街头美食

亚当·帕利是他家的快餐厨师

“我是菲尔丁芝士汉堡,芝士汉堡,芝士汉堡。翻东西。上百万个罐子在燃烧。”

帕利,还有他的面条,披萨,还有他不允许在车里吃的百吉饼。插图:Ryan Inzana
帕利,还有他的面条,披萨,还有他不允许在车里吃的百吉饼。插图:Ryan Inzana

在新的大流行时代喜剧中谁邀请了查理?,亚当·帕利(Adam Pally)饰演一个瘾君子、爱喝啤酒的大男孩。在现实生活中,他是一个40岁的父亲,在城里抚养三个孩子,努力确保自己服用维生素,同时让每个人都按时练习。为了解决这个问题,帕利很乐意在车里吃饭,但他的家人不得不停止这样做,他说,这是因为他饮食中的特定气味。不管怎样,他还能勉强度日,找时间在基恩斯餐厅吃牛排,组织一个家庭玉米卷之夜,周日早上做孩子们想吃的任何东西。

2月1日星期三
我吃完孩子们留在盘子里的半块Eggo肉桂吐司华夫饼。我吃它们真的只是为了不生病,因为我吃药了,Instagram上的复合维生素也被骗了。我爸爸最近告诉我:“你现在40岁了?你得开始照顾自己了。”所以,我正在服用这些维生素,试图活到41岁。

在我去学校接孩子的路上,我点了我的特制甜菜沙拉。我们就叫它“帕利农产品沙拉”吧。我在白天是个有习惯的人。我可以通过知道我每天都会吃同样的午餐来颠覆我对食物的渴望。这道菜有羽衣甘蓝、米饭、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、烤鸡、薯片、脆杏仁和重辣腰果酱。还有面包。我不会拒绝面包的。这道沙拉是用来填饱肚子的,给人一种吃健康食物的错觉,尽管我知道它不是。就像,好吧,至少我午餐吃了沙拉。

晚餐时,我去见我的表弟和一个朋友,他们在城里Frenchette.我表弟在蒙特克莱尔开了一家服装店,他的生意伙伴是个更小的孩子。他们点了一些有机葡萄酒。它本该只是应用程序之类的东西,但这时一只烤鸡上了桌;你知道是怎么回事。我们还有酒,所以我点了鹅肝酱。我和表姐马上就投入了。我看到他,那个小一点的孩子,站在后面评判。我说,“你不喜欢鹅肝酱吗?他说:“不,这只是关于,就像,它实际上是什么。” Oh God. I have to feel bad now? I’m gonna get schooled by a young kid making me feel bad about the way that this duck liver was treated? I know it’s not good. I know it’s inhumane. But I’ve met my maker on it, and I want the foie gras. It’s delicious.

我最近听到奥巴马谈到做一个好人的“牵线”。比如,我们真的都很宽宏大量吗?我们都睡在我们不知道的地方做的床单上。让我看看谁是完全不穿耐克的。在你的生活中有很多事情会让你感到压力,最终,你只需要成为社会的一员,尽你所能做到最好。对我来说,喝完酒之后,我真的很想吃鹅肝酱。

2月2日,星期四
我也有同样的Eggo华夫饼,这次出门的时候加了一串芝士,因为我不小心拿了两颗Centrums,我觉得我可能会吐。

午餐我吃PPS,但我是在我的汽车引擎盖上吃的,因为我的孩子们抱怨我的沙拉在沃尔沃车里发臭。这是重辣腰果酱的功劳。这是一种比较刺鼻的调味汁,当然不像意大利香醋或意大利酱。很有味道,留下了痕迹,给庄稼撒了粉。最近,在一次家庭讨论汽车气味有多难闻时,我的汽车沙拉被提到了,我妻子站在孩子们一边。所以现在禁止我在车里吃东西。就算他们吃了沙拉,他们也会说,这是美味的。现在他妈的把它从车里拿出来。

今晚是家庭玉米饼之夜,在La Perla Negra。这是一个很棒的地方。我们通常一周去一次。我们没有一个固定的晚上,比如“墨西哥玉米卷星期二”之类的,因为我的时间表是轮换的,我妻子也在工作。更多的只是,大家都到家了吗?我们出去吃饭吧.一年半前我们搬到这里的时候发现了它——这是我大学毕业后第一次住在23街以上。我想我再也不会回去了。这是曼哈顿最好的地方。这里没有星巴克。一切都很邻里分明,这里有一种你在布鲁克林都找不到的社区意识。我可以很容易地把车停在这里。食物太好吃了。太漂亮了。亚历山大·汉密尔顿住在这里是有原因的。

2月3日星期五
我在附近的黄香蕉店买了一杯冰沙。我画绿巨人,我猜就是叶绿素。这是绿色的。在脆弱的时刻——同时也是极大的快乐——我也打碎了一个鸡蛋和奶酪肉馅卷饼。

午餐是PPS。连续三天吃甜蔬沙拉?这听起来一定像广告。不,我只是很想在太阳出来的时候做一些健康的事情。我有个自我录音试镜要做,我觉得那简直是汗流浃背。这太糟糕了,是最糟糕的。然后我试着去锻炼。这占用了我很多时间,因为我发现自己随着年龄的增长,锻炼的速度变慢了。我正在训练,但我没有精力快速完成。

周五晚上是约会之夜。我和妻子都身处市中心,怀念我们的青春岁月。我们的营业时间是下午5点到6点半,之后保姆会提早离开。我们会说,你想去吃块牛排吗?房产公司总是这样。我们住在市中心的时候经常去那里。我们是牛排餐厅的情侣。尤其是当你为人父母时,有时很难订到位子,因为你不知道什么时候出去。你会发现你还有一点时间。牛排馆一般都有早桌,你可以点一杯马提尼,你可以在酒吧等别人来。这只是一件简单的事情。我们去所有的大明星那里德尔弗里斯科的获取的鲁格尔手枪的越来越坏名声虽然我还是喜欢鲁格汉堡,但我不会去威廉斯堡,就像他妈的无用的人.但基恩斯总是能打出本垒打。对我来说太纽约了。他们把酒喝多了。我不需要像现在这样喝那么多红酒;我妻子只喝了一杯半,而我却点了一瓶,这对我来说是经典的做法。不过我们玩得很开心。

2月4日星期六
周六是百吉饼日。我允许自己每周去一次。生活在纽约,你很容易就会说:“我每天都吃百吉饼。”它们很好吃,很容易买到。我和大儿子有个惯例,我去上西区他祖母家接他,因为他周五通常都睡在那里。我一抓住他,他就在我开车去切尔西码头的时候打电话,可能是超速了,因为我们迟到了,他点的是布鲁克林的百吉饼给我。我已经预设了信息——芝麻,不是烤的,半份金枪鱼,半份鸡蛋沙拉——然后,我放弃了他。他跑进去做热身。我不需要看那个。我跑到第八大道,买百吉饼,15秒内吃完;开车回去,停好车,然后看他接下来的篮球训练。我们跳得很好。

我也不能再在车里吃百吉饼了。我妻子说鸡蛋沙拉很臭。有时需要很多人来告诉你,你的行为是问题所在。我想我从中学到的是我的食物选择是问题所在。我承认在车里吃鸡蛋沙拉很可疑。这可不太好。我得看一下。

我不吃午饭,因为我还在吃面包圈,就像马在俄勒冈小道上骑一样。

我有个电影放映会在东村我要去见制片人,然后早点去选角小波兰做一些饺子和薄饼。我做了一半土豆,一半菠菜,还有樱桃芝士。真的很好。随机的,但周六晚上在东村没有预订,你可能会做得更糟。我20岁出头的时候住在B街和C街之间的7号,这绝对是我到小波兰最早的一次。

2月5日星期天
星期天的早餐在我家是滚动的。相对来说,我们没有太多事情要做,所以我的厨房从早上6点一直开到中午。我是一个快餐厨师,从我睁开眼睛的那一刻起,订单就会变得又热又重。我是菲尔丁芝士汉堡,芝士汉堡,芝士汉堡。翻东西。上百万个罐子在燃烧。我煮鸡蛋,煎饼(普通的巧克力片),华夫饼,香肠,最后是黄油意面。没有凝聚力。所有的要求和渴望都是为了他妈自己。一个小孩会下楼说,“我想要松软干酪加吐司。”你喜欢,怎么啦?你多大了?下一个是,“事实上,不,我想要白面包。”你会说,我的天啊.但我就是这么做了。有三个孩子真是纽约的噩梦。谁还有三个孩子?

剩下的时间我们在各种活动之间奔波:篮球、游戏约会、排球和生日派对。我有一些吃剩的凉拌芝麻面和三个饺子奥利的我在冰箱抽屉里和苹果一起发现了它(不知道我儿子为什么会把它放在那里)。我们每周一次。我超爱奥利的。

晚餐必须是适合全家吃的,而且不含麸质,因为我岳母也来了!是的!耶!和我们一起选择一个地方通常是一场谈判。这就像扔出一根线,希望它能穿过针的背面。我5岁的孩子在什么地方会觉得舒服,喜欢那里的食物?我那不吃谷蛋白的婆婆会喜欢这些食物吗?同时,会挑剔我,挑剔的9岁的女儿喜欢这里的食物吗?有没有个地方能让我11岁的孩子不觉得我们在居高居高下地跟他说话?还得有酒给我。

我父亲也不吃麸质食品。他是医生,我岳母是护士,他们以前还一起工作过。他们组成了一个健康的神圣联盟。他们是一对有权有势的夫妇,你不会想听的。他们做得很好,但是很累。

因为我们住在我岳母家附近,所以我们就碰面了Zurutto这是当地一家简单的拉面店。这地方很不错,我的孩子和岳母也不会抱怨。我点了无汤松露拉面,一大杯热清酒,还有一杯冰冻杯子里的日立野白啤酒。孩子们吃炸鸡和毛豆,我妻子吃饭碗。我不记得我婆婆点了什么,但我知道我们没怎么和服务员交谈,所以她一定很喜欢。

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