干杯!图片来源:Paul Porter/BFAnyc.com
的次得到杰出人士的确认使命中餐厨师说，他的下一个项目将是一家墨西哥餐厅任务酒吧乌节街172号。我们早就怀疑过了自7月,大家都很兴奋。最初的几个细节不会让人失望:显然，Bowien和他的厨师们会沟通他们的内心祖母他们将自己制作瓦哈卡奶酪，并将Anson Mills玉米用于家庭玉米饼。弗洛伦斯·法布里坎特(Florence Fabricant)还指出，设计中还将配置一个面向前方的大型烤炉，全天为玉米饼提供慢烤鸡肉和猪肉。只是别叫那地方墨西哥卷饼店。
Bowien说，尽管出现了墨西哥卷饼，Mission Cantina的菜单结构将不那么死板。“这将是我们对墨西哥食物的看法。虽然菜单上会有墨西哥卷饼，但它不会是墨西哥卷饼店，因为我们喜欢墨西哥卷饼，”他说。他还提到了将会提供的一道菜:羊肋排配上奶酪和山核桃咖啡鼹鼠。
的餐厅将在11月20日开业时接受预订，正好也是11月20日Día de la Revolución在墨西哥。
丹尼·鲍文的使命酒吧即将开业(纽约时报)
早:Mission Chinese Food衍生剧被称为Mission Cantina(更新)
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