小飞象(Dumbo)是曼哈顿天桥下(Down Under the Manhattan Bridge天桥下)的缩写，但这个首字母缩略词让布鲁克林的黄金海滨地区相形见绌。这片被比利时封锁的后工业化地区实际上占据了更大的区域，从南部边境的富尔顿渡口(Fulton Ferry Landing)一直延伸到北部邻近的醋山(Vinegar Hill)的小果园(为了寻找食物，我们列出了醋山的顶级竞争者)。在当代纽约，几乎没有哪个街区能像这里这样发展得如此迅速。瓦伦塔斯(Walentas)家族花了二三十年时间，几乎从零开始建造了这里。这个家族的远见使他们在当时一片荒无人迹的艺术家聚居地建立了一些促进流量的文化组织和烹饪景点，比如Le Cirque前糕点师的巧克力工厂。如今，小飞像已经成为了豪华公寓、零售商店、科技企业、沿海公园的中心，当然，还有美食场所，为新到的当地人和周末成群结队的游客提供服务。这里绝对是小飞象和醋山最好吃的地方。
的绝对最好的
1．塞莱斯廷
圣约翰街一号，珍珠街;718-522-5356
Celestine是一种罕见的东西——一家美味、精致的餐厅，在这里可以看到闪闪发光的东河对岸的曼哈顿天际线。这个地方是由合伙人合作的，他们的其他独立项目还包括Rucola、Grand Army和Fausto等布鲁克林的热门景点。这个地方很高档，但非常低调，为了把所有注意力都集中在落地窗外的东西上，网站décor被适当地限制了。嗯，几乎是全部:菜单同样引人注目，提供地中海、北非和中东菜肴的诱人重复，以及类似的调味鸡尾酒，比如姜黄金汤力。的排骨曼泰做一道美味的饺子开胃菜，鲈鱼就像你一直希望的那样新鲜、煮得很熟，尽管很少有这种鱼。坦率地说，即使是最简单的自制扎阿塔尔大饼、带有南瓜子和卡塞里奶酪的绿叶蔬菜沙拉和一杯西班牙红酒，也足以让你享用一顿美味的晚餐。
2.醋山的房子
Hudson Ave. 72, nr. Water St.;718-522-1018
自2008年以来，醋山之家一直隐藏在醋山这个古怪、安静、毗邻小飞象的角落里，在几乎这么长的时间里，它一直是附近最美妙的餐厅。鸡尾酒是定制的曼哈顿和内格罗尼(negroni)类型的，总是很漂亮，很有艺术感。晚餐通常包括多汁的猪排或丰盛的自制意大利面和kill me-now ragù。早午餐油腻得足以治疗宿醉——那些家常炸薯条，又名“柴火土豆”!VHH会是第一名，如果没有令人不安的感觉，食物有点太严肃，氛围有点太激烈，这是一个所谓的休闲社区的地方。尽管表面上看起来，但这不是那种你觉得可以只是路经。也就是说，这里的食物一直都很棒，尤其是两种色调的招牌甜点——漆黑的吉尼斯巧克力蛋糕和纯白色的奶油奶酪糖霜。这是完全吸入的最经典的蛋糕。
3.Cecconi的
55 Water St.， nr. Main St.;715-650-3900
切科尼(Cecconi)做的茄子干酪无疑是最酥脆、奶酪味最浓的一款，但事实上，正是他们的“戏剧与舒适”结合的配方，让这家位于帝国百货(Empire Stores)内的大型滨水餐厅成为了新人区。无论你是坐在户外远眺水景，还是和好友一起蜷缩在绿松石的毛绒椅子上，或是围着大圆桌追逐一个蹒跚学步的孩子，能来到俱乐部般的切科尼之家总是一件令人愉快的事——它是楼上Soho之家附属的豪华小飞象之家的派生品。有了与私人俱乐部的联系，你可能会认为切科尼餐厅很自命不凡，但事实并非如此:这里的人群很健康，有吃着柴火披萨的当地人，有穿着得体的创意人士，他们下班后喝着Aperol喷酒，分享着布拉塔奶酪，还有被这座城市所吸引的游客，他们兴高采烈地在大盘子的砖鸡或鲱鱼上加油。披萨烤箱制作出美味的野生蘑菇派和羊肉卡瓦泰利ragù是最精致的舒适食品。
4.巴特勒
水街40号，码头街;没有电话
小飞象并不缺乏bakeries-slash-cafés的休闲品种，主要是外卖，但有几个桌子，这可能是因为该地区需要匆匆吃点东西在滨水探险之前或之后。巴特勒(Butler)是威廉斯堡一家分店的前哨店，也是糕点师瑞安·巴特勒(Ryan Butler)领导的，是这类餐厅中的佼佼者。这里的早餐三明治无疑是当地最好的，这在一定程度上要归功于自家自制的土豆和葱花奶油蛋卷。比这更好的是让人垂涎欲滴的早餐肉馅卷饼，用炒鸡蛋，烟熏培根，芝麻菜，切达奶酪，还有天才的添加物dukkah是一种坚果味的埃及香料。咖啡是知识分子的，特别好。桌子也很可爱，很随意——很适合开会，也很放松，可以拿着笔记本电脑坐着。
5.Almondine
85 Water St.， nr. Main St.;718-797-5026
如果你问任何了解阿尔蒙丁的人，他们要么会提到那个喜怒无常的法国老板，要么就会提到那美味的牛角面包。事实上，这两者是相辅相成的。这里的糕点很棒，还有一般的素食汤和大三明治，比如香蒜沙司，当然还有croque monsieur。新鲜的法国长棍面包是小飞象的最大得分，而牛角包，再一次轻而易举地争夺城市最佳食物的称号。小小的坐着的café(包括法国人的态度)就像欧洲人一样。此外，阿尔蒙丁在飓风桑迪中几乎被摧毁，但它克服了一切困难，设法重建了自己，而且对于巧克力蛋糕来说，它将永远是小飞象的宝贝。
6.微笑去
水街49号，在老船坞街;917-909-0200
这家曼哈顿连锁外卖店的布鲁克林分店排名会更高，如果它不是被塞在Shinola分店的后面，没有窗户，避开了小飞象的标志性景观。尽管如此，这里的食物一直都很美味，尤其是烤鸡和土豆，以及涂有松露油和无花果果酱的曼努利奶酪和梨三明治。最好的是一款非凡的墨西哥卷饼早餐，挑剔的小飞象家庭每个周末都要排队购买，即使标价9美元也毫不退缩。因为这里的地理位置不怎么样，所以就按字面意思理解“外带”这个词吧——离海滨只有几步之遥。
7.Los Tacos Al Pastor
珍珠街前街141号;347-916-0190
这是一家超级简单，非常新鲜，速食的快餐店，这家街角小店有一家tortilleria自制玉米饼，两个垂直烤叉，其他就没什么了。你可以把你的墨西哥玉米卷变成墨西哥卷饼或沙拉碗，这听起来可能是潮流，但由于南瓜子与queso和奶油的质地对比，实际上是相当渴望的食材。这里有薯片和萨尔萨酱的不同口味，有几种冷饮可供选择，还有一些靠窗的座位。
8.朱莉安娜的
Old Fulton St. 19, nr. Front St.;718-596-6700
朱莉安娜和小飞象很搭历史披萨战争现在重来一遍已经很无聊了，但长话短说，老板是帕齐·格里马尔迪(Patsy Grimaldi)，他对披萨的真诚可以追溯到最初的伦巴第披萨店，从1990年起就断断续续地在这家店卖披萨。朱莉安娜餐厅不仅在质量上胜过它著名的邻居格里马尔迪(格里马尔迪是帕齐多年前卖掉的那家店)，而且在游客少的方面也更胜一筹。薄皮馅饼是特别的，特别是有芝麻菜和意大利辣香肠，而最初手工制作的、灼热的壁炉的神秘——50多年来在纽约投入使用的第一个燃煤烤箱——只会增加馅饼的神秘感哇。此外，他们还提供外卖，而格里马尔迪没有。
9.觅食
亚当斯街56号，在Front St;718-801-8400
布鲁克林最好的烤鸡之一。这就是为什么“小飞象”(Dumbo)这个充满活力的、令人艳羡的手工市场“觅食者”(Foragers)会在这里登陆。可以带走，或者在靠前窗户的狭长桌子上吃。此外，史上最美味的温暖蓝莓饼干，非常棒的沙拉吧，还有按片很容易买到的Four & Twenty Blackbirds派。其他的Foragers功能是一个非常昂贵的，高度策划的有机杂货店-这是一个伟大的高傲的奶酪或Mast兄弟巧克力，但再次，烤鸡。
10.咖啡馆Gitane
哈德逊大街70号，水街;没有电话
这是醋山的一家奇思妙想的小店，营业时间变幻莫测BYOB的地位，很难像诺丽塔那样永远时髦，但新的地点肯定会有低调的魅力，还有可靠的美食。蒸粗麦粉和其他摩洛哥风味的食物，比如辣肉丸，味道不错，但不是很好，但这些都不重要，因为这家餐厅很特别，员工很可爱。与《小飞象》经常泛滥的混乱相比，café的安静和独立精神是一种甜蜜的解脱。
11.拉森&亨尼希
Water St. 177, nr. Jay St.;718-875-6272
这家自1949年以来就在布鲁克林高地(Brooklyn Heights)开设的熟食和餐饮机构，刚刚在小飞象(Dumbo)开设了一家附属餐厅，这次提供餐桌座位和精酿啤酒，这是这家家族企业的两大亮点。更重要的是，他们的外带冷意式蒜沙司意大利面和定制三明治(比如烟熏火鸡配布里干酪)比以往任何时候都要好。由于小飞象有很多户外活动，从公园的歌剧到纽约的灯节，这里可能是买零食和野餐的最佳地点。他们的蛋糕切片——红色天鹅绒蛋糕和奶酪蛋糕——特别棒，即使你只是想回家，避开人群，躲起来。
12.雅克·托雷斯
66 Water St.， nr. Main St.;718-875-9772
早在2000年，雅克·托雷斯(Jacques Torres)就尝试过制作小飞象，出于这个原因，他制作的牛奶巧克力皮、巧克力曲奇和开心果杏仁软糖永远不会太过商业化，即使他在纽约开了七家店，也不会让真正的小飞象心变得太商业化。这里是一切开始的地方，曾经的Le Cirque糕点师在一条无人知晓的偏僻街道上开了一家巧克力工厂。直到他们做到了，很大程度上是因为他。
13.甘蔗生烧烤酒吧
55 Water St.， nr. Main St.;718-473-9555
这家寿司店和提基酒吧在迈阿密和拉斯维加斯都有分店，你可能会认为它是一家超级俗气的餐厅。你可能是对的。但它位于小飞象，就在布鲁克林大桥公园著名的简旋转木马后面，离水只有一分钟的步行距离，值得你放下自我，享受这个地方。尤其是它的鸡尾酒，与醉人的景色完美搭配。在房地产方面，甘蔗是最赚钱的。在食物和饮料方面，特色寿司卷是美味的，如果有点太拉斯维加斯，和frogronis(冰冻内格罗尼酒)比它们那可怕的名字好多了。
14.这条河咖啡馆
Old Fulton街的Water St. 1号;718-522-520
走进这座老派的小飞象海滨博物馆，即使是最疲惫的纽约人，也会感到“毛骨悚然”，用詹妮弗·洛佩兹的话说。然而，一旦你进入大楼，遇到交叉的工作人员，所有的刺激都停止了，他们严格的规定(酒吧里不能有孩子，吃饭时不能走进来，只能穿夹克)让人觉得过时了，如果不是侮辱的话——不合理的或不合理的。如果你足够幸运地在里面用餐，这家非常豪华、非常昂贵的“特殊场合”餐厅确实非常美味，而且水边的环境很强大——你会觉得自己在漂浮。柠檬三文鱼、茉莉花饭、香菇味噌consommé也同样清淡而且颓废。乳清干酪汤圆会永远毁了你所有的汤圆。这条河Café并不能反映纽约人今天喜欢吃什么，尤其是在房子前面的态度，但游客肯定会把它吃掉。