餐厅评审

新鲜肉类

英国导入Hawksmoor是一个牛排厂,可以点鱼

照片来自Desean McClinton-Holland
照片来自Desean McClinton-Holland

COVID花时间远离城市生活时,各种可喜恢复信号正在城内冒出百老汇再次开放 当然 最后一次我游街46街上下滑坡由更坚固材料组成 以备即将到来的寒冷天气 其中许多搭建有适当的四层装饰灯少数失踪机构甚至恢复生命高谭市并在这里和那里 那种戏剧大钱高概念餐厅 每周开像百老汇打牌

等待已久的纽约城牛排院特许霍克斯摩尔即为其中之一,尽管你谦卑的批评者对荒谬短语持怀疑态度U.K.牛排馆身为红色纽约客,我忍不住感动心 当我坐到大房间里等待性能启动公园大道南下方的大片空间都配有所有熟悉的牛皮体验道道:木板墙,品味加固椅,黑板与每日牛肉切片拼凑在一起,由盎司在这里销售等待员工不穿标准牛排服装(waist停机坪、按键上衣等),但在晚间我投下时,表里充斥着常用疑犯:几个英国人知道牌子和移植费用计数人眼看家常菜并欣喜最近开瓶的红酒

霍克斯摩尔 照片来自Desean McClinton-Holland

幸运的是 一只肥猫加入我们的党 很快我们的变种人也会来 之前有精美马提尼岛溪新生牡蛎建在马萨诸塞州老殖民地,深思熟虑的crudo菜菜 菜单上你看不到彼得卢格Smith和Wolle百年中(针头油姜树油记录)和美术牛排塔加生橙蛋黄点菜菜沙拉也算不坏, 令我默默感到意外, 烤扇贝(weet、大蒜壳和几滴白港完成)效果更好,

在这个阶段 肉类有点混合包 人料想极有前途的“老点点点”猪肚子比破解和口味微弱得像实农作猪肉Elysian Fields小羊骨看上去(并品味上)仿佛是在严酷的宾馆厨房中用微波炉而不是在大伦敦牛棚的烤箱上用Sizzle不再看到伟大的U.K.经典文摘(周日烤肉混合烤牛排和薄荷酱),但草食牛排加炭烧,这绝对不属实基安斯sparks系统.碰巧你口味英国朗普烤肉, 和现货一起, 纽约老式牛排版(按优先级排序), 纽约条纹和门房常晚8点前消失并耗资4.5盎司

炭石牛排

烤扇贝加白港和大蒜

骨牛排

小牛叉牡蛎

照片由DeSeanMcClinton-Holland

炭石牛排

烤扇贝加白港和大蒜

骨牛排

小牛叉牡蛎

照片由DeSeanMcClinton-Holland

临Τ盾连这个纽约客都认为 "Yorkshiresss"太粗糙, 并可能更容易倒入内侧侧面本可以更大更好, 特别是纽约群落(薯条大灾难,可能有更多调味料选择, 并应该服务于肉汁船 而不是小金属奶油持有者上头伦敦菜单充斥着富饶海鲜选择, 我们希望时间它们也会迁移到这里, 虽然blibut是我自COVID时代结束以来拥有的最好的海鲜菜之一!龙虾像扇贝一样烤成完全温柔的甜味并加蒜黄油

换句话说,像牛排镇上最好的牛排联合波特之家,科特,grill大桥Hawksmoor New York是一个合适的餐厅,厨房有训练有素的厨师,等待员工尊重客户支付5美圆以支付“播养黄油”,你得到丰盛热片面包,中间有黄油金拍片,而不是典型的3天面包篮子最有才华的糕点厨师Carla Henrques 点甜点,而你得不到随机周产派或云灰渣受名菜Louis启发路易十五式Monte Carlo, 美眉炸弹塞满柠檬汁冰淇淋, 和当然, 轮粘的toffe布丁加加冰淇淋

灰色缅因州龙虾

带sporcini和骨髓酱

烤骨髓

牛排加泡菜

粘性toffee布丁

迈耶柠檬蛋白炸弹

照片由DeSeanMcClinton-Holland

灰色缅因州龙虾

带sporcini和骨髓酱

烤骨髓

牛排加泡菜

粘性toffee布丁

迈耶柠檬蛋白炸弹

照片由DeSeanMcClinton-Holland

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