把它留给Netflix吧重新启动屡获殊荣的2000年初的化妆秀《异性恋酷儿之眼。该剧将于2月7日首播，随着这部剧从Bravo转到流媒体服务平台，还有一些其他的变化:名字现在正式更名奇怪的眼睛在美国，背景从纽约搬到了乔治亚州，人们更加强调自我照顾，而且，正如你可能已经猜到的，出现了新的五人组(Fab Five)。
安东尼·波罗斯基(Antoni Porowski)登场了，他是一位新的食品和葡萄酒专家(同时也是前任的前任)奇怪的眼睛食品管理局泰德·艾伦)。“我想我们都想被照顾和爱，”Porowski谈到他对新工作的态度时说。“我意识到，这是一份服务工作。”格鲁伯和波罗斯基谈论了这部新剧，新的设定，坏桃子带来的巨大失望，以及最初的演员们是否有什么有用的建议。
泰德·艾伦是原版奇怪的眼睛食品专家，而你为他工作。你是怎么认识他的?
So我的一个好朋友，他一直鼓励我在公共层面上更多地参与食物，他告诉我，“看，这个家伙泰德·艾伦住在你的地盘上;他是你应该认识的人。”就在他的书出版的时候，在我的厨房他在富尔顿街的绿光举办了一场签售会，所以我决定去，我们聊了聊。我们发现我们真的住在街对面，然后最终我开始为他工作，为他做饭。
你是他的私人厨师?
是的。是，但现在不是了。当他有点忙的时候切碎，我会帮助出版物征求食谱;他做了很多公开演讲，所以我会帮助他谈论他感兴趣的事情，主要是与食物有关的，并为他做这些事情。
他对你的演出有什么建议吗?
我们见过最初的五人组，他们都非常好。泰德说，刻板印象——这是一种刻板印象——同性恋对室内设计、打扮和时尚都有强烈的看法，但对食物却没有那么多看法。他说，这样做的好处是，你有一点自由去做你想做的事，并找出什么对你正在帮助的人是正确的。他还让我，放轻松。我喜欢把事情复杂化，但这与我无关。而是我们要帮助的人。
你是怎么迷上食物的?
食物一直是成长过程中很重要的一部分。每当我们和父母一起旅行时，我们总是带着食谱、烹饪书和来自不同地方的奇怪食材回来，所以我一直对烹饪充满热情。当我上大学的时候，我不再被宠坏了，我必须自己照顾自己，一个继续娱乐的好方法就是在我家举行晚宴，所以我必须学会如何做饭。我基本上是自学的。很多茱莉亚·查尔德的节目，很多PBS的节目。
我的厨房现在很小，但我仍然经常用泰德的厨房。他邀请我共进晚餐，他要求我做饭，但不是以专业的方式。其实只要有时间，我们还是会经常一起吃晚餐。他喜欢主持。他有一个华丽的后院，里面有一个巨大的户外烧烤架，一个全烟机，还有一个非常专业的厨房，我可以和它一起玩。
你对食物有什么嗜好?
My最喜欢的意大利餐厅是这个经典的意大利餐厅，叫做达西罗桃金娘。他们有很薄的佛卡夏面包robiola伦巴蒂大区再放一点熏火腿，芝麻菜和一些晒干的西红柿。它又薄又脆，里面有奶油奶酪。我男朋友和我去抓了一个。因为现在是冬天，我喜欢吃ragù或博洛尼亚酱，任何一种肉酱。我非常喜欢吃肉和奶制品。从健康的角度来说，我喜欢冬天吃冬南瓜。或者任何南瓜，连皮烤，加味噌。我喜欢脆脆的意大利菜甘蓝。
你是怎么参与这个节目的?
I我生命中有两个人——我最好的朋友，P.J.我的男朋友乔伊一直告诉我，我应该以更专业的方式追求美食，但对我来说，美食一直是非常神圣、私人和私密的东西。我从来没想过要分享它，直到有机会重新启动奇怪的眼睛。
当我第一次知道的时候我很害怕因为你不是在演一个角色。也许这是我自己的一个强化版，也许我在节目中比在现实生活中更大声一些，但本质上我被要求做我自己。那部分真的很吓人。虽然我在生活中是一个非常害怕的人，但我总是倾向于恐惧，这在过去对我很有帮助。这段经历也是如此。
你是原剧的粉丝吗?
我过去常常看奇怪的眼睛还有像威尔和格蕾丝。后来我开始对男人感兴趣;直到20多岁，我才觉得有必要去探索。我记得我看过这些节目，我的父母是相当开明的人;在我成长的过程中，并没有任何恐同症或类似的东西——我仍然觉得我必须偷偷地看。
我记得泰德去了村子里的某个地方，有个人在谈论马苏里拉奶酪和奶酪，谈论移民搬到一个新国家后最不喜欢的东西是食物。语言消失了，我们穿的衣服，所有这些习俗都消失了，但食物是不变的。我记得我当时很兴奋泰德谈论食物的方式。它让我不寒而栗!我想那是老剧里我最喜欢的一集。
那么怎么是新的奇怪的眼睛与原版不同?
吸引我的部分原因是它现在更加全球化了。他们设置这个的方式很像纪录片。我们真的很了解这些人。其中一些人从来没有人如此关注他们，教他们如何照顾自己，或者露面。这是超级情绪化的，而我是一个非常多愁善感，超级敏感的人，所以有很多哭泣，丑鼻涕的哭泣被删掉了，谢天谢地。
我有我最喜欢的变形，那些让我印象深刻的。一个对烹饪超级有激情的人，他刚刚停止了十年的烹饪——看到他再次发现火花……他给我发了他的晚宴照片，还有他做的奶酪和熟肉拼盘，当我看到这些照片时，我热泪盈眶。这让我很开心。
尽管我很想展示我的技能和我对食物的了解，但这是为了出现在那个人面前，弄清楚他们的需求。
最初的故事发生在纽约，而现在你在乔治亚州。这会如何改变你的方法?
我以为这更多的是文化冲击，但这让我想起了我在西弗吉尼亚州生活的几年，比如阿巴拉契亚，圣经地带，就在山区。尤其是在商店里，当我意识到我们在纽约这里可以买到的东西真是太不可思议了。虽然有时候我们能够将我们的英雄带到城市中更加国际化的市场，但大多数时候情况并非如此。这只是一个提醒，虽然很难，但正确饮食并非不可能。
你在做什么?
有一件事让我很失望。我们要去乔治亚州，那是夏天，我最喜欢的水果是桃子。做成沙拉，或者烤着吃，或者做甜点，都很好吃。等到桃子完全熟了，再放上烤桃子，撒上一点麦尔顿盐，再放上一片罗勒叶，这才叫诗意。总之，我想用桃子做饭，但那是我不知道多少年来收成最差的一次。其中80%都是垃圾，这真的很不幸!
你是如何和你想要帮助的人一起做饭的?
不是每个人都关心烹饪。实际上，我想大多数人都不知道。但如果你有理由，你可以这么做。如果你想给你父母看，你知道吗，我做知道怎么做我们小时候和奶奶一起在周日吃的传统菜。或者，如果你正在约会，想知道如何制作完美的意大利烩饭，只需学习基本规则，然后你就可以学习如何自己制作。
每个人的情况都不一样，如果有未来的赛季，我希望我能继续这样做，因为它永远不会变老。每个人都是不同的。在一天结束的时候，我们都想要同样的东西。
出于篇幅和清晰度考虑，本对话经过了编辑。
