瓦伦西亚街即将开一家新的餐厅/café/画廊/咖啡店，教会的孩子们一定会喜欢的:这次峰会(780 Valencia)，由前Poleng Lounge业主Desi Danganan和厨师朋友Eddie Lau设计。由于一些正常的检查缓慢，开业时间被推迟到10月初，但一旦开业，你可以期待“概念上有创意的美食，民主定价”，以及一些优质的咖啡服务，包括蓝瓶咖啡豆(滴滤和浓咖啡)、红花茶、啤酒、葡萄酒、wi-fi和咖啡不断发展的甜点计划以及“现代café文化的工匠方法”。
峰会实际上将与i/o ventures共享他们的空间，i/o ventures是一个初创企业孵化器，将为新兴企业提供技术、办公和会议空间。每个月，这个空间也会变成一个艺术画廊，模块化的家具会让所有这些个性转变变得更容易。根据宣传团队:
峰会的名称和前提是奥尔登伯格的“第三空间”概念的颂歌，它促进了公共集会场所作为社会功能、民主和公民参与的组成部分的作用。作为第三个空间，The Summit是一个柜台服务café，提供厨师Eddie Lau对酒店风格菜肴的现代诠释，一个有旋转艺术展览的画廊，以及一个旨在举办会议和活动的空间布局。
全天至深夜café上午提供蓝瓶咖啡和自制糕点，包括Arlequin面包店由纳什贝克(Nash Baker, Orson, E&O;贸易有限公司)。厨师Eddie Lau的午餐菜单包括市场上新鲜的沙拉、汤和三明治，比如玉米和无花果croque monsieur(无花果、甜玉米、露天面包)，用当地农场的当季食材制作，包括Full Belly和County Line。晚餐时，刘德华加了一些entrées，比如Vadouvan House的野生蘑菇(黄油葡萄菇和鸡油菌菇，小土豆混合菜，香特奈胡萝卜，菜豆)。深夜甜点由每三个月更换一次的客座糕点师轮流提供;第一位是Maison Mitchell。峰会的啤酒和葡萄酒项目将与咨询侍酒师Alex Fox(目前在Bar Tartine工作)共同策划
手工酿造的当地啤酒，比如令人期待的杰西·弗里德曼的老橡树啤酒啤酒和小吃．
所以你有它，看到完整的幻灯片点击下面。
早:峰会推迟到9月20日(Grub街)
刘德华将出任The Summit的行政总厨(Grub街)
