Kogi引领潮流,和“看起来像来自《90210》临时演员帐篷的当地人”一起吃饭集市帮助洛杉矶获得了“最佳美食”的提名从《纽约邮报》上周。但是这是芝加哥论坛报的美食博客The Stew真正了解是什么让这个小镇成为令人兴奋的美食之都。炖菜作家莫妮卡·英格(Monica Eng)今天回忆了她在洛杉矶吃过的“最美味的菜”,并在发现陈词滥调和媒体炒作很少能带来最好的食物时,击中了我们的餐饮场景。
作为一个完美的例子,Eng发现蒙特雷公园著名的亚洲食物“令人失望”,呼应了台湾人对我们进口鼎泰丰餐厅的抱怨。相反,她在Cook 's Tortas餐厅的mp中发现了墨西哥风味,为慢炖猪肉的“辣椒酱蘸墨西哥玉米糊”而疯狂。如果没有我们不起眼的墨西哥餐厅出人意料的伟大,我们在这里吃饭的兴奋早就被这么多新鲜的农家芝麻菜压垮了。
同样,英格在叔叔约翰火腿蛋店(Uncle John’s Ham n’Eggs)的猪排和炒饭上发现了更多美味的文化杂烩。在那里,“每个人都像柜台用餐者一样,提供由中国员工用炒锅烹制的粤式美式早餐,这是世界上最自然的事情。”她最后选择的是一个熟悉的(而且当之无愧的)菜,对于那些喜欢评论家们的赞美和洛杉矶餐馆里迅速兴起的动物器官潮流的人来说,这是一个教会与国家.这位外地人似乎已经抓住了洛杉矶饮食的精髓,幸运的是,在她逗留期间,她并没有住在西好莱坞的酒店里。
我在洛杉矶吃过的最美味的三道菜(英版)[芝加哥论坛报/The Stew]
