就像假设“牛肉”是很愚蠢的一样只是牛肉，或“面包”组成全是面包加拿大广播公司(CBC)发现如果你在赛百味点一份烤鸡三明治，你会得到一份白肉、类似家禽的蛋白质，以及含有约50%鸡肉的烧烤痕迹。加拿大广播公司的调查涉及将赛百味、温迪汉堡、蒂姆·霍顿斯和A&W等大型连锁店的鸡肉运往实验室进行DNA测试，客户不会对结果感到兴奋，即使是实验室评为“非常接近”鸡肉的产品。麦当劳的烤鸡三明治的鸡肉DNA含量为85%，而A&W的版本的鸡肉DNA含量为89%。
不过，赛百味把标准定得很低。在加拿大，麦当劳的鸡胸肉中有54%是鸡肉，鸡肉条中有43%的比例有点吓人。CBC在特伦特大学(Trent University)使用的实验室做了5次实验，结果“非常异常”额外的的新生。结果发现，非鸡肉部分主要是大豆，还有少量其他合法的填充物。赛百味确实对结果提出了异议——一名代表认为他们的配方“只需要1%或更少的大豆蛋白”，尽管她没有质疑实验室，而是发誓要“向我们的供应商”提出这个问题。不管怎样，这已经是快餐店被发现的无数次了，至少，他们在食物中添加了偷偷摸摸的东西。仅举几个例子，谁可以忘记赛百味的丑闻瑜伽垫的面包，粉红泥塔可钟餐厅调味牛肉，然后18岁的麦当劳汉堡．
这些产品中所含的化学物质偶氮二甲酰胺来纤维素因此，它们的丑闻更多地是一种公众尴尬，而不是某种邪恶行为的证据。但这仍然会影响销售。更健康、更新鲜、全有机食品的竞争对手——如Sweetgreen、freshi和Chipotle(尽管它自己也有食品安全丑闻)——的成功让行业领导者重新思考所谓的价值主张。
过去几年已经发生了见过一个行业《出埃及记》从人工配料，和面向又一个销售疲软的季度本周，他将在麦当劳就餐加倍它对可持续牛肉的承诺。希望像加拿大广播公司这样没完没了的调查所带来的负面新闻最终能让连锁店相信，“重组”产品，比如混合了工业原料并浇铸在模具里的磨碎的鸡肉，不值得他们省下的每一分钱。
