1月2日，54岁的纽约厨师King Phojanakong去世。在他的职业生涯中，他一直坚持单词的时间他的餐厅包括下东区的Kuma Inn和贝德-斯图伊的Umi Nom。Phojanakong在夏天访问菲律宾后，经常出入纽约大学朗格尼学院的Kimmel中心，并在那里经历了头痛和复视。自9月以来，他一直住在医院，12月，他被诊断出患有一种极其罕见的肉芽肿性阿米巴脑炎，神经系统和大脑的严重感染．金的母亲艾玛(Emma)在世;父亲,王;哥哥,保罗;妻子安娜贝尔;女儿,菲比;还有儿子爱德华。如果你想捐赠，有一个GoFundMe为了养家糊口。
“我怀疑我还能遇到像他这样的人，”摄影师说迈克尔·哈兰·特克尔他是马丁·路德·金的密友。“他是我作为一个人、作为一个烹饪指南、作为一个纽约人进入纽约的入口。他以无与伦比的方式分享了他的城市、他的文化和他的善良。”
Phojanakong的父亲是泰国人，母亲是菲律宾人，她在纽约市长大，在丹尼尔·布鲁德(Daniel Boulud)和大卫·布利(David Bouley)等厨师经营的餐厅工作。
2003年年中，他在下东区一个隐蔽的地方开了Kuma Inn。这是tapas热潮的鼎盛时期，Phojanakong的小盘融合了泰国、菲律宾和中国的影响。在一个审查在Kuma客栈开业几个月后出版，纽约它被称为“一家真正的目的地餐厅”，“把tapas的概念带到一个新的地方，有大口味，以及如何将它们结合起来的更大想法。”
2009年，Phojanakong又开了一家名为Umi Nom的餐厅，专门供应用鱼露、青柠汁、阿纳海姆辣椒和黑豆油酱锅烤马尼拉蛤调味的炸鸡翅等食物。在一个推特关于金的去世，作家兼食谱开发者珍·德拉维加(Jenn de la Vega)称，2010年搬到布鲁克林后，Umi Nom是她“在Bed Stuy第一个感到熟悉的地方”。“我可以对我的父母说，‘嘿，我在全国各地都很好。我找到了一个地方可以吃到牛肉小吃和阿杜波，’”她说。“主厨每次来都对我很好。他的眼睛皱了起来，就像我叔叔笑的时候一样。为此，我尊敬他，称他为‘库亚王’，就像一位年长的亲戚一样——起初我独自吃饭时默默地对他说，后来就这样称呼他。”
2015年，弗贾纳孔接管了吉米·卡彭(Jimmy Carbone)在东村的43号酒吧Jimmy’s No. 43的厨房，这家酒吧现已关闭。Kuma Inn又开了几年，直到2020年大流行期间关闭。在过去的十年里，这位厨师还创办了一家辣酱公司，小斧椒在烹饪教育学院(Institute of Culinary Education)任教像国王一样烹饪通过这个网站，他教授课程并举办活动。他的影响主要体现在厨师亚娜·吉尔布埃纳身上写了他在Instagram上说，Phojanakong“开创了在纽约可以吃到的菲律宾/菲裔美国食物。”
这篇文章已经更新了关于Phojanakong国王家族筹款活动的信息。
