Roka Akor芝加哥。
好像是高档的寿司店和日式牛排店过韩国Akor(杰克逊和蒙哥马利)的目标是他们之前提到的夏季首秀。今天，他们发布了一份新闻稿，称6月将是时间表，并宣布前者蒸馏器酒吧经理丹尼尔·海亚特(Daniel Hyatt)是镇上一位受人尊敬的酒保，他将掌舵鸡尾酒市场。酒吧菜单，像主菜单一样，将由robata驱动，并伴随着食物将有国际威士忌选择，Roka Akor的招牌烧酒，清酒，葡萄酒，和凯悦的鸡尾酒。厨房将由主厨罗曼·皮特里负责，想要尝尝即将推出的美食，你应该仔细阅读芝加哥餐厅的菜单．
皮特里主厨说，旧金山分店的食物将“向日本风味和传统致敬，利用旧金山湾区的新鲜时令食材。”
据此前报道，Roka Akor是总部位于伦敦的北美子公司过韩国这将是一年内第二次有总部位于伦敦的亚洲餐厅在这里扩张客家人．Roka Akor已经在芝加哥和亚利桑那州的斯科茨代尔开设了分店。
他们将搬到杰克逊街500号的斯科特·霍华德和百日尼亚以前居住的地方，但为了摆脱空间上的“诅咒”，他们将地址和入口转移到蒙哥马利街801号。
奥秘建筑事务所正在对该空间进行全面的重新设计，其中将包括一个地下“地下酒吧”风格的休息室，以及一个25个座位的人行道露台。地下室被称为Roka酒吧，设有17个座位的岛式酒吧和68个休息室座位。酒吧里的一大块冰，以及威士忌和烧酒的展示将是一个焦点。
“roka”一词的意思是“围绕火聚集的地方”，因此主餐厅的设计将是一个中央robata烧烤架。烤架的顶部会有一个发光的玻璃罩，它会改变颜色，反射出琥珀色和红色的火镇，周围是一个十人座的寿sugi-ban柜台，上面是燃烧过的木头。
