须．在那里，你可以点三种又脆又嫩的炸肉排(猪肉、鸡肉或芹菜根)中的一种，搭配各种各样的醋调味蔬菜沙拉。或者大吃一盘牛肉炖牛肉，鲜嫩的肉块浸泡在味道浓郁的酱汁中，加上令人满意的有嚼劲的spätzle。一杯辛辣的Grüner Veltliner或来自德国的柑橘味葡萄柚Hefeweizen提供了令人振奋的对比。
5.牛奶+蜂蜜咖啡馆
纽柯克大街1119号，威斯敏斯特路;718-513-0441
2013年，Qathra咖啡馆老板Yasser (Max) Habib扩大了他的区域咖啡店控股与这个宽敞的角落位置。它有instagram上友好的décor(压锡天花板;盛在瓦罐里的冰饮料;“牛奶+蜂蜜”很快成为当地人的最爱。一流的菜单也没有什么坏处。埃及荷包蛋在吐司上颤抖着，撒上大量的鸡蛋dukkah一种由坚果、种子和香料制成的美味调味品。而crème brûlée法式吐司，上面裹着甜酸浆果果盘，是最具代表性的。在周六或周日找个座位可能会很麻烦。所以，要么带上一杯金黄色的姜黄拿铁和一个脆皮燕麦和醋栗司康饼，要么就屈从于周末散步的荣耀。牛奶+蜂蜜值得等待。
6.Lea
科尔特尤道1022号，斯特拉福道;718-928-7100
这家那不勒斯披萨和新鲜意大利面店的老板是咪咪鹰嘴豆泥(Mimi’s Hummus)的老板，是科尔特尤路(Cortelyou Road)上更精致的约会之夜就餐选择之一。多亏了乐于助人的服务员和儿童菜单，儿童菜单兼作涂色页，这里绝对适合家庭使用。和一群人一起去，分几份泡皮木烤派——Romana(番茄、刺山柑、凤尾鱼、鼠尾草和马苏arella)和Funghi (sautéed混合蘑菇、波萝沃洛干酪、大蒜和黄油松仁)是一对令人满意的搭配。最后是一盘有嚼劲的意大利宽面条，上面涂着棕色黄油和榛子，堆在香甜的kabocha南瓜purée上，还有“一切沙拉”，上面撒着新鲜的香草，堆着烤南瓜和煮熟的鸡蛋，撒着以罂粟和芝麻为基础的混合香料，这是向纽约著名的百吉饼致敬。
7.卡斯特罗计划
科德优道1213号∕亚皆老道;718-856-8888
Mimi’s Hummus的另一个兄弟酒吧，这个小的烛光酒吧，以测察员James Cortelyou在17世纪绘制的曼哈顿下城地图命名，保持着浪漫和发现的氛围。酒单上还添加了创新鸡尾酒，比如贝弗利蜜蜂，它混合了杜松子酒、柚子汁、薰衣草、蜂蜜和玫瑰水，形成了一个嗡嗡的植物之梦。有一些entrées——像腌洋葱卷饼和炸鸡三明治。但是，一些小盘子、熟食和奶酪(五份加起来只要35美元)，就是一顿非常适合分享的理想大餐。试试成熟的土豆泥(实际上是自制的土豆泥丸子)，甜菜魔鬼蛋，炖蘑菇crostini，和两块切得很大的芒切戈干酪和浓郁的荷兰山羊豪达干酪。
8.咖啡馆玛德琳
1603 Cortelyou路东16街;718-941-4020
这家热闹的café餐厅的菜单在种类上可以与24小时餐厅相媲美，但它的特色是牛油果吐司套餐。外面，一个旋转的超大(而且完全不显眼)标识，承诺“咖啡店”和“美食店”。幸运的是，厨房提供了值得称赞的卡布奇诺、塞在松软切达香葱饼干里的炒蛋三明治、西瓜萝卜和哈洛米沙拉和谷物碗、酥脆的奶油烤奶酪和果酱无花果和苹果片，以及前面提到的十多种牛油果吐司。(熏三文鱼配意大利乳清干酪特别好吃。)如果天气允许的话，在外面阳光斑驳的公共餐桌旁找个座位坐下。
9.牛酒馆
纽柯克大街1301号，亚盖尔路;718-284-0005
牛酒馆(Ox Tavern)坐落在纽柯克大道(Newkirk Avenue)一片宁静的住宅区，是一家温馨的社区美食酒吧，值得从更远的地方长途跋涉前往。高大的汉堡-堆叠着脆洋葱圈，烧烤酱，煎蛋，或墨西哥辣椒，墨西哥芝士，瓦哈卡，以及其他选项-辅以令人愉快的全球大杂烩小盘。试试脆皮球芽甘蓝togarashi再配上提神的Sleepy Head鸡尾酒(杜松子酒、青柠汁、薄荷和姜糖浆洒上苏打水)。如果你的entrée没有薯条，那就点一份配菜，只要把它们大量地蘸在水果味浓、烟熏味淡的自制番茄酱里就可以了。
10.阿德利的农场
科尔特尤路1108号，斯特拉特福德路;718-287-3101
2006年，在“从农场到餐桌”的最兴盛时期，这家以当地种植者为支持的乡村餐厅成立了。农场仍然是一个可靠的地方，带饥饿的外地客人，或在附近的国王剧院演出前吃点东西。但它在早午餐时最闪耀。点粗粉(由宾夕法尼亚的Castle Valley Mill磨成石粉)，用佩科里诺干酪使其变得奶油般细腻，顶部是一个渗出蛋黄的水煮蛋。或者用红色法兰绒土豆泥开始一天的生活，这是一种sautéed混合了甜菜、土豆、蘑菇或咸牛肉的土豆泥。这两款都配上了煎蛋和油醋调味的绿色蔬菜，柔和地减少了食物的丰富。
11.牧场汉堡
1611 Cortelyou路，东16街;718-684-1663
这家汉堡和冰淇淋店在去年夏天开业，已经证明自己在为每个人提供一点东西方面是成功的。这种汉堡是用草饲牛肉制成的，上面放着简单的(芥末、番茄酱、生菜、咸菜)或丰盛的(泡菜、脆蛋、蓝纹奶酪)。对于不吃肉的人来说，一个烤三文鱼牛排汉堡配烤红辣椒酱，或者一个深不可测的素食不可能汉堡等着你。薯条有普通土豆和红薯两种，无麸质面包也有，冰淇淋棒的口味(来自手工宝贝杰妮的锦上锦花冰淇淋和布鲁克林的蓝色大理石)千奇百变。如果有Blue Marble的面包和玫瑰口味——令人陶醉的玫瑰水底配上碎香草酥饼——一定要为甜点留出空间。
12.阿育吠陀板
东16街Cortelyou路1616号;718-576-6335
这家印度风格的餐厅(与玛德琳咖啡馆(Cafe Madeline)和街对面的牧场汉堡(牧场汉堡)共同拥有所有权)有着阳光明媚的室内和金色的木桌，让人联想到瑜伽会所餐厅的愉悦宁静。定期轮换选择的沙拉，咖喱，和kormas在广阔的，自助餐厅风格的热酒吧是温和的香料，但远远不是平淡的。它们充满了柔软的冬瓜、西葫芦和花椰菜块，并散发着烤孜然种子和甜椰子片的香味。一碗(食客可以选择小的或大的)装满米饭的碗和画家调色板上的肉或蔬菜炖菜很饱。菜单上的纯素椰奶拉西斯(混合了覆盆子、草莓、牛油果、蓝莓、姜黄或菠萝，以及预期的芒果)值得探索。
13.咖啡馆西藏
科尔特尤路1510号，马尔伯勒路;718-941-2725
这家藏餐馆坐落在酒窖和Cortelyou Q站之间的一片隐蔽的房地产中，就在户外火车轨道的上方盘旋，是附近最独特的用餐地点之一。菜单上有一些失误，但莫莫是实心的(选择炸的而不是蒸的)，还有辣羊肉咖喱和sha-baklap(裹在酥皮里的牛肉饼)是真正的美食。在寒冷的月份里，在狭窄的猎人绿色餐厅里找个座位，吃一碗chana-khatsa炖鹰嘴豆，上面涂着辛辣的西藏辣酱、生姜和大蒜。当外面暖和的时候，选择一张外面的桌子，观看银色顶部的地铁车厢进出车站的免费表演。