西摩·伯顿也受到许多外邦人的喜爱。图片:Jeremy Liebman
想想东村(East Village)被流放的犹太人:她住在一套350平方英尺的无电梯公寓里，比她曾祖母100年前住的那套还差。她好几年没去犹太教堂了。她的斯里兰卡男友带她去吃了一顿全猪大餐黛西可能结婚周年纪念。但她还是有办法找回她的犹太根源的，因为西摩伯顿是在4月20日逾越节的第二天晚上做逾越节家宴。
当被问及这顿特殊的单座餐的原因时，店主亚当·科恩给出了一个简单、直截了当的答案:“我们是犹太人。”不过，他强调，食物将达到西摩·伯顿(Seymour Burton)一贯的烹饪标准。“我们还不确定菜单会是什么，但我们会在德系犹太人的传统烹饪中采取广泛的自由度。例如，没有理由说苦绿色蔬菜不能是芝麻菜。”有兴趣参加吗?尽快给餐厅打电话预约。只容得下50个人。你可能还有额外的任务:最年轻的用餐者将当场回答所有四个传统问题，首先是“为什么今晚与其他晚上不同?”——这是不言而喻的。
