比美国早午餐强多了。图片:Melissa Hom
自从厨师Angie Mar买下了比阿特丽斯旅馆从《名利场》主编格雷顿·卡特,她受到了应有的关注赞美因为她丰富的,以动物为中心的烹饪。这家西村餐厅一直只供应晚餐,但玛尔对肉的热爱——还有壁炉!-让它非常适合周日烤肉(传统的英国午餐盛宴)。因此,从1月29日(周日)开始(当然,只有周日),Mar将提供特别的à点菜菜单从中午到晚上8点。
坚决反对早午餐的产品包括炖羊肉、大比目鱼和薯条,以及一份完整的英式早餐,有大块培根、黑布丁、烤西红柿、蘑菇果酱和cannellini豆。玛说,她的母亲从小“在台北和牛津之间来回奔波”,她受到了母亲的启发,现在她制作的茶是玛将要展示的。“下午烧烤是我们家度过周日的方式,”她说。“总有一份上等排骨、烤饼和一壶茶。”来看看:
