说到洛杉矶的餐馆,贝沙·罗德尔(Besha Rodell)是四对四。首先,她推动Post & Beam展开翅膀更宽,然后她鼓掌迈克尔·伏塔乔的艺术同时总结了很多人对.ink口味的看法,并对其中的得失进行了分析Maison Giraud。现在她在给予餐前小菜它应有的地位。贝沙为这家餐厅疯狂,她指出,“菜单上几乎没有一道菜值得一看”,尽管她发现Micah Wexler的叙利亚叛军薯条(Syrian Rebel Fries)的“胖孩子审美”,“在菜单上显得格格不入,在其他方面都很克制”。不仅韦克斯勒的菜肴赢得了她抒情般的赞赏,而且“一个认真对待黎巴嫩和以色列的葡萄酒项目”。罗德尔可以提出很少的投诉,除了偶尔的服务失误,“太努力”的装饰,和“不合适”的位置,一个开放的餐厅。但即使是在最辛苦的拜访中,她也发现“厨房……没有错过任何一个节拍,食物和以前一样好。”“(法律]
如果掌管面条的J. Gold在他的一生中只能“再吃一份面条”,他认为tsukemen在SawtelleTsujita“差不多就够了。”尽管如此,他还是瞥了一眼街对面的新楼宫田康弘Menji,“以日本著名喜剧演员命名的东京著名餐厅的分店。”不幸的是,这种拉面可能不会很快把你从Tusjita的长队中拉出来,因为他指出,Menji的拉面“有点像你期望的橄榄花园会做的tsukeman”。可能这不是一个好兆头。(纬度]
后他去年秋天看了乔西的《隔壁》乔纳森·戈尔德回来了,他考虑的是Racer 5和培根爆米花,而不是像垮掉的一代那样。再次哀叹美食酒吧的爆炸式增长,这位评论家似乎被这家酒吧迷住了,它提供乔西·勒巴尔奇(Josie LeBalch)的专业知识,但不承诺精致的餐饮。戈尔德对蔬菜的处理方式很在行,她说,一盘由萝卜、芦笋和圣女果组成的菜是“我在Le Balch的任何一家餐厅里吃过的最好的菜”,尽管有些菜并没有从她的大量训练中获益,比如芝士汉堡、排骨和野味辣椒就没有什么效果。注意到“无汁”的鸡肉和“非常辛辣和美味”的邋遢乔,戈尔德写下了他对这一混合体验的最后想法:“餐馆,就像生活一样,有时是神秘的。“(纬度]
