Balducci 's犯了一个大错误，将无骨螺旋火腿宣传为“光明节的美味”。“(NYDN］
与他的同事相反，弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)为entrée辩护，他认为“太长的序列或太小的盘子的太广泛的集合就像被挠了又挠，却从来没有直接拥抱过。”“(餐厅的杂志/纽约时报］
Le Bernardin这家餐厅的糕点师詹姆斯•比尔德(James beard)曾获奖，在一天结束的时候，他会享用美味的士力架杏仁棒。［餐厅的女孩］
如今的蛋酒配方比以前更清淡、更美味，更不用说不容易携带食源性细菌了。喝起来!［NYDN］
拉特克·拉里:“世界上唯一会说话的光明节礼物。”谢谢，杰瑞·斯蒂勒!［Gluttonist］
在烹饪松露通心粉和奶酪的间隙，戴夫·马丁说“别叫我婊子，婊子”顶级大厨他抽时间亲自在42号的新餐厅Crave的墙上画了色彩鲜艳的正方形nd．［餐厅的女孩］
