如果你的时间安排允许，工作日出去吃早餐是这座城市最大的乐趣之一。大多数人都在工作，或者至少是在准备上班，所以几乎从不需要等待一个座位，即使是在那些能预订到晚餐就像一个小奇迹的热门场所。此外，随着餐馆变得越来越有趣，他们提供的一天的第一顿饭的范围也越来越大。蔬菜很流行，为什么不流行呢?现在的早餐比鸡蛋和煎饼更令人兴奋——尽管那些也很好。在这里你可以吃到纽约最好的工作日早餐。
的绝对最好的
1.Okonomi
威廉斯堡，安斯利街150号，罗里默街;没有电话
有时候，日本人似乎把每件事都做得更好，早餐也不例外。在纽约有几家餐厅可以享用传统的日式早餐，但没有一家餐厅能像阳光明媚的小Okonomi餐厅(到了晚上就变成了拉面店Yuji)那样舒适优雅。菜单是固定的，这意味着决策被控制在最低限度:基本上唯一的选择是你喜欢哪一种鱼，以及你是否想要选择少量的附加选择，包括轻轻水煮温泉鸡蛋和uni。否则，你会得到一个漂亮的陶瓷盘子，上面放着一小块烤鱼或盐烤鱼，还有各种各样的美食，整齐地堆放在小堆里——腌菜和蒸菜，一块奶油蛋卷。旁边是一碗热气腾腾的味增汤，一小杯紫色的七粒米饭和绿茶。没有一滴黄油或油被用来准备任何东西，这意味着你离开时感到饱而不重，被强烈而微妙的味道滋养和唤醒，准备好开始这一天。
2.户
科布尔山Verandah广场克林顿街264号;347-987-3710
另一个以早餐闻名的国家?火鸡在亚历克斯·莱吉(Alex Raij)在她的La Vara餐厅旁边开了这家咖啡馆兼餐厅之前，要在纽约找到一个能很好地体现这种风格的餐厅是非常困难的。这家咖啡馆位于科布尔山(Cobble Hill)的一个高档街角，与该社区极具魅力的同名公园隔街相接。Raij的经典土耳其菜配的是自制的simit(类似于芝麻百吉饼，但口感更香，更脆);一个四分钟的蛋黄蛋;黄瓜片和番茄片;咸的曼努里奶酪片;还有一小杯酸奶，淋上橄榄油，撒上漆树;外加橄榄和腌甜椒。小菜单上的其他选择也很不错，从甘美的龙嵩蛋黄酱，配上烤土豆包，到Raij在附近的大马士革面包店(Damascus)推出的洞里蛋，配上菠菜派，而不是吐司。
3.abcV
百老汇大街东19街38号;212-475-5829
Jean-Georges Vongerichten最受欢迎的ABC餐厅没有让人失望。它是完全的素食主义者，甚至经常是纯素食主义者，但从来都不是刻意的素食，在早餐时没有肉就更不明显了。巨大而酥脆的薄饼特别好吃，金黄色的薄饼裹着酸奶、牛油果或瑞士甜菜和煎蛋，甚至那些听起来更古怪的、时令的选择——比如冰沙棘和柿子碗，配上搅打过的夏威夷牛奶、苋菜和姜格兰诺拉麦片、香蕉和cape醋栗——都很合我意。此外，餐厅本身就像你想象中的高档家具店里的素食餐厅一样宁静而美丽，配有精致的粉彩陶瓷和有趣的纺织品。
4.Russ & Daughters Café
127 Orchard St, nr. Delancey St;212-475-4881
和日本人一样，犹太人也明白早餐吃鱼的美妙之处。尽管在这座城市的很多地方，人们可以在早上吃到“开胃菜”，但这家有几十年历史的店的扩建部分，有着微妙的复古氛围和宽敞的摊位，是一个可爱的地方，尤其是在一个安静的工作日早晨。除了一盘盘天然熏制的鱼，配上百吉饼、奶酪、奶油奶酪和所有的配菜之外，还有各种鸡蛋菜肴，从炒鲟鱼洋葱到单面煎土豆煎饼，都很吸引人。如果你想要一些真正提神的东西，那就吃腌鲱鱼吧。
5.添河湾
第四大街85号，第十街;212-228-2800
大多数点心店在周末简直就是动物园，这家狂热的香港移植店也不例外。不过，在工作日，这里要平静得多，等待时间更短，但菜单却同样诱人。在周一的时候，吃一个夹着叉烧肉的甜面包或清蒸虾韭菜米饭卷是一件特别令人兴奋的事情。如果你特别赶时间，你甚至可以在站立式柜台抢到一个位置，这是一个令人惊讶的有趣的吃饭地方。
6.Atla
拉斐特街372号，大琼斯街;没有电话
如今，墨西哥城风靡一时，很大程度上是因为它的美食，而极其优雅和令人满意的早餐传统是其中的重要组成部分。随着他在纽约开设的第二家更休闲、全天开放的餐厅的开业，恩里克·奥尔维拉(Enrique Olvera)在这里也带了一点这种风格。厨房里有chilaquiles(用亚麻籽玉米饼做的稍微健康一点)、北极焦烤面包、一流的鳄梨色拉酱，当然还有一种普通但令人舒服的蓬松糕点，叫做concha，最好和咖啡一起享用，或者最好是一杯热气腾腾的厚巧克力。想喝更清爽的饮料，不妨试试tepache用发酵的菠萝皮制成的冰沙。
7.Shopsin的
埃塞克斯街120号，瑞文顿街;没有电话
Shopsin的菜单，一句话，疯狂，一个人可能要花一辈子的时间吃完所有的早餐选项，但这是一个值得的挑战。煎饼是这里的特产:煎饼有30多种，二十多种三明治,还有15种“银杯”(煎饼、鸡蛋、肉和奶酪塞在一个银杯里)。但也有大量的鸡蛋，面包布丁法国吐司，无酵饼(八种口味)，哈希，薯饼，基本上任何你能想到的东西-加上你想要的东西永远,曾经想过。
二等奖
一种大型酒杯
春天街80号，克罗斯比街;212-965-1414
在Balthazar的任何时间用餐都是一种愉快的体验，但早餐提供特别的犒赏，包括完美的全英式早餐，士兵鸡蛋，以及一篮子最受欢迎的面包和糕点，从巧克力羊角面包到橙子奶油蛋卷。如果你有心情的话，甚至还有牡蛎!当然，还有一碗一碗的咖啡。
巴尼本片
阿姆斯特丹大街541号，86街;212-724-4707
如果你发现自己在上西区，你没有比这个地标更好的早餐(或开胃菜)了。一个明显的选择是黄油，滚烫的鸡蛋，与鲟鱼或新斯科舍(或者两者都炒，如果你想疯狂的话)，配上你选择的百吉饼或百吉饼。但也有煎蛋卷和鸡蛋三明治(用舌头打孔，或萨拉米香肠)、白鱼、烤腌鱼和白面包和....
Buvette
格罗夫街42号，布利克街;212-255-3590
Buvette的鸡蛋几乎是用一种魔法做的:用浓缩咖啡棒蒸熟。它们也很美味，可以放在硬皮吐司上，配上熏火腿、帕尔玛干酪或烟熏三文鱼、crème fraîche或山羊奶酪和晒干的番茄。也有crêpes和一个克罗克夫人(外加一个先生)和比利时华夫饼，甚至是一种比利时华夫饼和克罗克饼的混合体，在菜单上作为华夫饼三明治。这一小篮牛角面包的价格让人感觉很贵，7美元，更不用说同样价格的一小杯鲜榨橙汁了——但天哪，它们很好。
德玛丽亚
肯玛街19号，伊丽莎白街;212-966-3058
和abcV一样，德玛利亚抓住了当下人们对健康的痴迷，尽管采取了更有肉味的方法;菜单上不止一道菜是骨头汤，还有不少鱼。但它也设法超越了这一点，提供真正美味的食物，包括杏仁和漆树芝麻酱酸奶和日式公鸡碗，一种丰盛的谷物、腌鱼和腌制蔬菜混合在一起，旁边是一杯浓郁的肉汤。宽敞、通风、有禅意的餐厅在白天特别华丽。
Kopitiam
51B Canal St, nr. Orchard St;646-894-7081
在这家只有五张凳子的马来西亚咖啡店，菜单上的“早餐”部分只有三样东西，但它们都是非凡的:黏糊糊的吐司上涂着厚厚的椰子酱卡亚；荷包蛋塞进甜酱油里，撒上胡椒粉;还有一大块法式吐司，上面撒了一种叫做Milo的类似阿华田的巧克力麦芽粉，然后淋上炼乳。还有“白咖啡”，这是一种槟城特产，用牛奶和橄榄油烘焙咖啡豆制成。不要害怕点菜单上的“咸味”部分，其中包括一份美味的印度炒饭。厨师兼老板Kyo Pang会告诉你，马来西亚人对早餐的种类并不严格。
Le Coucou
拉斐特街138号，霍华德街;212-271-4252
Le Coucou的食物很丰富，可能最好是在晚上配上酒精——你可能会想在这里吃完饭后躺下休息。但如果你想在早餐时竭尽全力，这绝对是最容易进去的时间(你甚至可以独自享用这个地方)，不可否认的是，松软的克劳菲提一样的煎饼绝对美味，它有一团crème fraîche，还有脆脆的楔形pommes darphin，你应该点它来搭配你最经典的Gruyère-and-fines-herbes煎蛋卷。
小公园
85 W。百老汇，在钱伯斯街;212-220-4110
小公园早餐餐厅(Breakfast at Little Park)给人的感觉就像你在酒店餐厅里期望的那样经典和放纵(它附属于史密斯酒店)，同时也迎合了当前对健康食品的流行。这里有鸭肉泥配荷包蛋和法式吐司奶油蛋卷，还有一篮子烘焙黄油，但也有椰子和斯贝尔特煎饼配烤苹果，还有非常舒服的有机燕麦片配炖无花果、蜂蜜和杏仁。