他们在2011年最后一场揭幕战的最后时刻赶到了现场，但是州鸟规定(1529菲尔莫尔)实际上将在新年前夜亮相，就像之前宣布的那样。今天我们为您带来的是主厨Stuart Brioza和糕点师Nicole Krasinski最新出炉的菜单。记住，所有的东西基本上都是一个小盘子，放在流动推车上，提供点心式的服务，你的桌子上有一个定制的菜单板，这样你就可以检查你想要尝试的东西。已经让我们感兴趣的是佛手鸡肉沙拉和芹菜根凝乳;carnitas-stuffed鱿鱼;布里奥扎的招牌炸鹌鹑，配柠檬炖洋葱;还有卡拉辛斯基(Krasinski)的梅尔柠檬巧克力炸丸子配蓝瓶咖啡萨芭雍。
价格目前还不清楚，可能仍在计算中，但下面是预览。我们相信首演当晚的预订可能已经没有了，但请致电415.795.1272查看您可以预订到什么。或去Urban Spoon1月2日星期一开始预订。明天，我们会有一些漂亮的照片你。
州鸟类供应-开放菜单
我们的菜单经常变化，这里有一些你可能会看到的菜肴的一周。
Crudité和山羊奶酪＆烤芝麻
青柠姜豆腐＆茴香
腌野蘑菇和根泥＆榛子
佛手鸡肉沙拉＆芹菜根凝乳
酸面团德国乳清干酪＆佩科里诺干酪饼
牛尾蘑菇肉汁配"可怜的痛苦
Carnitas馅鱿鱼
黑麦面包＆红甜菜配山葵啤酒奶油
烟熏烤菊苣配urfa-yogurt
煎鹌鹑配柠檬炖洋葱
香喷喷的五香虾配酸奶乳清＆石榴
烤胡萝卜＆炖适意的绿色
梅耶柠檬巧克力炸丸子配蓝瓶萨巴雍咖啡
牛奶巧克力芝麻脆，小柑橘可可酱
醉樱桃焦糖巧克力错误
栗子荞麦粉
花生奶
温暖的无花果肉桂漩涡
鲜奶油苹果半酸奶奶昔
饮料
酒
白色
MACABEO/XAREL·罗/PARELLADA， Giro Ribot, Brut Cava, Penedès，
西班牙NV9
PICPOUL、金皮赫、朗格多克皮普尔·皮涅特、
法国2010
长相思布兰科，品种，纳帕谷，加州2010年8
雷司令，布鲁尔，“魅力”，莱茵高，德国2007
夏敦埃酒，LIOCO2010年，加州索诺玛县
VIURA， 2006年，西班牙里奥哈布兰科Finca Nueva8
红色的
加迈葡萄7 .《黄昏之地，博若莱村庄》，法国2008年
巴贝拉2008年，加州卡拉维拉斯县，斯姆
恰诺/桑娇维塞， Garafoli, Rosso Piceno, Marche，
意大利2008 8
歌海娜、博尔绍、“特雷斯皮克斯”、博尔哈坎波、
西班牙2009 9
丹魄2007年，西班牙里奥哈，坎塔布里亚山脉
赤霞珠长相思，比尔胡克，罗索托斯卡纳，纳帕谷，加利福尼亚州2006年8
啤酒
草稿
任务Kolsch
Unibroue Maudite
苍蝇狗愤怒的婊子异丙醇
瓶
布鲁赛尔勒费夫尔布兰奇啤酒馆
Brouwerij
de Proef Broederlijke Liefde Saison
石头悬浮
Oud Beersel Oude Geuze
旋梯占卜者
北海岸老拉斯普京帝国结实的
州鸟规定-1529吉尔里和奥法雷尔之间的菲尔莫尔- 415.795.1272 -从12月开始，每天下午6点到午夜开放31.
