呃，餐厅不会再回来了。图片:霍华德·厄尔·西蒙斯/纽约每日新闻档案，盖蒂图片社
我们都很熟悉Lutèce，对吧?André Soltner在市中心现已关闭的法国餐厅?几十年来它一直被认为是全国最好的餐厅?几乎每一集都有名字《广告狂人》？嗯,帖子史蒂夫·库佐(Steve Cuozzo)肯定很熟悉．或者至少，他希望自己是:“Lutèce -至少神话Lutè的网站——自从我第一次读到它就一直困扰着我，”他今天写道。你看，他在关门前就去了，但从未真正去过去了自从1994年索特纳卖掉这个地方后，它就不一样了。但他对即将到来的晚餐有点兴奋!
但他小心翼翼，不要太兴奋:1月7日，“向Lutèce传奇致敬”将在艾弗里·费雪大厅举行。餐厅将提供经典的索尔特纳菜肴，如红烧小牛肉，但烹饪工作将由一家餐饮公司完成。所以也许会很棒!也许不是!索特纳会监督烹饪，所以还有希望。话又说回来，他还监督法国烹饪学院的学生，听起来像人他们并不总是这么兴奋关于从哪里出来的那厨房。无论什么。至少晚宴没举行了在布鲁克林．门票每张225美元，你可以拨打212-875-5656或点击订购在这里．让我们来看看菜单:
娱乐钻孔
馅饼à欧尼翁à阿尔萨斯洋葱挞
蟹肉菠菜酥皮
第一道菜
油炸面包丁南瓜汤
主菜
Joues de Veau Braisées au Pinot Noir(红酒焖小牛肉)
Spätzeles Printaniére(什锦面饺)
甜点
巴伐利亚梨奶油加苦
巧克力酱)
渴望Lutéce的美好(NYP)
