星期五，13号，标志着七周年的开业特立独行的当时，Mission餐厅还不是新美式和意大利美食热点的代名词。范围而且Delfina但它们更靠近安静的格雷罗和瓦伦西亚走廊，而Maverick为这些地方铺平了道路英联邦而且季节勇敢地面对内心使命的艰难部分。今天，我们想祝他们生日快乐，并为主厨Emmanuel Eng新菜单上的一道菜欢呼，这道菜刚刚推出一个月。
英格更新了一些东西，并恢复了菜单的形式，专注于对炸鸡、螃蟹卷和玉米粉等美国经典食物的新变化。菜单上最引人注目的是这道新主菜，龙虾面包布丁配上嫩滑的熏鳕鱼。这盘菜最后是对鳕鱼角杂烩的巧妙改造，有浓郁的咸味贻贝奶油肉汤，贻贝，蛤蜊，意大利香肠，玉米和海豆。这是碗里新英格兰的夏天，但穿着加利福尼亚的衣服。
英格说，他想专注于“美国风味和独特的风味组合”。新英格兰蛤蜊烤面包是这道菜的“灵感起点”，但英格说他认为他“开发了一些不一定能唤起原始菜肴的东西，但肯定受到了它的影响。”
明天或不久的某个时候，加入Maverick一起在周年纪念日上喝一杯香槟。
在之前的《实际上非常棒》中:
沙在朱尔斯酒吧
RN74的绿色法罗香肠烩饭
在Gather的素食熟食店
圣文森特的腌蛋
Namu Gaji的牛舌
布拉萨的秘鲁烤鸡
州鸟类供应店的绿蒜蓉面包
小盘子的晚餐和油封鸭沙拉在弗朗西丝
卡车站的鸭肥Chex Mix Café
Txoko的羊舌沙拉
AQ的Branzino
在本地教会餐厅吃晚餐
Sweet Woodruff的乳猪三明治
Crudités在Saison
豌豆诱惑店的烤西兰花三明治
乔治·门德斯的《梨树上的鹧鸪
双层的布法罗汉堡
天堂菜的预览
艾丽西娅的墨西哥玉米粉蒸肉
Outerlands的鸡尾酒会
托尼披萨的肉丸吉甘特和蜂蜜派
三瓶圣乔治烈酒
Sneaky 's BBQ的约会之夜
Pican的螃蟹和饺子
瞭望台的炸鸡块
塔廷酒吧的牛肚和泡菜
野兽与野兔店的炸鸡和玉米粉甜甜圈
