这家餐厅将于11月17日停业。图片:Eric Laignel / Adour Alain Ducasse提供
然而,又一个大结局阿兰·杜卡斯正在组装蒙特卡洛的超级峰会他在纽约开了一家餐厅阿杜尔一直在挣扎。现在次说杜卡斯将会关闭餐厅11月17日晚饭后。
据FloFab报道，杜卡斯表示，他“从今年春天开始就一直在考虑这一举措。”你应该还记得厨师迪迪埃·埃琳娜今年2月离开了这家餐厅以及他的继任者朱利安·朱哈诺四月份更新了菜单但听起来那时候就已经不祥之兆了。
考虑到时机，人们必然会将此举与关闭Joël Robuchon的纽约餐厅7月份的时候。事实上，我们现在就来比较一下这两家餐厅，因为，至少从表面上看，这两家餐厅——由在酒店里经营的非常成功的厨师开的华丽的法国餐厅——不仅仅是短暂的相似之处。不管这种特殊的关闭原因是什么，很难不认为这是对某种白桌布高级餐饮的又一次打击。
Alain Ducasse将在纽约关闭Adour(餐馆的杂志/纽约时报)
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