食用蜗牛图片来源:uwishunu
为了纪念明天的全国蜗牛日，Matyson的主厨Ben Puchowitz本周推出了一份应有尽有的蜗牛品尝菜单。这道五道菜售价45美元的套餐将持续到周四，主要是多种形式的蜗牛，包括蜗牛椰子咖喱，配胡萝卜姜泥、越南香肠和花生，蜗牛馅小牛柳，配绿法罗、羊肚菌和黑松露，以及蜗牛甜玉米馄饨，配缅因州龙虾、英国豌豆和味增黄油。穿过城市在小酒馆La Minette周二和周三，主厨彼得·伍尔西(Peter Woolsey)将推出一份品尝菜单，庆祝这道经典的法国美食。
小酒馆La Minette的菜单包括Bourgogone蜗牛，勃艮第蜗牛，大蒜香草黄油，和面包丁，蜗牛en Papillote，蜗牛，贻贝，沙丁鱼，春季蔬菜和肉汤，和蜗牛avec Boeuf Braisé，慢炖蜗牛，牛肉，红酒，酥皮，和釉面胡萝卜。菜单费用为每人35美元，另外还提供配酒选项，费用为15美元。
在萨瑟克区餐厅将于周二和周三推出一份全蜗牛口味的四道菜菜单，售价35美元。它的菜肴包括蜗牛和红烧猪腿肉，蜗牛和奶酪配烤核桃，蜗牛和羊肉炖春菜，还有蜗牛和巧克力松露。
Bibou明晚很可能会有超赞的五道菜，90美元的套餐，包括蜗牛华夫饼，鹌鹑蜗牛和鹅肝酱。不幸的是，已经全部订满了。密切关注餐厅的推特信息，看看是否有可能取消预订。
