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Foodievents
Lutèce回来了!(!)
安德烈·索尔特纳将主持一场向他的经典餐厅致敬的晚宴。
通过艾伦Sytsma
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食物政治
FCI厨师为奥巴马做饭
雅克·佩平,安德烈·索尔特纳等人将为DCCC的捐赠者做饭。
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房子后面
厨师们讲述了做自己喜欢的事情的警世故事
Dan Barber, Tom Colicchio, André Soltner和Jacques Torres讨论他们在92Y的工作。
通过亚历山德拉斯山谷
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停下来思考
Ripert, Nieporent, Pépin和Soltner:法国菜死了吗?
为了庆祝成立25周年,法国烹饪学院(French Culinary Institute)提出了这个问题。
通过亚历山德拉的同行
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纽约美酒美食节
通过约书亚·大卫·斯坦因
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在杂志上
四十年的纽约美食
自1968年《纽约》(New York)首播以来,我们一直在吃的东西。
通过艾琳·加拉格尔
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Mediavore
约翰尼·Iuzzini是你想要的坏蛋;布卢姆菲尔德对铁厨师
最新的摇滚明星糕点师Johnny Zs透露,在发现自己爱上烘焙之前,他曾梦想成为一名特技演员。【餐厅女孩】The Spotted Pig的April Bloomfield今天早上走上了擂台,与一位未公开身份的Iron Chef战斗。真正的顶级厨师André曾在Lutece工作的索尔特纳继续谈论美食电视的利与弊。(《新闻日报》)
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房子后面
洪秀柱在《顶级厨师》节目中赢得普拉特不情愿的尊重
最后的切割之前顶级大厨决赛在昨晚进行,选手们在节目最重要的人物聚集之前就来到纽约烹饪。