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查理·帕尔默

  1. 重新开放
    纽约的厨师们正在为一场轰动一时的感恩节做准备和祈祷 “我试着变得非常非常乐观。”
  2. 剩饭剩菜
    法院街杂货店送货上门;Beautique提供澳大利亚黑松露 此外,长岛酒吧一直提供晚餐,Sweetgreen提供Kaizen Trading的向日葵hozon,以及更多,在今天的剩菜中。
  3. 厨师打乱
    查理·帕默为Burritt酒馆雇佣了新厨师,旨在制作菜单 Burritt Room的附属餐厅票价会比较便宜。
  4. Foodievents
    在下周的派对上见见查理·帕尔默,看看Berlinetta 每人55美元。
  5. 其他批评家
    罗德尔摔跤下来黑Hogg;在酒吧阿玛金处理德州-墨西哥 在其他地方,布拉德·a·约翰逊(Brad A. Johnson)建议跳过品尝菜单,直接去查理·帕尔默(Charlie Palmer)餐厅吃蜗牛烧麦。
  6. Foodievents
    猪与皮诺2013:Elizabeth Falkner, Jose Garces和Craig Stoll加入阵容 此外,David Bazirgan, John Paul Carmona和Evan Rich将在周末在Spoonbar参加Swine & Wine晚宴。
  7. Steak-Gate
    查理·帕尔默餐厅有波登家的烂牛排;帕默道歉 处理得很好(不是开玩笑)。
  8. 午餐
    Burritt酒馆推出午餐 只是工作日,供你参考。
  9. 开口
    在Burritt酒馆吃什么,今晚开业 请看查理·帕尔默在旧金山的第一家餐厅的开幕菜单。
  10. 预览
    Burritt Tavern将于4月9日开业;帕默计划收购更多酒店 Palmer和City Core的开发商正考虑在旧金山再建几家酒店
  11. 预览
    查理帕尔默的Burritt酒馆附近;Burritt房间因装修关闭 帕尔默团队的新酒馆以酒吧和曾经作为酒店入口的小巷命名。
  12. Foodievents
    开奖买猪和皮诺酒 你有一周的时间来申请酒店住宿套餐。
  13. Foodievents
    查理·帕尔默将盖伊·菲利加入《猪与皮诺》剧组 趁热买票!
  14. 帝国的建立
    查理·帕尔默开设“厨师驱动”精品酒店 他和他的开发商合伙人将接管斯托克顿街的新月酒店。
  15. 谣言
    查理·帕尔默可能要在新月酒店开餐厅了 虽然还在传言阶段,但很明显有一个卖酒许可证的应用程序。
  16. 吃货有好处
    在J Lounge获得一盘一盘的深度折扣 下周五晚上,镇上最大的品酒活动之一将提供100美元的门票。
  17. 开口
    基本面洛杉矶周一在韦斯特伍德大道开幕。美味三明治 这是一家高级三明治店,厨房里有一位前Melisse员工,可能还会有鹅肝酱和桃子披萨。
  18. Foodievents
    如今的厨师基本上都崇拜保罗·博古斯——谁能责怪呢 来自托马斯·凯勒,埃里克·里珀尔,查理·帕尔默等人的友好话语。
  19. Foodievents
    第六届年度猪和皮诺酒的场景 自从普林斯来了之后,这场活动现在是最热门的门票。
  20. Foodievents
    明天参加抽奖,可以获得猪和皮诺酒套餐 彩票将在1月12日午夜前结束,但仍需花费2000美元。
  21. 厨师洗牌
    克里斯·李要回费城了 曾经的条纹鲈鱼厨师正在为新餐厅选址。
  22. 厨师洗牌
    光环用克里斯托夫·贝兰卡取代克里斯·李 这是意料之中的结果吗?
  23. 邻里守望
    Laurent Quenioux加盟Vertical Wine Bar;赞德罗斯的员工重组 小酒馆LQ厨师有双重职责,而新的希腊人发现自己与工资的反抗。
  24. 其他城市
    查理·帕尔默的DG汉堡和丹尼尔·布鲁的DB毫无关系 这只是混乱的开始。
  25. 开口
    粗花呢将于周四开业 以农场新鲜为重点的菜单将以诠释美国经典菜肴为特色。
  26. 其他批评家
    鲍尔抨击干溪厨房;在绿色智利,金狼吞虎咽地吃鸡肉 鲍尔对达斯汀·瓦莱特(Dustin Valette)在帕尔默干溪厨房(Palmer’s Dry Creek Kitchen)被处决一事没有太多好话可说;阿曼达·戈尔德对绿色智利厨房没有说太多,只说它更大。
  27. 幻灯片
    你在希兹堡的猪和皮诺错过了什么 在这个充满猪肉的周末,我们最喜欢的菜是最微妙的一道菜:泰勒·弗洛伦斯(Tyler Florence)的耶路撒冷洋蓟汤,配上猪油。
  28. 面试
    查理·帕尔默太爱旧金山了,不愿意在这里开餐馆 “我太爱它了,你知道吗?如果我(在旧金山)有个地方,我就会在那里工作,那就没有任何乐趣了。”
  29. 邻里守望
    2301食堂在博伊尔高地开业;先锋在回声公园报废 洛杉矶开了两家咖啡店,而好莱坞的一家酒廊违反了酒精法。
  30. Foodievents
    杰里米·福克斯本周末将出现在Cochon 555 难以捉摸的福克斯在离开Ubuntu后首次公开露面。
  31. 幻灯片
    来见见猪中的猪和皮诺名声 在今年非常受欢迎的猪肉节上,两只非常可爱的猪被养在离家很近的地方。
  32. 顶级厨师校友通讯
    顶级大厨受欢迎程度压倒了查理·帕尔默 由于计算机错误,今年的活动出售的门票远远超过了空间。
  33. Foodievents
    猪和皮诺酒门票明天开始发售
  34. 厨师洗牌
    干溪厨房水龙头索诺马本地人作为厨师 达斯汀·瓦莱特在查理·帕尔默餐厅任命了新的主厨。
  35. 总统吃
    马库斯·萨缪尔森将罕见客串白宫厨房 据说这名厨师已被任命为国宴厨师。
  36. 用户指南
    把它像厨师的孩子一样打包 厨师在孩子的午餐包里放什么。
  37. 带注释的菜
    光环的平行桃配对就像Surf- ' n ' - turf 看看主厨克里斯·李是如何在平行品尝菜单中设计菜肴的。
  38. 食物链
    食物链:查理·帕尔默为RN74的豆焖肉代言 其中一个厨师讲述了他们最近从另一个厨师那里吃到的一道菜,然后那个厨师又告诉我们他们从另一个厨师那里吃到的一道菜,等等。
  39. 经济衰退是你的朋友
    在光环关闭之前,在查理·帕尔默喝一瓶酒 在光环酒吧买固定价格的酒查理请。
  40. Foodievents
    Murray 's和Métrazur就像葡萄酒和奶酪一样! 奶酪店和餐厅正在合作举办课程。
  41. 厨师洗牌
    离职访谈:克里斯·李告诉我们他为什么要从Gilt跳槽到Aureole 在吉尔特餐厅获得米其林两星后,这位年轻的厨师正在走上他的道路。
  42. 选举吃
    鲁迪的餐馆老板 查理·帕尔默将关注为什么几家餐馆老板为鲁迪·朱利安尼捐款。
  43. 开口
    第一眼看Bon Appétit Supper Club & Café,周四开业 在一周的时间里,你可以买到克劳迪娅·弗莱明(Claudia Fleming)、凯特·科拉(Cat Cora)等人的食谱制作的午餐,并亲自与他们见面!
  44. Mediavore
    你喝自来水,百事公司遭殃;高压时期的意大利面 和强壮的厨师加文·凯森在他的社区购物,以及光环未来的计划,从我们的早上头条来看。
  45. NewsFeed
    美食家协会将为美食和葡萄酒节提供资金支持 大卫·张,丹尼尔·布鲁德,以及城里几乎所有的厨师都在演讲。
  46. Foodievents
    伟大的厨师向他们更伟大的师傅致敬 没有老师,就没有学生。
  47. NewsFeed
    诺丽塔酒店的厨师和菜单不那么俗气 Darryl Burnette带来了法国,意大利和泰国的影响,在诺丽塔房子改造菜单。
  48. NewsFeed
    破裂的水管关闭了光环 先别在光环餐厅订位子了。查理·帕尔默的人告诉我们,水管破裂导致餐厅关闭到9月17日:由于周一水管破裂导致的洪水,厨师查理·帕尔默的旗舰酒店目前已经关闭,而餐厅因劳动节假期而关闭。“光环”定于2007年9月17日星期一重新开放。在关闭期间,光环的电话212-687-4600从9月17日开始接受预订。
  49. 开口
    餐馆老兵在寒冷的新东区餐馆避难 本周早些时候,当Nish破产时,合伙人乔·斯盖利斯(Joe Scalice)不必为他的下一个家寻找遥远的地方:他只是走了两个街区,就在Solace当上了总经理。Solace是一家开业仅一周的“美国季节性”餐厅,由Aureole、mettrazur和最近的Water Club的创始人大卫·雷圭罗(David Regueiro)创建。(考虑到萨里斯刚刚在Nish餐厅的经历,以及雷吉埃罗多年来在查理·帕尔默(Charlie Palmer)和迈克尔·“巴兹”·奥基夫(Michael“Buzzy”O’keefe)等以苛刻著称的工头手下工作的经历,平静似乎正是两人所追求的。)“我们想创造一个让人们感到舒适的空间,提供他们能理解的食物,”这位厨师说。我们当然可以在安静的夜晚(营业到晚上11点),在花园里看到像盐鳕鱼和汤圆炖肉、黄油炖龙虾、茄子、山羊奶酪和番茄陶罐这样的标准食物,我们自己带着一瓶酒(Solace仍在等待它的酒类许可证)。慰藉,东64街406号,第一大道;212-750-0434。之前的慰藉菜单:Nish,被自己最大的努力击倒
  50. 邻里守望
    Alain Ducasse设计的LCB Midtown West空间 阿斯托里亚:Sai的有机健康食品店将开设一个新的地点,其中包括一个健康中心,他们正在招聘。本森赫斯特:卡鲁丘笔下的英雄有成名的权利吗?有人听说过吗?【布鲁克林记录】东村:一家清酒零售商正搬到东九街。熨斗:查理·帕尔默关闭了22号厨房。【食客】格林堡:Pequeña厨师兼共同所有人约翰内斯·桑辛(Johannes Sanzin),也是Olea和Maggie Brown的合伙人,正在富尔顿和克林顿大道(Fulton and Clinton Avenue)开发一个空间,开一家不知名的餐厅。[VV]中城西部:我们贪得无厌的评论家的新博客爆出消息,Alain Ducasse的队列声称已经获得了卫生部关闭的Brasserie LCB的低价空间。上东区:盯着杂货店的工作人员安静地吃晚饭,显然是一件神圣的事情。威廉斯堡:北第三街正在建造一座奥匈帝国风格的啤酒花园——巨大的,有一家餐厅![意志的考验]
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