海鲜的斗争

太平洋渔业又有坏消息了

牡蛎因酸化而遭受损失。
牡蛎因酸化而遭受损失。图片:Keith Douglas/All Canada Photos/Corbis

不列颠哥伦比亚省的贻贝,扇贝和著名的牡蛎正遭受日益严重的海洋酸化,这是对海洋的又一次打击北美苦苦挣扎的太平洋渔业.贝类特别容易受到酸化的影响,酸化被认为是由二氧化碳水平上升引起的,这使得该物种的钙壳和碳酸盐壳难以生长,这是2014年数百万牡蛎和扇贝死亡的原因。因此,预计价格将继续上涨——在过去三年里,价格上涨了20%到30%——该行业担心客户会作何反应。

加拿大政府机构加拿大渔业和海洋部的一名研究人员沮丧地表示,由于气候变化导致的气温升高和氧气减少等因素,这个问题在过去30年里一直在积累。这听起来不像是一个简单的解决办法,但一些人正试图通过种植外壳更耐酸的贝类来适应。

困扰BC省贝类产业的持续麻烦只是影响太平洋渔业的众多问题之一,去年,加州、俄勒冈州和华盛顿州的沙丁鱼渔业因库存耗尽而关闭,此外,藻类爆发削弱了这些州的邓杰内斯蟹业。(五年前,另一场浮游生物瘟疫引起了一场鲍鱼大量死亡)。这三个州最终都在今年开放了他们的螃蟹季节,至少在一些地区,但这提醒人们,这真的很重要你吃的是什么海鲜啊

《环球邮报》

不列颠哥伦比亚省的贝类灾难