厨师洗牌

光环用克里斯托夫·贝兰卡取代克里斯·李

图片:Patrick McMullan

光环公司在一份新闻稿中宣布,克里斯托弗·李已经离开,“在继续发展个人品牌的同时,他将追求新的机会。”在吉尔特餐厅获得米其林两星后,李取代托尼·艾亚齐2009年初,这家餐厅准备搬到新址,但它收到了一份新订单只有一颗星亚当·普拉特(Adam Platt)抱怨说,“光环餐厅更有野心的食物似乎固执地冻结在查理·帕尔默(Charlie Palmer)全盛时期的水果味entrées和太多的鹅肝酱。”当李开复宣布他的合伙关系时,警钟敲响了Las Chicas Locas早在7月,甚至在那之前,他参与了一场橘郡直升机主题旅馆让他的离开看起来是注定的。接替他的将是克里斯托弗·贝兰卡两年前离开了马戏团很快就得到了一个演出机会BLT集团总厨师长

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