图片来源:Michael Allin / New York Magazine
在进入餐饮行业之前，亨利·莫纳汉·里奇(Henry Moynahan Rich)与人共同创立了Oral Fixation薄荷糖，这个品牌以其时尚复古的包装和清新口气的特性而闻名。里奇和他的表弟朱利安·布里齐(Julian Brizzi)将于下周开业，后者是Boerum Hill的褐石屋兼皮埃蒙特式农舍，也同样强调风格酒店Delmano而且'肉．酒单上的酒主要是意大利北部的，鸡尾酒中加入了阿玛尼酒和苦味酒，房间里铺满了宾州回收的谷仓木材和质朴的农具。为了在以肉类为中心的竞争中脱颖而出，主厨乔·帕斯夸莱托(Joe Pasqualetto)(最近在纽约工作)镀金的)设计了一个以蔬菜为主的菜单，包括沙拉和自制意大利面，其中许多都采用了当地种植的农产品，这些农产品也将以一种可定制的CSA形式零售。白天café服务将提供上午的浓缩咖啡和糕点，以及烤猪肉和家用烤面包上的西兰花拉贝等三明治。但晚餐先上，有季节性的选择，如frisée烟肉豌豆、烤葱和绿蒜香蒜酱土豆汤圆。薄荷,有人知道吗?
Rucola, 190 Dean St. at Bond St;Boerum山;646-389-1317
