仿佛去年从没有发生过一样, 有人说,在我们坐上一二分一二后,新Williamsburg目的地清新而清新而清新而拥挤的餐厅弗朗西.看不到面罩,除员工外,服务器穿戴熟悉的Brictro制服(aprons、bush白衬衫等),使服务器看起来仿佛是Danny Meyer自己招聘的以口味静默色调和高胸罩风格(双墙预置鸭子,后背开菜),室内对它有怀旧和广度前视,菜单也是如此,菜单中包括各种稀疏美食,如带鱼子酱的松果饼、装满龙虾的拉维奥利圆圈和两片精密的“鸭子树头”,晚间我点菜时,先带到表前,嵌入花园
Francie所有者John Winterman巴塔德市主厨Chris Cipollone(Piora)精通老校传统学士,尽管像任何人一样不得不游遍长大风冬天(餐厅12月正式开业但不久关闭),鸡尾酒从前银行大楼前门售出,餐厅占用并编译通向菜单一段时间(duck香肠,西西菜炸鸡粉刷芬内尔花粉)。不像街上Peter Luger Francie因市规禁止搭建网络alfresco晚饭小屋,所以感觉你得到拥挤室内空间或至少我有感知 偶而奇异和安慰地熟悉 像是去看电影或参加百老汇首映长段时间第一次.
晚间我路过 节日聚众包括本地情侣 外出吃晚饭密信星支持封印,服务机破解图片时表情明亮粉红色80年代Cosmes从一个很好的回溯饮料列表中提取,并选园槽装小水晶碗和集合牡蛎和虾用形式略老式方式服务:板块上堆有冷沙滩块和海藻小点心最受我们青睐的四大片是自制鸭片平衡薄片brioche,尽管配有prisnips的精密bombolone也有其魅力,fluffy微软软软饼也是如此,这些蛋糕除鱼子酱外多加海藻黄油
Cipollone有目共睹这些微薄(和浅日期化)成份,并折叠成相对简单盘片以多加点脚踢市场沙拉充斥脱水黑橄榄,高手非异想机, 沉浸在蘑菇中(porcini, Morels) 和crispyNugetsed鸡翅并加单蛋黄除龙虾拉维奥利外,隐式美食中包括脂肪帽状图尔图里,填充猪肉并喷洒猪肉片和管状软片管子,即厨房面条制作者注入绿蒜和加香肠花粉
龙虾拉维奥
干老鸭子王冠
传统猪肉
苏菲莱蛋糕加海藻黄油和鱼子酱
龙虾拉维奥
干老鸭子王冠
传统猪肉
苏菲莱蛋糕加海藻黄油和鱼子酱
丰富式高尚康乐烹调 可能需要一些习惯 后数月维系罐头食谱和送餐, 但如果你节奏并集合你的现金资源 数盘弗朗西市人工搭建的菜皮片壳 和完全密封的牛排好牛肉这些天贵, 可能正因如此Côte de Boeuf(175加锅荷兰地和牛排薯条边段)似乎不值高价,
城内许多地方 弗朗西空气中有一种庆典感西班牙红酒小杯和精美鸭子分享, 但有各种已知大钱瓶子从储备列表中选择(09年哈兰房车最大值为1 900美元),多龙舌兰和amaros打发你的现金, 甚至精选奶酪, 由Winterman自己在表内拼凑或能量,甜点包括朗姆酒baba(配有菠萝和丰盛cremefrache),纽约芝士蛋糕详细表达版和二大Sundae
Pithivier带hazernute咖喱
蘑菇点菜
纽约芝士蛋糕加柑橘
冰淇淋圣代二
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蘑菇点菜
纽约芝士蛋糕加柑橘
冰淇淋圣代二
