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约书亚大卫斯坦

在《纽约杂志》上看到他们的所有文章
  1. 开口
    一名Le Coucou主厨在曼哈顿掌权 贾斯汀·博格尔在十几个新菜上分解了这种技术。
  2. 2022年秋天预览
    你需要知道的新餐厅 如此多的机会。
  3. 开口
    Frenchette’s Chefs在中城新开的超级餐厅Le Rock开业 李·汉森和里亚德·纳斯尔的新项目是洛克菲勒中心最新的一家餐厅。这是一个大问题。
  4. 报告
    ·贝鲁奇vs·贝鲁奇 纽约下一个披萨大战来了。
  5. 关闭
    为什么纽约雷克萨斯餐厅的关闭是一个真正的损失 尽管困难重重，它还是成为了世界各地食物的通行证。
  6. 遇到
    丹尼尔·布鲁还没有结束 纽约最操劳过度的超级大厨正忙着呢。
  7. 植物性
    麦迪逊公园11号发酵站内部 新推出的无肉菜单上的秘密武器增味剂。
  8. 这道菜
    Cadence的南方油炸千层面是素食的杰作 “我真的为这道菜感到骄傲，”行政主厨Shenarri Freeman说。“它具有创新性和未来感。”
  9. 遇到
    如何讲述安东尼·波登的故事? “我拍这部电影是为了让人们重新把他当成一个人来看待，”他说走鹃导演摩根内维尔。
  10. 争议
    一家新熟食店复制了Russ & Daughters的招牌风格。Mishegoss随之而来。 谁有"做个好人"这句话
  11. 把
    再见了，纽约的鲑鱼夏尔巴人 “我总觉得夏尔巴人真的看到了你。”
  12. 重新开放
    随着室内用餐的回归，令人期待的有趣时刻 图解指南。
  13. 常微分方程
    再见了鸡蛋和它辉煌的布鲁克林早晨 这家布鲁克林的早餐目的地本周末将提供最后一批饼干。
  14. 遇到
    用Zephyr Teachout组装Tapas和拆除垄断 “人们应该非常害怕……你现在可以看到很多不同的未来。”
  15. 业务
    他是海豹突击队员，专门制造精密激光。他为什么买了Ample Hills? “我们来这里不是为了旋转任何东西，除了冰淇淋。”
  16. 爸爸的食物
    论父爱与食物 如果爸爸不会做饭养家糊口还有什么意思?
  17. 电影
    的结束这次旅行 迈克尔·温特伯顿的烹饪之旅的最后一部是该系列的一个恰如其分的忧郁结尾。
  18. 遇到
    一本追踪餐馆历史的新书——在它们都不得不关闭之前 《餐馆:两千多年的外出就餐历史四月份出版的书马上就要作废了。
  19. 冠状病毒
    纽约餐厅重新开业没有路线图 “人们不知道它到底有多黯淡。”
  20. 检疫
    我想念纽约餐馆。所以我把它们变成了手工项目。 我自己在家里用纸做小餐馆。
  21. 关闭日记
    百年老店能撑过这次关门吗? 糯华的未来岌岌可危。
  22. 冠状病毒
    Zoom成人礼的口述历史 恭喜!
  23. 纽约之美
    纽约最好吃的沙拉三明治 这种松脆蓬松的美味的完美版本。
  24. 遇到
    与保罗·塞洛克斯谈论特拉尤达斯和交通 作者的最新作品记录了他在瓦哈卡的旅行。
  25. 纽约之美
    绝对最好的全天Cafés在纽约 美食家和流连忘返者的别家。
  26. 纽约之美
    上西区绝对最好的餐厅 经典中式，高档意大利，还有美味的百吉饼。
  27. 曼哈顿中城最好的午餐餐厅 在那里，你可以从电子表格、闲聊和市场电话中找到60分钟的休息时间。
  28. 纽约最好的市政厅婚礼餐厅 随着精品酒店的增多，市政厅附近的区域有很多选择，可以在婚礼后吃早午餐、午餐或(非常)早晚餐。
  29. 纽约之美
    纽约最好的早午餐 悠闲的氛围，美味的饮料，以及令人难以置信的鸡蛋组合在一起的地方。
  30. 纽约最好吃的鳄梨色拉酱 每一种元素都需要恰到好处，才能达到真正完美的鳄梨色拉酱——下面这六个地方就能做到这一点。
  31. 周年纪念
    一位世界级厨师庆祝他的旗舰餐厅20周年 “我们生存的关键是知道我们随时都可能被击倒。”
  32. 卡内基熟食店的最后一晚 气氛介于守夜、午餐和马戏团表演之间。
  33. 再见!
    这是餐厅成为名人常去的真正原因 纽约传奇的达·西尔瓦诺是现实版的我们杂志的“明星——他们就像我们一样!”
  34. 厨师洗牌
    伯努瓦的新厨师冒着职业生涯的风险，让纽约小酒馆更有野心 Laetitia Rouabah现在负责Alain Ducasse的旗舰小酒馆。
  35. 的战略家
    厨师推荐最适合每顿饭的锅碗瓢盆 纽约厨师做饭离不开的锅或平底锅是什么?
  36. 买什么榨汁机最好? 根据你的口味，厨师和专业的健康人士推荐最好的型号。
  37. 纽约之美
    绿点区最好的波兰餐厅 从G线列车上下来的Pierogi和填充卷心菜。
  38. 的战略家
    厨师推荐的最佳刀具 碳钢切片机，家禽剪，还有刺身刀都是餐厅里最火的名字挑选的。
  39. 的战略家
    8位纽约厨师的最爱煎锅 Le Bernardin的Eric Ripert, Faro的Kevin Adey等等。
  40. 镜头!
    无尽的节日:纽约第一家Señor青蛙餐厅 这家春假主题的夜店位于时代广场(Times Square)，在这里，它给人的感觉很不合适，而且有点不合时宜。
  41. 困境
    为什么每个人都想让绿色酒馆解决自己的问题 如果这家标志性餐厅的最新化身倒闭了，对整个城市来说都是坏消息。
  42. Grub引导
    今年夏天你应该吃的8种牡蛎 阿普丽尔·布卢姆菲尔德为我们推荐了适合夏天三伏天的双壳动物。
  43. 关闭
    性，牛排薯条，地球上的每一个名人:帕斯提的黄金岁月 随着基思麦克纳利(Keith McNally)在肉品加工区的标志性餐厅关门，这家餐厅的前员工和朋友们回顾了过去的辉煌岁月。
  44. 汉堡
    汉堡狂欢的场景:西蒙，施瓦茨获得荣誉 查看我们的幻灯片，在南海滩葡萄酒和美食节上看到汉堡和它们的厨师的样品。
  45. 众议院后面
    丹·巴伯在猴子酒吧解开围裙 “当我还是一名厨师的时候，我经常痴迷于观看美食频道，每天凌晨2点就到家了。”
  46. Bocuse奖。
    博古斯金奖的申请者寥寥无几 准备所需的时间和费用使许多厨师不敢参加这项备受赞誉的比赛。
  47. Bocuse奖。
    2011博古斯金奖十余名候选人* 包括一些丹尼·迈耶(Danny Meyer)的校友和《顶级大厨》(Top Chef)的竞争者。
  48. 纽约美酒美食节
    柯南特、伯勒尔发现经济低迷时期运气好坏参半 “我们从事的是酒店业。如果你是在经济低迷之后才开始热情好客，你可能已经关门了。”
  49. 纽约美酒美食节
    幸存的高级餐饮倡导者说，纽约的高级餐饮很好 大卫·张又承担了责任。
  50. 其他批评者
    布鲁德享受第三颗星 米其林指南弥补了我们评论家的痛苦。
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