又是一周的开始，这意味着又到了最新一期的《吃得好》(Eat Well)的时间了，Grub Street为你提供了令人满意的、有益健康的城市食物。本周，我们将在布鲁克林品尝到一款出色的沙拉，在Hearth品尝到一种古老谷物的新花样，甚至还有一款对你有益的汉堡和啤酒特色菜。在这里你可以找到所有的东西:
8月6日，星期一:一家拉面热点店的甘蓝沙拉
在本周的《多吃甘蓝》节目中，我们带你去展望高地的拉面店Chuko单是羽衣甘蓝沙拉就值得一尝。沙拉的质地形成了鲜明的对比:生的和天妇罗油炸的叶子——我们有没有提到你需要脂肪来分解蔬菜中的所有营养成分?-与金色葡萄干和香脆的甘薯条混合在味噌油醋汁中。
星期二，8月7日:纯正的素食糕点
如果你是素食主义者，并嫁给François Payard，你会怎么做?当然是开一家素食糕点店。费尔南达Capobianco的素食提婆这家店上周开业，以枫糖浆加椰子油的甜点满足了上东区的人们，比如斯佩尔特巧克力布朗尼、排毒什锦果仁和广受欢迎的烤甜甜圈——它们用豆腐做得非常好。
8月8日，星期三:Bellwether的绿色市场饮品
餐厅新修订的晚餐菜单领头羊这意味着你可以选择一些健康的菜肴，比如咖喱茄子配自制全麦大饼，腌虾配vidalia洋葱，以及生夏季蔬菜配开心果和羊奶酪。但如果你在周三去，你会有5美元的Greenmarket Collins(杜松子酒、柑橘、苏打水和一种来自农贸市场的草药)，让你在做决定的时候开心。
8月9日(星期四):一流的自由超市
这种营养丰富的古老谷物比其他谷物含有更多的维生素、矿物质和纤维，因为它是在还年轻的时候收获的。你可以在东村(East Village)品尝它，搭配橄榄油水煮三文鱼和夏季蔬菜炉．
8月10日，星期五:去住宅区吃一顿健康的特别晚餐
社区的食品是晨边高地的可持续饮食绿洲。试试一碗夏天的农产品，或者享受啤酒汉堡特色菜，你可以在工作日晚上7点前花16美元吃到草饲肉饼和生啤酒。
凯特·洛温斯坦是健康杂志。
