在纽约，每个月都有令人眼花缭乱的新菜肴、新饮料和美食主题活动。通常，最难的部分只是弄清楚什么真正值得你花有限的时间。所以Grub每个月都会推出精选的菜肴、饮料和活动，这些绝对应该出现在你的日程上。现在就制定计划。
1.第一次在纽约品尝塞德里克·格罗莱著名的、神秘的“水果”。
糖奇点从4月5日开始。那一天，多米尼克·安塞尔将主持塞德里克·格罗莱，他的“甜甜圈”制作了上千个“特技糕点”大量的糕点“苹果”——在多米尼克·安塞尔面包店．这对法国人无疑是本世纪最具创造力的两位糕点师，近年来，他们就像调和巧克力一样塑造了自己的领域。直到4月7日，格罗雷特将首次在纽约供应他著名的“水果”。这意味着，在狂热地向糕点之神祈祷了几个月之后，你终于可以用格罗莱的雕刻水果来追逐你的甜甜圈了。
2.午餐在Gloria餐厅吃脆皮鱼三明治。
经典的鱼肉三明治——酥脆的白鱼，一小块辣味十足的鞑靼酱，再加上一些松脆的生菜，再加上松软的小圆面包——很难再做出更好的了。但这并不是与其他鱼类三明治的竞争:对于Grub来说，这类三明治的种类永远都不够多。似乎是那个鱼餐馆的人格洛丽亚同意，因为他们现在在餐厅最近开始的午餐服务中提供的不是一个而是两个鱼三明治(都是14美元)。在经典版本的基础上，有一种混乱而美味的旋转，一块酥脆的鳕鱼，上面撒着薄薄的面包屑，上面撒着辣椒酸奶(鞑靼的一种漂亮而明亮的替代品)，并用鳟鱼籽装饰。如果你想吃点不一样的，这里还有一款鲭鱼沙拉三明治，更像是码头工人的午餐。菜单上也有一些聪明而不那么传统的午餐选择，包括stracciatella，用蚕豆和薄荷油，像礼物一样藏在蚕豆和薄荷叶下面。不要错过布丁甜点(8美元)。
3.听Ruth Reichl讲述她在Gourmet工作时的新回忆录。
从4月1日晚上7点到9点Ruth Reichl将与《时尚先生》评论家杰夫Gordinier在圣安教堂谈论她的新回忆录救救我的李子．该活动由“书籍是魔法”(票售价33.50美元)，莱希尔将与戈蒂尼尔谈论这本书，这是她第一次讲述自己在美食．这并不是本月唯一一个不容错过的活动。华盛顿特区厨师夸梅·翁瓦奇的回忆录一个年轻黑人厨师的笔记(作者是偶尔为Grub撰稿的约书亚·大卫·斯坦因)，以及他对高级餐厅厨房经历的坦率描述已经引起了轰动。Onwuachi和Stein将于4月11日在书店聊天(请回复在这里)，时间为晚上7:30至8:30，对话由祝你有个好胃口蔡伊(Christina chey)。
4.以Andrea Nguyen的新书为灵感，在Di An Di餐厅享用一顿晚餐，为你的一个月画上句号。
这是Grub可以参与的配对。备受赞誉的烹饪书作者安德里亚·阮(Andrea Nguyen)将前往绿点生机勃勃的餐厅帝安帝4月30日，她第一次在纽约餐厅共进晚餐。庆祝她的新食谱越南美食这顿五道菜的晚餐将受她的食谱影响，由阮主持。除了这顿饭，你还会得到一本签名的食谱和礼物红船鱼露．票(现在4月1日，通过Resy网站可以买到78美元(原价100美元)，第一个座位将有一个开放的酒吧。
5.春天，在拉利托吃一顿新菜。
为了庆祝一年一度的冰雪融化Lalito将举办三道菜的春季菜肴晚餐(晚餐60美元，可以预订吗在这里)。晚餐以克鲁多(crudo)和春天的太阳呛子(sunchchoke)开始，还包括溜冰酱和红烧兔肉配小白菜。配菜有牛油果木瓜沙拉和玉米三明治，甜点是四蛋奶蛋糕——想想这些年来你一直只吃三蛋奶蛋糕!还有奶酪和番石榴酥。
6.买一两个越南冷萃冰淇淋。
说到季节变换，你感觉到了吗?不，格鲁布不是在说鸟叫什么的。我们说的是街上的Mister Softee卡车，春天的真正标志。为了迎接这个季节，唐人街软食店软转向重新推出了冷萃越南咖啡口味(4.50美元)。与幕后的工作人员合作签证官夫人而且Vo夫人烧烤它是用越南咖啡豆酿造的咖啡制成的，如果你真的需要提神的话，可以在店里买到抹茶口味的漩涡状咖啡。
7.一天早午餐吃强尼蛋糕，第二天早餐吃乌冬面。
城里有几家令人兴奋的早午餐店。马特和艾米丽·海兰德的烤披萨店紫罗兰色的，刚刚审查在纽约次今年3月结束时，他只吃了一顿早餐。周末，这家餐厅开始供应少量晚餐菜肴，并为下午早些时候的人群提供了一些新闻菜肴。(特别是上午11点半到下午3点的人群。)这里有烤西班牙香肠配约翰尼蛋糕和摩奈炒鸡蛋，烤披萨上必不可少的百吉饼配烟熏鲑鱼，还有更多。在威廉斯堡，一整天酒吧博现在从上午11点到下午3点供应一种相当诱人的叫乌冬面的早餐。这些面条配着红味噌、羊草菜、玉米面和煎蛋——你还可以搭配其他菜肴，比如荞麦煎饼配腰果奶油。
8.报名参加沉浸式伊朗烹饪课程。
厨房联盟是一个精彩而鼓舞人心的组织，一个娱乐烹饪小组，由女性家庭厨师在自己的家中开设沉浸式课程。自2013年创办以来，丽莎·格罗斯逐渐增加了新的教练。他们刚请了一位新教练，Mab，来上他们的第一堂波斯烹饪课。她的父亲在伊朗开了一家餐馆、杂货店和茶叶公司，她作为难民来到纽约，为了在她的祖国倡导妇女权利而逃避迫害。她4月20日的素食课还有票成本175美元)，包括午餐、三个小时的课程、晚餐以及食谱和购物信息。在菜单上?草药波斯肉馅煎蛋饼，蚕豆蒸饭，黄豌豆炖菜等等。
9.去芝加哥最受欢迎的鸡尾酒吧的快闪店。
这是两个鸡尾酒吧的故事。芝加哥的提基酒吧，失去了湖会在迈阿密进口出现碎瓶即天空中热带倾斜的条纹。4月15日下午6点到9点，Lost Lake的Paul McGee和Shelby Allison将提供饮料(价格待定)，比如Deep End的Feet First(波旁威士忌，危地马拉朗姆酒，巴拿马朗姆酒，香蕉，amaro和Angostura苦味酒)，Daiquiri星冰，以及Trader Vic 's Fogcutter(朗姆农业酒，干杜松子酒，Conac, orgeat, curaçao, Amontillado雪利酒和柠檬)。
10.参加一个令人兴奋的意大利新烹饪书的活动。
罗马调解人、意大利作家凯蒂·帕拉正在城里宣传她的第二本书，意大利南部的食物．她顺道来Archestratus书籍+食物在4月19日与有趣而充满激情的Beatrice Ughi进行问答环节Gustiamo这是一家来自布朗克斯的优秀意大利进口公司。票(30美元在这里)，包括Parla的签名食谱，以及适当的主题款待。
11.学习制作荞麦面所需的一切知识。
现在你有机会问那些你一直不敢问的关于荞麦面的问题了。日本协会将邀请日本厨师小谷修一(Shuichi Kotani，来自Worldwide-Soba公司。4月17日的活动(普通门票21美元，协会会员17美元)恰如其分地命名为制作荞麦面(Making Soba)。Kotanu将透露如何制作最好的荞麦面条的细节，从湿度的重要性到kikuneri(一种揉面技术)，并演示如何自己制作荞麦面条。
