冠状病毒大流行对肉类加工工厂的工人的打击尤其严重，4月份工厂爆发了数十起疫情，导致工厂关闭和工人罢工。泰森食品公司在主要报纸上刊登了整版广告，宣布该国的食品供应链正在断裂，唐纳德·特朗普总统对这一危机的回应是签署行政命令不管病毒会带来什么后果
早在四月，《今日美国》报道全国150多家最大的肉类加工厂位于全国冠状病毒感染率最高的一些县。在5月份，这方面没有任何进展的迹象——考虑到这些设施的工作条件是出了名的差，这并不奇怪。根据环境工作组，县与肉类加工厂报告的冠状病毒感染率是全国平均水平的两倍。
本周，华盛顿帖子报告泰森食品公司、史密斯菲尔德食品公司和JBS公司上个月的感染人数从3000人增加到11000多人。工人死亡人数从17人增加到至少63人。据报道，泰森食品受到的打击尤其严重，截至5月25日，病例从一个月前的1600例飙升至7000例。
虽然美国疾病控制与预防中心表示，截至4月底，该行业有近5000名工人感染了冠状病毒，但纽约次报告非营利组织食品与环境报告网络估计，目前有1.7万人感染，66人死亡。不过，疫情可能比报道的更严重，因为在分享多少信息方面，地方官员从国家领导人和企业那里得到的信息并不一致。
自特朗普发布行政命令以来，被关闭的30家肉类加工工厂中有一半以上重新开业。其中四家工厂报告爆发疫情，包括印第安纳州洛根斯波特的泰森食品工厂;爱荷华州佩里和滑铁卢;还有一家位于南达科他州苏福尔斯的史密斯菲尔德工厂。滑铁卢工厂帖子该县卫生官员报告称，该公司2700名员工中有1000人的冠状病毒检测呈阳性。
与帖子美国代表拉斯·史密斯(Ras Smith)表示，“泰森食品没有做得更好”，并形容该公司对疫情爆发的管理“令人震惊”。史密斯和众议员蒂米·布朗-鲍尔斯都说帖子他们认为特朗普的行政命令鼓励泰森食品更快地重新开张，但该公司表示这不是事实。泰森食品的媒体关系总监告诉记者篇文章,“我们只有在相信可以安全的情况下才会重新开放设施。”
尽管据报道，这些公司已经在防护装备、带薪休假(据报道，JBS正在向弱势员工支付待在家里的费用)和其他措施上花费了数亿美元，但问题是，这些措施是否能够或正在做得足够多。肉制品厂的工作条件是出了名的差，工人们不得不忍受风险在大流行之前。这些工作一直以来都是如此被认为是这里是这个国家最危险的地方，而且设施拥挤嘈杂。
