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Adam Platt

@plattypant

  1. 问答
    厨师弗林·麦克加里（Flynn McGarry）正在做神童 从早熟的烹饪白人孩子到灰色的大城市餐馆老板，这是一段漫长而奇怪的旅程。
  2. 退出
    Our Restaurant Critic Says Good-bye After 22 years and one zillion meals, it’s time to move over.
  3. restaurant review
    裸体布兰奇（Nudibranch）展示了一种实现的个人风格 荞麦面等等。
  4. restaurant review
    在帕蒂·安（Patti Ann）的菜单是唯一的菜单 像妈妈从未用过的那样，用毯子和鸡肉炸猪排。
  5. restaurant review
    The Hotel Chelsea’s El Quijote Is Back and Better Than Ever Few revivals have been more successful or unexpected than that of the 1930s-era Spanish restaurant.
  6. 首先味道
    $ 30牛排馆晚餐 Skirt Steak offers a familiar combo of charred meat, all-you-can-eat fries, and long lines to get in.
  7. restaurant review
    Culinary Time Travel With Some Bumps in the Road at Commerce Inn “我忍不住要钉上适当的酒吧汉堡……甚至是土豆泥的帮助。”
  8. restaurant review
    维多利亚·布莱克（Victoria Bladey）在北非 出生于智利的厨师希望尽可能多地挑战人群。
  9. restaurant review
    Al Badawi的美丽食物和丰富的部分 一家令人兴奋的新巴勒斯坦餐厅到达大西洋大道。
  10. 面试
    安东尼·曼吉里（Anthony Mangieri）正在追逐不可能的 Una Pizza Napoletana重新开放，其创始人对他的手艺有了新的方法。
  11. restaurant review
    在传奇品尝Mennui 景色壮观，但烹饪踏板熟悉高端领土。
  12. 访谈
    The Indefatigable Jonathan Waxman After 50 years in the fire, what could Barbuto’s chef possibly have left to prove?
  13. restaurant review
    邦妮的下一代中国 邦妮（Bonnie）在妈妈的广东话烹饪，香港食客和米奇·D（Mickey D’S）上巧妙地即兴演奏。
  14. restaurant review
    Porcelain Has Destination-Worthy “Vaguely Asian” Food 里奇伍德餐厅（Ridgewood Restaurant）的韩国 - 中国融合烹饪具有适度的优雅风格。
  15. restaurant review
    Semma的餐饮和冲刺 Attempting to savor South Indian delights during a COVID surge.
  16. RIP
    Good-bye to Ed Schoenfeld, a Man Who Changed the Way New York Ate The restaurateur and food-world impresario has passed away.
  17. 在哪里吃饭
    Adam Platt’s 12 Best Restaurants of 2021 纽约杂志的餐厅评论家在一个不断变化的城市中吃掉了自己的路，与旧的收藏夹重新连接并发现了新的。
  18. restaurant review
    洛迪（Lodi）带来了米拉诺（Milano） Ignacio Mattos的菜单中充满了高架，专业的经典作品，主要来自意大利北部。
  19. restaurant review
    Review: Hillary Sterling’s Wood-Fired Cooking Shines at Ci Siamo 食物似乎旨在吸引纽约人离开公寓，然后回到拥挤的餐厅。
  20. 访谈
    Daniel Rose Is Ready for Some Magic 当厨师的热门餐厅重新开放时，我们的餐厅评论家询问这种风格的法国餐饮方式是否仍然有市场。
  21. restaurant review
    餐厅评论：Hawksmoor是一家牛排馆，您可以在这里订购鱼 Like the best modern steak joints, the British import is more proper restaurant than beef specialist.
  22. restaurant review
    餐厅评论：节奏在家中无肉和肉 厨师Shenarri Freeman仅使用植物（以及肉类之外）来引导灵魂食品的精神。
  23. restaurant review
    Dame正在重新定义高档海鲜餐厅 厨师Ed Szymanski服务"烹饪智慧h mom-and-pop attention to detail.
  24. 现场笔记
    谁想要一个这样的鱼子酱？ 美食面对危险的新威胁：无关紧要。
  25. restaurant review
    Daniel Boulud’s Le Pavillon Is Everything You’d Expect But are we ready for it yet?
  26. restaurant review
    虹膜是中城区意外而受欢迎的绿洲 约翰·弗雷泽（John Fraser）再次烹饪美妙的希腊和土耳其食物。
  27. restaurant review
    卡恩·马雷（Carne Mare）是对基于植物前的植物前时代的豪华倒退 米球上有uni，芝士棒上的鱼子酱。
  28. restaurant review
    布朗克斯 哈德逊烟豪斯（Hudson Smokehouse）值得一游。
  29. restaurant review
    CheLi Is an East Village Mecca For Shanghainese Fare Both Ancient and Modern “这个地方是真实的，爸爸。”
  30. restaurant review
    At Gage & Tollner, Meticulous Preservation Meets (Just Enough) Innovation “结果感觉就像是一种奇迹。”
  31. 重新开放
    Does Eleven Madison Park’s Vegan-Friendly Menu Live Up to the Hype? An amateur vegan and a professional food critic debate the merits of chef Daniel Humm’s intricate vegetable cooking.
  32. restaurant review
    Francie的高级舒适烹饪巧妙 From caviar and lobster to New York’s last remaining cheese cart.
  33. restaurant review
    寿司的未来？ 在罗斯拉（Rosella），当地和可持续的采购胜过传统的供应链。
  34. 现场笔记
    室内的伟大 一位评论家重新登上餐厅现在不熟悉的地形。
  35. restaurant review
    印度不受欢迎的道路 对于他们的最新冒险，皇后区的所有者达哈卡（Dhamaka）深入探讨了该国最本地的乐趣。
  36. 首先味道
    Oxomoco’s Stylish, Plant-Based Offshoot in Greenpoint At Xilonen, you’ll find a stately parade of vegan tacos, tamales, and quesadillas.
  37. 现场笔记
    What Will NYC Restaurants Look Like After the Pandemic? Miami Offers a Preview. 我们的餐厅评论家参加了南海滩的现场。
  38. 首先味道
    两名河内房屋兽医将越南经典带到上西区 Bánh Vietnamese Shop House makes destination bánh mìs and more.
  39. closings
    再见艾森伯格及其坚定的复古三明治 Manhattan’s fabled sandwich counter has gone cold — for now.
  40. 首先味道
    Forsythia的时尚街头和罗马的味道 新鲜的面食是这个不太可能的新东区目的地的东西。
  41. 访谈
    马可·坎诺拉（Marco Canora）准备好乐观 “我们需要一些鼓励，我们需要一些积极性。”
  42. 客座厨师
    Stone Barns Center’s Guest Chefs Bring Fresh Flavors to Fine Dining Shola Olunloyo’s tasting menus conjured West Africa by way of the Hudson.
  43. closings
    Good-bye to Flora Bar, a Restaurant That Will Be Impossible to Re-create 老板伊格纳西奥·马托斯（Ignacio Mattos）宣布他的住宅餐厅将不会重新开放。
  44. chinatown
    餐厅评论家踏上一条熟悉的唐人街小径 在《农历新年》和《库维德》（COVID-19）升高后，亚当·普拉特（Adam Platt）寻找重生的迹象（及其最喜欢的饺子）。
  45. 首先味道
    啄屋的中国炸鸡 带有秘密密码的家禽弹出窗口。
  46. encounter
    盖伊·费里（Guy Fieri）是美国最被误解的厨师 弗洛沃敦（Flavortown）的士气提升市长，前往牧场。
  47. 现场笔记
    The Best Meals I Ate in 2020 我们的评论家在令人心碎的一年里找到了一些安慰。
  48. restaurant review
    Cold Comforts at Mokyo and Silver Apricot Two downtown Asian-inspired kitchens brave the elements with distinctly personal, creative cooking.
  49. 首先味道
    不要称呼黄色玫瑰德克萨斯州墨西哥 At the new East Village canteen, the vegan queso rivals the beef chili.
  50. 现场笔记
    冬天是纽约的街头 我们的餐厅评论家将在未来的季节捆绑。
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