帝国的建立

福桃牛奶吧的脆饼店

今天,the Feast发布了福桃牛奶吧11000平方英尺的饼干小卖部的视频蓬勃发展的十字路口威廉斯堡的大都会大道和哈夫迈耶街是的,你没看错,11000平方英尺的空间可以放这么多饼干和派!说到饼干,在视频中,首席糕点师克里斯蒂娜·托西证实了我们最担心的问题:每块酥脆、含糖的圆盘里到底有多少黄油:足够多的黄油,厨房里有专门的“饼干冰箱”,托盘在进入烤箱之前可以放置一段时间。托西说:“我们往里面塞了太多黄油,烤的时候必须放凉,否则就会像煎饼一样扁平。”

这个周末,我们参加了在小吃部举办的一个舞会,见证了托西、张大卫和其他一些美食界的名人在这个巨大的两室工作空间里,用刚出炉的食物作为能量。如果你想购买烘焙食品,零售窗口每天从上午10点到下午6点开放(仅限信用卡)。

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Christina Tosi展示了福桃牛奶吧的新1.1万平方英尺威廉斯堡厨房
(宴会)
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