看起来很像猪。
Beyond Meat在其模仿的动物蛋白领域获得了更平等的机会。的受欢迎的制造商仿汉堡和鸡肉条，据说是傻瓜即使是奥尔顿·布朗发布它的第一个猪肉仿制品今天——一个香肠系列，据说“提供多汁，令人满意的味道和质地”的真正的东西，但完全不含肉，因此更健康。
当然，消费者可以自己尝试这三种口味——原味小香肠、热意大利香肠和甜意大利香肠——看看它们是否真的像Beyond公司声称的那样，发明了一种“看起来、滋滋响、吃起来像猪肉”的产品。但争论它们对健康的相对好处应该要容易得多:该公司表示，这些链接比“领先”品牌的猪肉香肠含有14%的蛋白质，加上几乎一半的脂肪，27%的卡路里和四分之一的钠。世界卫生组织表示，它们也不含激素和亚硝酸钠导致癌症麸质、大豆和转基因生物
人们喜欢香肠，但Beyond Meat指出，它的一个主要缺点是，一旦你“知道里面是什么”，你“就不想再吃它了”。据推测，他们的产品可以缓解这个问题，而且没有机会人类DNA，各种骨头碎片，”成团的头发或其他令人反胃的成分，这些成分通常会出现在普通香肠中。超出的成分听起来很简单:蛋白质来源于豌豆、蚕豆和大米。有椰子油和葵花籽油，然后是少量的粘合剂和着色剂(土豆淀粉、甜菜汁、苹果纤维，一种被称为甲基纤维素的化合物)。这些套管使用海藻酸盐，一种来自藻类的稳定剂。
这些产品今天上架了，但只在科罗拉多州的一家全食超市上架——位于消费者最喜欢的博尔德市，那里有Beyond Meat的包装汉堡第一次亮相2016年5月，已经售罄一小时后．不过，不要指望香肠会被长期封存在那里;18个月后，这种汉堡肉饼现在可以在全国5000家杂货店买到。
