初试

新鲜面条,冷冻脚

冲淡元素味罗马 出波威里

AlfrescoForsythia餐厅 照片来自Desean McClinton-Holland
AlfrescoForsythia餐厅 照片来自Desean McClinton-Holland

相比无序拼接 精密室外搭建 市内最近看到 人行道搭建福赛亚下东区规模适中,但打重打Stanton街小餐厅的五张表装满白大理石并装上意大利画板,每人都持有折叠菜单和银器卷入白餐巾小型松树盒 阻塞空间侧面 白漆木筏装上光线 和意大利流行音乐发自小喇叭 黑暗开始混淆城外脏雪堆

口味缺失 旅行缺失 检疫叠加评论器 会不会夸大点当然,尽管我心想,当第一批菜在冷冻表上大吃一顿时, 你可能很难找到像这般新鲜和光滑的食物, 甚至在旅游区餐厅和Dolomites咖啡馆中也是如此。油炸肉丸用丰盛的薄膜短排搭配菜菜和小汤匙羊排加柑橘等多事并折叠煎茄薄荷新翻沙拉选择软起司(honey Ricotta和stracciatella加橙子)和八大面条,从中午开始每天都在室内滚动

从肉丸到maritozzo, 烹调罗马节日 照片来自Desean McClinton-Holland

Forsythia启动生活市中心今年夏天弹出介于前欧姆斯特雅各西华和高证书厨师Mark ColemanRezdôra和迈克尔怀特区间.这可能解释为什么我所品味的意大利面条有奇特近似松散光线,重木线全新准备 和细薄面条Tajarin的美味鸡蛋卷 中也是如此 厨房用丰满和美味蘑菇抹布

即便在这个寒冷的COVID冬季深处(我在晚五点获批表前,等天气变暖时我就会回来 来点调味盘菜像油炸cioeperistot深入滑雪园中,我指尖中只有微弱感知(我们忽略滑雪手套和多针袜子),我采样多层蜂蜜蛋糕(用略多橄榄油完成)甜点,尽管我将要返回的盘子是肥甜马力佐,它用糖粉粉化,正像罗马餐厅那样填充像Chantily奶油云

2021年3月1日纽约杂志立即订阅

时尚街店和罗马福赛亚