耐心点

荷兰餐厅推出“我的小马”汉堡,由真正的小马制成

耶还是嘶嘶?图片来源:Keuken van het Ongewenst Dier/Facebook

一家名为不受欢迎的动物厨房位于荷兰城市布雷达,是“有意识的公民和激进的前嬉皮士寮屋的创意滋生地”有益的解释.这辆快餐车显然是由一对艺术家二人组创办的,它有一个不寻常的花关于废物的概念——基本上,人类不应该把动物当作一次性产品,一个明显的解决办法是,当它们不再那么“有用”时,把它们变成食物。这辆卡车拥有独一无二的菜单,突出了那些注定要死亡的动物的“野生风味”,比如老马、鸽子、运河小龙虾和长尾小鹦鹉。每年两次,它会举办五道菜的“大害虫晚餐”,其中可能有白骨顶或有些老鼠.鹅丸子和小鹿斑比丸子在早期也很受欢迎,但最昂贵的产品一直是售价18美元的My Little Pony汉堡,左上角有粉红色丝带的小马旗。

据报道,在大型节日期间,这辆卡车每天可以经过100个,但合伙人Babbe Hengeveld说,她有时仍然怀疑它们是否值得保留在菜单上。“它们卖得不好,因为人们对吃马肉的想法感到不好受,”她说.“为了让人们理解,你必须向他们清楚地解释不需要的小马和马肉。当我在厨房做饭时,我并不总是有时间做这个。”

幸运的是,所有的小马都是从当地直接采购的Slagharen它是欧洲最顶级的游乐园之一,这在某种程度上让这种刺痛更加严重。

荷兰餐厅的“我的小马驹”汉堡用的是真马驹