有些东西在生长四季酒店。前57号空间本周重新开放，成为花园，装饰着四棵巨大的非洲金合欢树。同样令人印象深刻:前者Le Bernardin侍酒师莱西·罗津斯基(Lacey Rozinsky)的酒单展示了160多种新旧世界的葡萄酒，每杯价格从12美元到40美元不等。为了补充这一点，酒店的行政副主厨安东尼·萨莫拉(Anthony Zamora)制作了一份菜单(如下图所示)，包括葡萄干鹅肝酱和西西里开心果、熟肉、国产和进口奶酪等可共享的菜肴。晚上的时间是晚上5点到10点，每天早上6:30到11:30还提供早餐;午餐从中午到下午2:30，周末早午餐是上午11:30到下午2:30。
小板
泡了泡的濑椒
陈年山羊豪达干酪
罗马鲜虾
辣椒和烤杏仁
熏火腿和甜瓜
烤无花果和蜂蜜开胃菜
鞑靼烤金枪鱼
罗勒，酸豆，茴香花粉
传家宝番茄沙拉
25年香醋，乡村面包
脆杂碎
牛肝菌和芦笋炖汤
乡村陶罐
伯克夏猪肉，鸡肝，青椒
鸡肝酱
玉米面包和烤乡村面包
哈德逊谷鹅肝火炬
腌葡萄干和西西里开心果
熟食店
腌肉
3品21品6品38
JamÓn伊比利亚德贝洛塔
罕见的橡子喂养西班牙火腿
EXTEMADURA、西班牙
额外的10
克雷米奈利松露香肠
白松露香肠
犹他州史普林维尔的
BIELLESE BRESOLA
盐腌牛肉
纽约，纽约
意大利熏火腿
干腌火腿
诺沃克,爱荷华州
意大利香肠
熏腊肠配开心果
加州伯克利
BOCCALONE NDUJA
软辣意大利腊肠
加州旧金山
PORCHETTA PRIMATTA
烤伯克夏乳猪
路易斯维尔,肯塔基州
奶酪
3品14品6品28
奶油
古老遗产阿黛尔
羊和牛，俄勒冈州，美国
大胆的
梅多溪格雷森
奶牛，弗吉尼亚州，美国
坚果味的
BERGKASE ALT
牛，voralberg，奥地利
光滑的
selessur cher
山羊，中间，法国
朴实的
水牛蓝
水牛，贝加莫，意大利
锋利的
柴郡，艾普比太太家
牛，鹰石，英国
干
佩科里诺干酪
绵羊，意大利托斯卡纳
Plat du jour
阿拉斯加国王鲑鱼
尼斯橄榄，罗马豆
传家宝土豆
牛排薯条
纽约黄金地带
手切薯条，酱汁bÉarnaise
巧克力
品尝2个，品尝4个
坚果味的
榛子和牛奶巧克力
干
可可泡和黑巧克力
水果
巴迪亚樱桃和黑巧克力
甜蜜的
米尼翁橘子和牛奶巧克力
香料
超级咖啡和黑巧克力
苦
激情朗姆酒和黑巧克力
酒的选择
40杯/ 160瓶白色
多云湾，白苏维翁“特科科”新西兰，2005年
威拉米特山谷，俄勒冈州，2004年
阿尔班葡萄园，维欧尼，埃德娜谷，加利福尼亚州，2006年
奇士乐，霞多丽" les noisetiers "索诺玛县，加州，2007年
贾维斯，霞多丽rÉserve，纳帕谷，加州，2005年
布瓦洛酒庄，普利尼蒙哈榭，勃艮第一级香槟，法国，2006
ChÂteau de fonsalette, cÔtes du rhÔne，法国，2005
ChÂteau de la maltroye, chassagne-montrachet, 1er cru“morgeot”勃艮第，法国，2005
香槟，白葡萄酒，勃艮第，法国，2007年
Domaine weinbach, gewurztraminer " cuvÉe laurence " kaysersberg，阿尔萨斯，法国，2005
40杯/160瓶红色
Pahlmeyer，梅洛酒，加州纳帕谷，2005年
谢弗，西拉“无情”纳帕谷，加州，2005年
梅里·爱德华兹，黑皮诺“梅里迪斯庄园”，俄罗斯河谷，加利福尼亚，2006年
牛顿“谜题”，加州纳帕谷，2005年
矿工家族，赤霞珠，奥克维尔，加利福尼亚，2006年
奥勒冈州威拉米特谷“evenstad”黑比诺产区，2005年
2003年，意大利威尼托，阿马隆内，福斯蒂诺山
Braida, barbera " Braida del uccellone "皮埃蒙特，意大利，2000
酒庄thibault liger-belair, nuits st george, 1er cru“les saint georges”勃艮第，法国，2004
Arzuaga，特别保护区，ribero del duero，西班牙，2004年
35杯/140瓶白色
哈德逊葡萄园，霞多丽，carneros，纳帕谷，2006年
刘易斯，霞多丽酒，加州纳帕谷，2007年
牛顿，霞多丽"未经过滤"斯普林山，加州，2006年
Scholium项目，长相思“cena trimalchionis”加利福尼亚，2005年
杰曼，“复古金枪鱼”，弗留利，意大利，2006年
乔。乔斯。PrÜm，雷司令“auslese”wehlener sonnenuhr, mosel - sarar - ruwer，德国，2006
保罗布兰克酒庄，雷司令特级酒，阿尔萨斯，2004年
ChÂteau fuissÉ， pouilly-fuissÉ“les clos”勃艮第，法国，2006
servin酒庄，法国夏布利特级酒庄，2007年
ChÂteau de puligny montrachet, chassagne-montrachet，法国，2006
35杯/140瓶红色
气候宜人，黑皮诺“诺克斯亚历山大”圣巴巴拉，加州，2005年
乔治葡萄酒，黑比诺“索诺玛昏迷”加州，2007年
乔丹酒庄，赤霞珠，索诺马海岸，加利福尼亚，2005年
朱斯林，赤霞珠“葡萄园精选”纳帕谷，加州，2003年
杜尚，西拉“大师”庄园，索诺玛县，加州，2005年
桑吉斯葡萄酒“异教徒”圣玛丽亚，加利福尼亚州，2006年
奥德罗，巴罗洛，皮埃蒙特，意大利，1999年
Dante rivetti, barbaresco " bricco di neive "皮埃蒙特，意大利，2000
阿兰·伯盖，吉弗瑞·香贝丁《我的最爱》，法国勃艮第，2004年
ChÂteau d 'armailhac，波亚克，波尔多，法国，2006
30杯/120瓶白色
奇斯特勒，霞多丽“葡萄藤山葡萄园”俄罗斯河谷，加利福尼亚，2006
格瑞奇山，霞多丽，纳帕谷，加州，2006年
2006年，加州索诺玛海岸，地标葡萄园，“洛伦佐”霞多丽
梅里·爱德华兹，长相思，俄罗斯河谷，加州，2008年
Zind-humbrecht，雷司令“herrenweg de turckheim”阿尔萨斯，2006
赫茨伯格，grÜner veltliner smaragd，瓦豪，奥地利，2007
F.e. trimbach，琼浆琼浆" seigneurs de ribeaupierre "，阿尔萨斯，2007
酒庄，勃艮第，法国，2006年
ChÂteau德博卡斯特尔，coudoulet德博卡斯特尔，cÔtes杜rhÔne，法国，2007
迈尔斯·莫索普，白诗南/维欧尼耶“萨斯基亚”南非，2006
30杯/120瓶红色
梅里·爱德华兹，黑皮诺，索诺马海岸，加州，2006年
罗伯特福利葡萄园，梅洛，纳帕谷，加利福尼亚州，2006年
Grgich hills，赤霞珠，加州纳帕谷，2005年
Robert stemmler葡萄园，赤霞珠，索诺玛县，加利福尼亚，1991年
莱梅尔森，黑皮诺“西娅的选择”威拉米特谷，俄勒冈州，2006年
Nino negri, sfursat, valtellina，伦巴第，意大利，2005
Dante rivetti, barbaresco " bricco di nieve "皮埃蒙特，意大利，2004
Felsina，经典基安蒂“珍藏”托斯卡纳，意大利，1995年
斯蒂芬·罗斯，小西拉“托马斯站”，加州纳帕谷，2004年
“cuvÉe Alexis establet”chÂteauneuf du pape, rhÔne valley，法国，2005
25杯/100瓶白色
路德，长相思，加州纳帕，2007年
花，霞多丽，索诺玛海岸，加利福尼亚，2007年
尼鲍姆-科波拉，卢比肯地产“blancaneaux”卢瑟福，加州，2007年
J. donabaum，雷司令setzberg, smaragd，瓦豪，奥地利，2006
莫瓦，斯洛文尼亚，ribolla gialla“veliko bianco”，2003年
乔。乔斯。PrÜm，雷司令“spÄtlese”wehlener sonnenuhr, mosel - sarar - ruwer，德国，2006
Scubla“pomedes”弗留利，意大利，2004
布沙尔pÈre&fils;，默尔索“les clous”勃艮第，法国，2006
Domain j pithon, savenniÈres“la croix picot”卢瓦尔河谷，法国，2005
ChÂteau le nerthe, chÂteauneuf白教皇，2007
25杯/100瓶红色
Robert sinskey，洛斯卡内罗斯，2004年，加州
麦普赖斯·迈尔斯，西拉“拉纳葡萄园”，圣伊内斯山谷，2005年
海茨，赤霞珠，加州纳帕谷，2004年
麦普赖斯·迈尔斯" atlas vinas "加州，2006年
Valdicava, rosso di montalcino，托斯卡纳，意大利，2007
Nicolas potel, volnay“vieilles vignes”勃艮第，法国，2005
ChÂteau la rogue, st.emillion grand cru classÉ，波尔多，法国，2000
ChÂteau de pibarnon, bandol，法国，2005
阿芬卡多，马尔贝克，特拉扎斯德洛斯安第斯，阿根廷，2005年
Mollydooker，设拉子“蓝眼睛男孩”澳大利亚，2006年
20杯/80瓶白葡萄酒
约旦酒庄，霞多丽，俄罗斯河谷，加利福尼亚，2007年
弗兰克家族葡萄园，霞多丽，纳帕谷，加利福尼亚，2007年
Scholium项目“dulcissima camilla”加利福尼亚，2007年
斯科利姆项目verdelho“gamella”失落的泥坑葡萄园，加利福尼亚州，2007年
米纳，维欧尼“辛普森葡萄园”纳帕谷，加州，2006年
Villa raiano, greco di tufo，坎帕尼亚，意大利，2007
赫茨伯格，grÜner《机械机械》，费德斯皮尔，瓦豪，奥地利，2007
拉格勒，雷司令setzberg, federspiel, wachau，奥地利，2007
20杯/80瓶红葡萄酒
加里·法雷尔，黑皮诺葡萄酒，俄罗斯河谷，加利福尼亚，2006年
巴雷尔27岁，西拉“头头”，加利福尼亚州圣巴巴拉，2006年
WÖlffer庄园，梅洛葡萄酒，长岛，纽约，2004年
Coltibuono，经典基安蒂酒，意大利托斯卡纳，2006年
法国波尔多，波亚克，2006年，Les tourelles de longueville
Tinto pesquera, ribero del duero，西班牙，2005年
雷蒙比尔保酒庄，里奥哈庄园，西班牙，1999
汉密尔顿罗素，黑皮诺，南非，2007年
15杯/60瓶白色
气候宜人，霞多丽" sanford & benedict "圣巴巴拉，加州，2005
WÖlffer estate，霞多丽，长岛，纽约，2006年
阿兰·格诺，卢瓦尔河谷，法国，2007年
乔。乔斯。PrÜm，雷司令“卡比奈特”，德国，2007
Scubla，比安科比诺，弗留利，意大利，2007年
马尼科，莫斯卡托·吉阿洛，上阿迪杰，意大利，2008
威廉fÈvre，夏布利香槟，勃艮第，法国，2007
15杯/60瓶红色
加州圣巴巴拉，2006年，气候宜人，黑皮诺酒
海茨，仙粉黛纳帕谷，加州，2005年
地标葡萄园，西拉“钢犁”索诺玛县，加利福尼亚州，2006年
比德尔，梅洛酒，长岛，纽约，2007年
温宁格·茨威格尔特，奥地利瓦肖，2007年
Braida, barbera di asti“montebruna”皮埃蒙特，意大利，2006
Guado al tasso“il bruciato”托斯卡纳，意大利，2007年
12杯/48瓶白色
鹿跃酒窖，长相思，纳帕谷，加利福尼亚，2007年
牛顿，“红色标签”霞多丽，春山，加州，2007年
普拉，意大利威尼托，2007年
拉格勒，grÜner veltliner“burgberg”federspiel，瓦豪，奥地利，2007
12杯/48瓶红色
康斯坦丁·弗兰克博士，品丽珠，芬格湖，纽约，2007年
Ciro, duca SAN felice, gaglioppo riserva，卡拉布里亚，意大利，2005
拉菲罗斯柴尔德/ catena, malbec“amancaya”阿根廷，2007
Joseph drouhin, chorey les beaune，勃艮第，法国，2006
地窖里选择
尖叫之鹰，赤霞珠，纳帕谷，2005年4000
尖叫之鹰，赤霞珠，纳帕谷，2003年2400
莫拉加，赤霞珠，贝莱尔，加利福尼亚，1994
莫拉加，赤霞珠，贝莱尔，加州，1996
ChÂteau木桐罗斯柴尔德，波亚克，波尔多，法国，1982年，4000
PÉtrus，圣爱美浓，法国波尔多，1979年，2 600
ChÂteau玛歌，玛歌，波尔多，法国，1996年2 200
ChÂteau拉菲罗斯柴尔德，波亚克，波尔多，法国，1989年2000
ChÂteau haut-brion, pessac-lÉognan，波尔多，法国，1999 1,600
ChÂteau拉图尔，波亚克，波尔多，法国，1988 1500
ChÂteau林奇贝奇，波亚克，波尔多，法国，1996 700
酒庄romanÉe康帝，里希堡特级酒庄，勃艮第，法国，1989年，4,800
ChÂteau de beaucastel, chÂteauneuf du pape, rhÔne山谷，法国，1990 750
里奥哈阿尔塔“vina ardanza”西班牙，1987
里奥哈阿尔塔“vina ardanza”西班牙，1989
香槟
Soter " blanc de blanc "扬希尔县，俄勒冈州，1997年16/90年30/170年
克拉格庄园“blanc de blanc”弗吉尼亚，2005年30/170 16/90
Louis roederer, nv 1100 120
MoËt & chandon impÉrial, nv 480 120
凯歌“黄色标签”25/140 130
布鲁诺·帕拉德" rÉserve privÉe "白葡萄酒，nv 120 160
Paul goerg brut, blanc de blanc, nv 200 120
布林杰特惠cuvÉe, nv 450 35/200
克鲁格，大cuvÉe, mv 700 450
MoËt & chandon, brut impÉrial rosÉ， nv 25/140
Paul goerg, brut rosÉ， nv 140
Ruinart, rosÉ nv 140 35/200
Dom pÉrignon, 2000 480
Loous roeder，水晶，2002 130 500
Krug, 1996
The Garden Restaurant and Wine Bar, 57 E. 57 St, nr. Park Ave.;212-758-5700
