照片:培根的天空
“我只是把好吃的东西扔到盘子里，”马克·门德斯(Mark Mendez)在被要求对自己的烹饪方式进行烹饪时，会这样说。但如果真那么容易，就会有维拉到处都是。与任何烹饪风格一样，以相对简单的方式实现大胆的口味也是一门艺术，Vera餐厅的厨师和他的侍酒师妻子利兹(Liz)正在推出这一项目一系列的烹饪和葡萄酒搭配课程4月28日(星期六)上午11点至下午1点，在维拉(Vera)与加泰罗尼亚的美食和葡萄酒会面。您将学习如何准备一些经典的加泰罗尼亚菜肴，并享受配对Penedès, Priorat, Terra Alta和更多由Liz选择。是的，你可以品尝到所有的食物。费用是40美元;请拨打312-243-9770预订。
