9月22日和23日，法裔阿尔及利亚厨师法里德·扎迪(Farid Zadi)将带回他的Couscousfest，两年前，他在帕萨迪纳(Pasadena)首次在拥挤的人群中举办北非小麦粉庆典。今年，厨师有两天的北非街头小吃搭配精酿啤酒和阿尔及利亚啤酒阿瓜frescas他计划在韩国城新开的西班牙苍蝇美食酒吧(Spanish Fly Gastropub)开一家餐厅，提供菜单上通常找不到的菜肴，包括阿尔及利亚辣味蜗牛chermoula酱汁、必须提前预定才能满足需求的慢烤山羊或羊头、用肝、舌和肾烤的羊内脏串、用羊肉、牛肉、鸡肉、蔬菜和merguez香肠做的蒸粗麦粉酱。此外还有一个车站展示四国和两个塔吉锅烹饪演示，扎迪说他还在计划一组最好被描述为“北非瘾君子食物”的菜肴。你说什么?
扎迪在一份声明中说:“是的，你听说过的关于北非的很多大麻故事都是真的。古老的柏柏尔人是最初的瘾君子。”这位厨师还承认，他觉得自己在过去的蒸粗麦粉节上做得有点太安全了，所以他推出了内脏和一些菜肴，比如以AFC为名的阿尔及利亚炸鸡翅，还有阿尔及利亚披萨、merguez和羊肉多纳三明治，以及普埃布拉的墨西哥玉米卷，这种玉米卷用皮塔饼式的玉米饼包裹着喷烤猪肉。
蒸麦粉节将在周六和周日的中午到晚上10点，或者直到西班牙苍蝇餐厅的厨房里没有食物为止，以特别菜单的形式提供。当天下午2时和5时将举行塔吉锅示范建议在213-412-2992或通过电子邮件。水星大厦的停车场免费提供两小时，下面是完整的菜单，您可以根据需要进行规划。
西班牙苍蝇美食酒吧的蒸豆节， 9月22日和23日在威尔希尔大道3800号。韩国城。
菜单
皇家蒸粗麦粉:羊肉，牛肉，鸡肉，蔬菜和奶酪，每人26个
慢烤山羊头或羊头~ 26只(需预订)
羊肉和羊角三明治~8个
炸玉米饼阿拉伯~ 3
四国站~ 5 - 8
6个
羊内脏串包裹:舌头，肾，或肝~4
AFC(阿尔及利亚炸鸡翅)~12
阿尔及利亚披萨~ 8-12份
蘸和炸扁面包片~5
油炸鹰嘴豆~ 4
阿尔及利亚的aguas frescas~4
阿尔及利亚香料冰茶~4
阿尔及利亚柠檬水~ 4
阿尔及利亚薯条~ 4
热薄荷茶~2.5
土耳其豆蔻香料咖啡~3
