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肯辛顿爵士的番茄酱坏了

没有更多的。插图:E. Jason Wambsgans/芝加哥论坛报/论坛报新闻服务,盖蒂图片社

亨氏又赢了。肯辛顿爵士,调味品供应商新贵深受店铺林立的商店酒店也是如此宣布它将停止生产其旗舰产品:番茄酱。斯科特·诺顿(Scott Norton)和马克·拉马丹(Mark Ramadan)在13年前推出了肯辛顿爵士,宣称这是一种不含高果糖玉米糖浆的手工产品。从一开始,它就押注消费者想要的不是亨氏,而是一种马尔科姆·格拉德威尔(Malcolm Gladwell)所推崇的食品著名的报道激活了人类口腔中所有主要的味觉感受器:“亨氏番茄酱的味道从舌尖开始,我们对甜和咸的感受器首先出现在舌尖,然后沿着酸味似乎最强烈的两侧移动,然后到达舌尖,感受鲜味和苦味,在一个漫长的高潮中。”格拉德威尔,把这个信息传给纽约客2004年,他补充道,“超市里有多少东西的感官频谱是这样的?”

在漫长的请注意这封信同时发布在Medium和LinkedIn上,诺顿以一种严肃的语气宣布了这一消息:“这个消息很难开口。”“想到番茄酱无法持久,我们很难过。”他接着感谢了所有参与番茄酱大战的顾客,这些人“从第一天起就接受了这种疯狂的调味品选择想法”。

然而,肯辛顿爵士本人——这个吉祥物以某种方式采用了花生先生和大富翁的最引人注目的属性,同时还添加了一个明显的骑士头衔——将以该公司其他酱料和蛋黄酱产品的形式继续存在。肯辛顿可能是个荣誉MBE但说到番茄酱,亨氏仍然是王者。

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