在纽约，想要定义一家餐厅并不容易:纽约市有很多不知名的餐厅，提供相对便宜的食物，而且往往是24小时营业，因此，这些餐厅同样适合研究生们在凌晨4点学习，与邻居们在清晨喝咖啡，以及UES私立学校放学后的聚会。这些可靠的地方有时很好，有时不那么好，但最重要的是很方便。还有一些地方有这个名字，但实际上根本不是这个品种的一部分(用餐者，埃雷伊便餐)．这就把我们带到了这些值得特别造访的餐厅——一群真正伟大的、大多是老派的、值得为自己的方式而去的食客。他们的厨师在烤架上技艺高超，但也许更重要的是他们的历史，他们的镀铬门上的故事。在最新一期的《纽约》上，亚当·普拉特写了关于，并遗憾的是，大食客的死亡。不要让下面列出的这些食客和午餐柜台成为中产阶级战争的牺牲品，就像很多普莱特和其他人写的那样Moondance,夏安族，等。我们最喜欢的电影还在下面。
的绝对最好的
1.Lindenwood餐厅
2870年林登大街。，nr. 78th St., East New York
桌面点唱机可能已经没有了(取而代之的是手机充电插座)，但林登伍德餐厅仍然存在——而且仍然超级忙碌。林登伍德餐厅有很多你想从食客那里得到的东西:一份多页的夹层菜单，包括沙拉、汉堡、意大利面;奶昔，用金属泵滴下的糖浆;前面的玻璃蛋糕展示。不过，它的出色之处还在于它的特色菜:加勒比菜、拉丁菜和南方菜肴，包括克里奥尔大比目鱼、咖喱山羊配芭蕉、巨大的莫fongo。另外:这家餐厅很华丽，有一个神奇的、色彩丰富的老式标识，镀铬，几何墙壁，甚至还有一个带伞的户外露台。
2.广场餐厅
瓦里克街伦纳德街33号;212-925-7188
广场餐厅(Square Diner)苗条、不方形、迷人，从上世纪40年代开始就有了现在的样子，现在是一个发现翠贝卡当地人的好地方(最近的一个早上，穿着时尚休闲装的父母带着上大学的孩子吃晚了的早餐;四个高中生在讨论前一天晚上的聚会)，游客们在小露台上享受着同样的乐趣。坐在16个摊位中的一个，点一份希腊煎蛋;欣赏墙上镶框的名人照片(比如杰里·奥巴赫的);出去的时候要一个三角果仁蜜饼。附近再也没有这样的东西了。
3.杯子和碟子
运河街89号，埃尔德里奇街;212-925-3298
坐在一个完全开放的厨房的柜台前总是很有趣的，因为厨师的技能和精准程度令人惊叹。整个场景是电影般的，几乎是歌剧般的:厨师翻鸡蛋时锅铲的叮当声，等等。它让一切都变得浪漫，以至于当你把糖倒入咖啡时，你也会觉得你在创造一个瀑布。拿一个旋转吧台凳，点一份羊乳酪煎蛋卷。
4.敖德萨
119 Ave. A.， no . 7th圣;212-253-1482
为什么不喜欢奥德萨?如果你对老东村逐渐消失的砂砾感感到担忧，来这里吃脆皮饺子和甜薄饼卷吧，你会发现砂砾无处不在。在最近的一次访问中，我们坐在一群人旁边，他们正在进行一场非常大声的12步式会议。总的来说，看人的能力是一流的。你可以在这里坐上几个小时，尽情地喝咖啡。然后去隔壁雷家吃甜点。
5.大厦
约克大街1634号，86号大街;212-535-8888
这款1945年开放的UES最受欢迎的原因之一是它的来源。百吉饼三明治使用的烟熏三文鱼来自广受赞誉的绿点鱼贩Acme;cold-brew咖啡;Moët一瓶瓶的香槟在酒架上。别担心:这里还没有高档到你不能看大都会队的比赛，你会看到警察闲聊，政客们闲谈，家庭在孩子上完芭蕾课后带他们出去玩，等等。
二等奖
Anopoli
第三大道6920号，Bay Ridge Ave.;718-748-3863
一个在海湾山脊聊八卦的好地方，是那种孩子们从大学回家后会过来打声招呼的地方。这有一种不可思议的效果，让你觉得你是在一个小城镇，而不是一个800万人口的城市。这家有轨电车风格的餐厅非常古老——就像在1900年以前一样——经常光顾它的汽水喷泉。
惬意的汤和汉堡
739 Broadway, nr. Astor Pl.;212-477-5566
这个地方很容易让人怀旧，而且看着它很有趣最重要的人海报贴在墙上，回忆这里拍摄的场景。(墙上挂着签名照片的其他名人有:埃米利奥·埃斯特凡(Emilio Estefan)，肌肉库中的阿诺德·施瓦辛格(Arnold Schwarzenegger)，阿尔夫(Alf):“All my best, Love, Alf.”)说真的，这里的汤相当不错;把豌豆。
跨越海湾餐厅
横湾大道160-31号,霍华德海滩;718-848-9401
当您从洛克威一日游回来时，它宽敞的餐厅非常有用。这里的食物是我们吃过的最好吃的吗?也许不是，但它非常体面，员工高效友好。在柜台后面寻找模型餐厅的装饰——当你参观更多的城市餐厅时，你会开始注意到到处都有这样的小摆设。
凯恩餐厅
大学点大道44-15号。冲洗;718-463-5787
这家店于1970年开业，24小时营业，24小时供应有趣的早餐，几乎保证能取悦孩子们(银元煎饼配鲜奶油和浆果糖浆)，吸引政治家(看看墙上的照片)。还有那种你能在柜台后面看到老板家人的照片，在电视机下面看扬基队比赛的地方。非常迷人。
里程碑式的餐馆
中央大街格兰德街158号;212-334-0040
地标餐厅(Landmark Diner)的厨师们非常了解老顾客的口味，他们几乎可以在客人进门的那一刻就开始为他们点单，并在一秒钟内把咖啡端到他们的桌子上。这里也有很多游客，可能是因为它位于Soho区。但这是食客的另一个特点——他们经常挤满了游客。为什么?我在Twitter上和朋友们问了这个问题，他们给出了各种各样、可信的回答:换句话说，他们很熟悉，你知道你会得到什么;看起来就像电视上的纽约。
号餐厅
布朗克斯蒂贝特大道3033号;718-549-8893
大约在差一刻到五点的晚餐高峰期，这家餐厅开始变得拥挤，当它关门的时候，常客们都崩溃了2009年9个月火。这是一家老式的，独立的餐厅，令人不安的是，这种餐厅在城市里所剩无几。Tibbett的价格实惠——足球大小的脆皮鸡肉馅饼通常在15美元左右，通常还配有配菜沙拉和一个面包篮，这在纽约的食客中越来越难免费获得。